火腿肉炒辣椒家常做法？

一、火腿肉炒辣椒家常做法？

青椒 2个 、 干大蒜 1个 、 姜 1个 、 蒜苗 1个 、 糖 适量 、 味精 适量 、 鸡精 适量 、 火腿肉

1准备食材，清洗干净

2青椒切块（侧着切），蒜苗切段，干大蒜切片，姜切成丝。火腿肉切成片

3将锅里放入少许油，再把切成片的火腿肉放去，小炒一下，2~3分钟左右（如果有肥的，先放肥的炒）

4炒过的火腿肉捞起来放在盘子里，再放去青椒，姜丝，干大蒜炒3~4分钟左右

5再把盘子里的火腿肉放入锅里克青椒一起炒一下3~4分钟，不能炒太老了，这样味道不好。

最后一步再放去味精，鸡精，糖，搅拌一下。这样就可以啦

二、火腿炒挂面的家常做法

火腿炒挂面的家常做法

火腿炒挂面是一道经典的家常菜，既简单又美味。这道菜的特色在于火腿的咸香和挂面的嫩滑，相互融合，让人胃口大开。今天，我将与大家分享一下制作火腿炒挂面的家常做法，让大家可以在家也能品尝到这道美味佳肴。

材料准备：

• 200克火腿
• 300克挂面
• 适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豌豆等）
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量蚝油
• 适量鸡精
• 适量葱姜蒜

步骤：

1. 将火腿切成丁状，蔬菜也切成丁状备用。
2. 将挂面煮熟，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 放入火腿丁翻炒均匀。
5. 加入蔬菜丁继续翻炒片刻。
6. 加入适量料酒提鲜，再加入适量生抽和蚝油调味。
7. 倒入炒好的挂面，用筷子或铲子快速翻炒均匀。
8. 最后加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 火腿可以选择口感较嫩的火腿肉，这样炒出的火腿炒挂面更加美味。

2. 挂面煮的时间不宜过长，以免煮烂影响口感。

3. 炒菜的时间可以根据个人口味来掌握，如果喜欢脆一些的口感，可以炒的时间稍短一些。

4. 在翻炒挂面时，可以用筷子或铲子快速翻炒，这样可以保持挂面的嫩滑口感。

火腿炒挂面是一道简单又美味的家常菜，不仅口感好，而且制作起来也非常方便。不论是独自一人用餐，还是与家人朋友一起分享，都能带来满满的幸福感。如果你还没有尝试过制作火腿炒挂面，不妨按照上面的做法尝试一下，相信你会对这道美食爱上瘾。

三、炒火腿家常做法？

1.土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用

2.土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉

3.火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎

.先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒

5.等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒

6.然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦！

四、辣椒炒羊肉的家常做法

辣椒炒羊肉是一道家常菜，具有浓郁的北方口味和独特的风味。羊肉的鲜嫩与辣椒的香辣相结合，给人带来一种独特的口感和味觉享受。下面就为大家介绍一下辣椒炒羊肉的家常做法。

材料：

• 羊肉：500克
• 青椒：2个
• 红椒：2个
• 蒜瓣：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 味精：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。

2. 青椒和红椒洗净切成条状，蒜瓣和姜切末备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 放入羊肉翻炒至变色，然后加入青椒和红椒继续翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀后倒入少许清水，加盖煮熟。

6. 调入适量的盐和味精，再加入一些淀粉勾芡，翻炒均匀。

7. 最后加入少许生抽提鲜，炒匀即可起锅。

小贴士：

1. 羊肉切片时可以稍微冻一下，这样切得会更薄更均匀。

2. 炒羊肉的时候要用大火快翻炒，保持羊肉的嫩滑口感。

3. 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢更麻辣的可以适量加入辣椒粉或者辣椒酱。

辣椒炒羊肉的家常做法简单易学，不仅口感独特，而且营养丰富。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，辣椒具有提神醒脑、增强食欲的功效。在寒冷的冬天，一道热辣的辣椒炒羊肉能让人身心得到放松，同时也增加了人体的免疫力。大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒，调整辣度和口感。希望大家在家里也能轻松享受到这道美味的北方名菜。

辣椒炒羊肉的家常做法是一道既健康又美味的北方名菜。羊肉的鲜嫩和辣椒的香辣相互融合，让这道菜品口感丰富多样，是很多人喜爱的一道菜品。而且制作起来也非常简单，下面就为大家介绍一下辣椒炒羊肉的家常做法。 首先，我们需要准备好以下材料：500克的羊肉、2个青椒、2个红椒、适量的蒜瓣和姜、一些料酒、生抽、盐、味精、淀粉和食用油。 接下来，我们来看一下具体的制作步骤： 1. 将羊肉切成薄片，然后用料酒、盐和生抽腌制10分钟，这样可以提升羊肉的鲜嫩口感。 2. 青椒和红椒洗净后切成条状，蒜瓣和姜切末备用。 3. 准备一个热锅，加入适量的食用油，然后放入蒜末和姜末煸炒出香味。 4. 接着放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。 5. 加入切好的青椒和红椒继续翻炒均匀。 6. 倒入适量的料酒，再加入少许清水，加盖煮熟。 7. 最后，调入适量的盐和味精，再加入一些淀粉勾芡，翻炒均匀。 8. 最后加入少许生抽提鲜，炒匀即可起锅。 辣椒炒羊肉的家常做法就是这样，简单易学。在炒制的过程中，炒羊肉要用大火快炒，这样可以保持羊肉的嫩滑口感。另外，调味料的使用也可以根据个人口味来进行调整，如果喜欢更加麻辣的口感，可以适量加入一些辣椒粉或者辣椒酱。 辣椒炒羊肉不仅口感独特，而且营养丰富。羊肉富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，对于人体的健康非常有益。而辣椒具有提神醒脑、增加食欲的作用，还可以促进血液循环，增强身体的免疫力。 在寒冷的冬天，一道热辣的辣椒炒羊肉不仅可以让人们享受到美味，还可以让人们感受到温暖。尤其是对于那些喜欢辣味的人来说，这道菜品更是一道不可错过的美食。希望大家在家里也能轻松享受到这道美味的北方名菜。快来动手尝试一下吧！

五、金华火腿炒辣椒做法？

用料

火腿 半根

辣椒 两只

生抽 少许

花椒粉 少许

做法步骤

1、辣椒切滚刀块，火腿切片，备用

2、起锅烧油（有一定要少），放入辣椒煸炒出香味

3、放入火腿片，继续煸炒，加入少许生抽，适量花椒粉，煸炒几下就可以出锅了

火腿的营养功效

健脾开胃，生津益血，滋肾填精

六、火腿炒红辣椒做法？

首先将火腿斜刀切成小块备用，火腿选用猪肉火腿吃起来比较香。

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再将小葱切成葱花，大蒜切成薄片，干红辣椒切小段，全部放在一起备用。

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再将青椒切成细丝备用，我用的是比较辣的一种青椒，如果不能吃辣，青椒可以选取薄皮的菜椒作为替换。

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热锅烧油，先下入火腿，将火腿煎至表皮酥脆，在放入葱花，蒜瓣，干红辣椒，小火翻炒出香味，火腿用油先剪至一下，吃起来会更香。

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放入老抽、生抽、陈醋、转入中将调料翻拌均匀，如果感觉有点粘锅可以淋入少许的清水。

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放入青椒丝、食盐、鸡精、白糖、继续翻炒，放入“白糖”能增加火腿的鲜味。

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最后用大火将青椒丝炒至断生就可以出锅了，大概翻炒10秒钟左右。

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盛入盘里，一道简单又下饭的青椒火腿就做好了

七、茄子火腿炒辣椒的做法？

茄子火腿辣椒 放到锅里一起翻炒就可以了

八、火腿炒肉家常做法？

主料2人份

猪肉100克

 

火腿1根

辅料

蒜米适量 精盐1小勺 生抽1小勺 巴马火麻油1勺 耗油1小勺

做法步骤

步骤1

准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎

步骤2

起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香

步骤3

蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒

步骤4

猪肉炒熟后，盛出待用

步骤5

热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒

步骤6

火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒

步骤7

翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了

九、炒火腿丸子家常做法？

用料

火腿 一大个 淀粉 适量 鸡蛋 一个

胡椒粉 适量 花椒粉 适量

火腿丸子的做法步骤

1、火腿切碎，加鸡蛋，淀粉，胡椒粉，花椒粉适量！因为火腿本身有味道了，所以可以酌情加盐，搅拌均匀

2、用手捏成小丸子

3、油温八成下丸子炸，炸至金黄色浮起

4、捞出！可以放冰箱里，吃的时候拿出来做糖醋丸子！

十、葫芦炒火腿家常做法？

需要的材料有西葫芦、火腿、油、胡椒粉、葱、生姜、蒜、酱油、盐。

第一步：先将火腿切成大小均等的片、姜西葫芦洗净之后切成片放在盘里备用。

第二步：在锅中放入适量的油，待油七分熟后（把手放在油上有明显的热气上升）放入葱、姜、蒜进行爆香。

第三步：把西葫芦和火腿一起放入锅中进行煸炒，之后放入酱油、胡椒粉、盐等调味料，炒大概三分钟左右，放入味精，即可出锅。

这样这道西葫芦炒火腿就完成了，让两者一起炒，既避免了西葫芦因为事先放入锅中炒的太久，西葫芦容易烂和软，又避免了火腿先炒而炒糊了的情况，两者同时进锅西葫芦和火腿均匀受热，口感就会非常的好。

好啦，今天的美食分享就到这里啦