长豆角家常懒人做法？

一、长豆角家常懒人做法？

食材：豇豆一把，小米椒少许，蒜末少许，生抽一勺，蚝油一勺，食盐一勺，食用油两滴

做法：

1、豇豆一把，清洗干净，去掉头尾，再切成长约4厘米左右的长段。

2、锅中倒入半锅的水，烧开之后滴两滴食用油， 倒入豇豆煮5分钟，把豇豆煮熟。

3、捞出来之后，放在水龙头下面，用冷水冲凉，把水分沥干。这样豇豆的颜色更漂亮哟。

4、锅中加入蒜末，小米椒，炒出香味，倒入豇豆用旺火快速的翻炒一分钟。加一勺食盐炒匀。

5、接下来倒入灵魂调汁，一勺生抽，一勺蚝油，快速的翻炒均匀即可出锅。

二、长豆角茄子家常做法？

1.

首先准备长豆角150克，茄子150克，如下图所示。

2.

接着再把长豆角切成三厘米的长段，把茄子切成五厘米的长条。

3.

准备一个干净的碗，里边放入生抽15毫升。

4.

然后再加入蚝油15毫升。

5.

接着再加入淀粉15克。

6.

然后再加入清水30毫升，混合搅拌均匀即可。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，接着放入小米辣15克，蒜末15克。

8.

然后再把茄子150克，长豆角150克放入其中。

9.

然后再加入刚才调好的料汁60毫升，炒三分钟即可。

10.

三分钟以后即可关火，如下图所示，长豆角茄子就做好了。

三、炖长豆角家常做法？

原料：

五花肉500克、干豆角500克

调料：

大葱1/2根、姜片5-6片、桂皮1小块、大料2颗、花椒约20粒、黄酒1.5大勺、生抽酱油3大勺、老抽酱油1/2大勺、冰糖30克、盐1小勺、腐乳汁2小勺、鸡精适量

做法：

1.备好原料。

2.干豆角提前用温水泡软，然后洗净，沥干水分，切成小段。

3.五花肉洗净切成约2厘米见方的块。

4.烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。

5.炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。

6.然后放入葱段、姜片，开大火，炒出香味。

7.烹入黄酒。

8.倒入生抽、老抽、腐乳汁炒至五花肉上色。

9.再放入花椒粒（最好把花椒装进炖料盒里）。

10.倒入开水（切记，一定要加开水，冷水容易让肉紧绷，不易炖烂),后面还要放干菜，干菜比较吃水，所以水量要多一些，我大概加了1.2升的开水。

11.放入冰糖，大火烧开，转成小火，炖约30分钟。

12.然后放入处理好的干豆角。

13.盖上盖子，继续炖约60分钟，至干豆角软烂，然后加盐调味，大火收汁，出锅前加适量鸡精提香即可。

四、青椒长豆角家常做法？

原料：长豆角、青椒、红椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。

第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。

第4步  倒入豆角煸炒

第5步  倒入一勺味极鲜煸炒

第6步  倒入蚝油一勺

第7步  倒入蒜子，青红椒煸炒

第8步  倒入一勺盐煸炒3分钟即可

五、长豆角炒饭家常做法？

1.瘦肉洗净切片然后剁碎，长豆角洗净切小圈。

2.锅中放少许油，先放瘦肉下去爆炒。变色后放少许盐和生抽调味。翻炒均匀后盛起来备用。

3.锅中放油待油六七分热时把长豆角倒进去快速翻炒。放适量要和生抽继续翻炒均匀后就可以把炒好的瘦肉倒进去。

4.最后把米饭倒进去，在倒点生抽翻炒均匀就好拉

六、炒长豆角家常做法？

第一步：食材

准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。

五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。

第二步：焯水

锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟把豆角煮熟，豆角表皮会返青以后倒出来沥干水分备用。

第三步：烹炒

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加少许凉油，热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅。把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，菜的味道更香。

然后倒入葱蒜和小米椒，开小火爆香，从锅边淋入一点料酒去腥快速翻几下，再加入适量的清水，倒入长豆角，加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克，食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，把调料炒散炒化，盖上锅盖焖煮3分钟。3分钟以后，开大火收一下汤汁，勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材上面，等汤汁浓郁粘稠时，淋上一点芝麻香油，就可以出锅装盘。

七、长豆角咸菜家常做法？

所需材料：长豆角适量 盐 大蒜 干辣椒 生姜，料酒，食用油

将长豆角洗净，去掉两头，切成适当的长度。将切好的长豆角放入盆中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其出水。

将腌制好的长豆角过水焯烫一下，捞出备用。锅中加入适量的食用油，放入切好的大蒜、干辣椒和生姜炒香。加入焯烫好的长豆角，翻炒均匀。加入适量的料酒，继续翻炒均匀。

关火后，待凉后装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

八、长豆角拌面家常做法？

长豆角拌面是一道简单又美味的家常菜，做法如下：

材料：

- 长豆角 150克

- 面条 200克

- 青葱 适量

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 长豆角去掉两端，切成小段，放入开水中焯水，捞出放入盘中备用。

2. 面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 青葱、生姜、大蒜分别剁碎备用。

4. 在锅中加入适量的食用油，放入青葱、生姜、大蒜炒香。

5. 加入适量的酱油和醋，翻炒均匀。

6. 将豆角和面条加入锅中，翻炒均匀，让调料均匀地裹在面条和豆角上。

7. 装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 长豆角要先焯水，这样吃起来更加入味。

2. 面条可以根据自己的喜好选择，例如手擀面、宽粉等。

3. 酱油和醋的比例可以根据自己的口味来调整。

九、长豆角苦累家常做法？

材料：

-长豆角 400 克

-苦瓜 1 根

-蒜末 适量

-生姜末 适量

-盐 适量

-鸡精 适量

-料酒 适量

-清水 适量

-植物油 适量

做法：

1.将长豆角和苦瓜洗净，切成斜刀形状备用。

2.热锅加油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3.加入长豆角和苦瓜翻炒，加入盐、鸡精和料酒调味。

4.倒入适量的清水，加盖煮10分钟左右，直至长豆角和苦瓜熟透。

5.最后调味即可，可以根据个人口味再加点酱油或者辣椒油。

温馨提示：

1.煮长豆角和苦瓜的时候要加盖，这样可以更快的熟透。

2.如果长豆角和苦瓜比较老，可以先焯水或者用盐水浸泡一下，这样可以去除一些苦味。

3.若想要更多的汁水，可以适量加多点清水。

4.一定要注意火候，避免焦糊或者煮糊。

十、长豆角稀饭家常做法？

1、 长豆角摘洗干净，切成4厘米长的段。把鸡肉切丁加盐和蛋白腌10分钟，把泡好的香菇和蔬菜洗净也切小丁

2、 米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

3、 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豆角煸炒后取出。

4、 取锅加入约1000毫升冷水，放入米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥粘稠

5、加入豆角略煮，倒入鸡肉丁拌开，加入蔬菜丁在煮7-8分钟，以盐调味，即可盛起食用。