食材用料
鸡蛋两个 ,冬瓜一块,菠菜200克,油少许,盐一勺半
方法/步骤分步阅读
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准备两个鸡蛋,一块冬瓜,和一些菠菜。
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把菠菜洗干净,洗掉泥沙,放到锅中焯一下,去掉草酸。
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先把冬瓜丝放到锅里翻炒,炒软,然后放菠菜,加水再加盐。
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水开锅之后,把准备好的鸡蛋打散,放到锅里,用筷子搅拌,这个时候一定要用小火。
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小火煮五分钟后就可以出锅了。
猪肚粥的用料
猪肚适量,大米适量,冬瓜一块,葱切末,姜切末,香油适量,醋适量,白胡椒粉适量,盐适量,味精适量。
猪肚粥的做法
猪肚洗净、煮熟,大米浸泡淘净,
葱姜切末,准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精)
大米加水煮粥
熟猪肚切成丝
冬瓜切成小片
锅烧热,加香油
香油下锅后,加猪肚煸炒
放入葱姜末,加入冬瓜片,加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味,加味精再熬十分钟出锅。
【原料】
新鲜连皮冬瓜80~100克,莲子25克,粳米50克。
【调料】
冰糖2大匙。
【做法】
1:先将冬瓜洗净,切成小块,待用。
2:莲子用水浸泡至软,将粳米用水洗净,连同冬瓜块、莲子同煮为稀粥,调入冰糖,略煮即成。
【营养价值】
莲子有养心安神的功效,适于老年人,尤其是脑力劳动者经常食用,可以健脑、增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
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大米、糯米洗净加冷水下锅,大火烧开转中小火。
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煮粥时把冬瓜去皮瓤,洗净。
3
冬瓜尽量切小粒,这样好熟,宝宝也好咬(因为我家宝正在长牙期,所以切粒还可以磨牙,如果是更小的宝宝可以做好用料理机打碎)
4
粥煮开后加入冬瓜粒,转中小火。期间要不停搅拌,预防粘锅。
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锅中放冷水,加入鸡肉,料酒,姜片和少许葱。(不喜欢吃葱的可以不放)
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鸡肉稍凉后切小粒(大人吃切片就好)
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加入冬瓜后粥煮了20分钟再加鸡肉粒。(这款粥我煮了30分钟,已经非常的软烂了,大人吃就没必要煮这么久了,可以早些加肉丁)
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加入鸡肉煮了五分钟后,加入少许盐、香油、鲜鸡汁 (宝宝吃少放盐,鲜鸡汁可放可不放,没有的可以用鸡精代替,但孩子还是少吃味精类的。)
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最后点上少许香葱,就可以了。(个别宝宝不爱生葱味道的在锅里加热一下,再盛出)
小贴士:1.冬瓜尽量切小粒,这样好熟,宝宝也好咬(因为我家宝正在长牙期,所以切粒还可以磨牙,如果是更小的宝宝可以做好用料理机打碎) 2 . 煮鸡肉时最好也切小块,这样就不会把鸡肉煮老
1.准备所有材料2.冬瓜切片,瘦肉切块,用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上3.皮蛋剥壳切块4.大米和水1:13分量,用水浸泡大米半小时以上5.将瓦煲里的大米和水用大火烧开后,转中小火煮6.在煮粥的过程中要多次用勺搅拌,一方面防止黏锅底,另一方面能使得粥水粘稠香滑7.当大米煮至粘稠时,加入皮蛋块,冬瓜片煮15分钟8.加入姜丝9.接着加入腌制过的瘦肉片10.最后放入1勺橄榄油,将瘦肉煮至刚刚熟时,即可关火11.可以撒上白胡椒粉和葱粒,这两样可以根据口味选
准备食材:小米1小碗、冬瓜40克
步骤1:小米淘洗干净,放入清水中浸泡约1个小时。
步骤2:将冬瓜去皮、去籽,洗干净之后切成小块。
步骤3:取一口小锅,将小米倒入锅中,加入适量的清水,煮成小米粥。
步骤4:放入冬瓜块,大火煮开之后,换成小火。
步骤5:将冬瓜熬煮到软烂。
步骤6:将熬煮软烂的冬瓜小米粥盛入碗中即可。
用料
冬瓜 一圈
盐 适量
大米 小半杯
葱 适量
生姜 三四片
冬瓜粥的做法步骤
步骤 1
先将大米淘洗好,放入电饭煲内按键开煮
步骤 2
煮粥的时候可以处理好冬瓜,葱和姜片。冬瓜切小片,生姜切碎,放入不锈钢的调味球里,把冬瓜跟生姜放入锅内。葱切末备用
步骤 3
粥好后加入葱,加点点盐调味,清淡的冬瓜粥就好了
1、冬瓜粥在做的时候需要准备新鲜冬瓜100克大米100克,另外还要准备适量的食用盐和葱花。把准备好的冬瓜洗净以后去皮切成小块,再把准备好的大米淘洗干净以后用清水浸泡半小时。
2、泡好以后的冬瓜和大米一起入锅,加适量清水煮开,然后再煮半小时,放入适量葱花,加少量使用盐调味,继续煮10分钟,煮好以后关火让粥在锅中焖十分钟取出以后淋上少量麻油,这时好喝的冬瓜粥就已经做好可以食用了。
食材
香米180克
藜麦1勺
南瓜半个
冬瓜一块
糖桂花1勺 冰糖两块 桂花干适量
做法
1,将南瓜去皮去囊,冲洗一下备用,冬瓜去皮切成片。
2,用装米的量杯装取约一杯左右的香米,抓一把藜麦,淘洗2至3次
3,将南瓜切成1.5立方的小丁
4,将米和南瓜丁放入锅中,加入水至约2.5-3L左右的水位
5,普通锅煮粥约45分钟左右,用压力锅约20-30分钟左右,具体时间按照喜好口感调节,大火煮开15分钟后调成中火,继续煮30分钟
6,在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖,按照口味调节冰糖量
740分钟后,南瓜粥出炉,加入一大勺糖桂花,搅拌均匀,吃之前撒点桂花干增香,即可。
食材 主料: 冬瓜半个 绿豆 海带100g 猪大骨 盐适量 清水适量 姜3片 胡萝卜1个
步骤
1.准备所需材料。
2.海带提前泡软,猪大骨、绿豆洗净。
3.锅内加入清水烧沸,放入猪大骨焯烫出血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
6.加入姜片和绿豆。
7.加入适量的清水。
8.然后开火煲滚,再转小火煲半小时。
9.胡萝卜去皮滚刀切块,冬瓜洗净切大块,海带切小块。
10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
11.再加入冬瓜。
12.盖上盖煲滚后,转小时煲至冬瓜变软。
13.最后加入少许盐调味即可。
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