白鲍菇的做法大全？

一、白鲍菇的做法大全？

白鲍菇做法大全

【辣炒杏鲍菇】

【食材】：杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。

【做法】：

第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

【酱烧杏鲍菇片】

【食材】：杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。

【做法】：

第一步：将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。

第二步：取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。

第四步：加盖，小火焖煮3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后就可以出锅了。

【青椒炒杏鲍菇】

【食材】：杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。

【做法】：

第一步：杏鲍菇清洗干净切成条状，青椒清洗干净切斜刀，大蒜去皮拍扁。

第二步：锅内倒入清水煮沸，加入盐拌匀，放入杏鲍菇条焯煮1分钟左右捞出。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入大蒜炒香，放入青椒块翻炒至变色。

第四步：倒入沥干水分的杏鲍菇条，翻炒均匀，加入盐、味极鲜调味就可以出锅了。

二、鲍菇的家常做法大全？

鲍菇家常做法如下↓

1.杏鲍菇一根，红萝卜一根。

2

红萝卜刮皮切薄片，杏鲍菇也切薄片。蒜切粒。

3

油锅五分热，下入蒜粒爆香，然后下入红萝卜，翻炒，直至稍变色。因为薄片的杏鲍菇炒时会出少量水，而红萝卜不会，所以先炒红萝卜。

4

然后下入杏鲍菇，翻炒，直至变软。

5

放入蚝油再翻炒片刻即可

三、鲍菇做法？

第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。

第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

四、鲍菇的做法？

食材：大杏鲍菇、葱、蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽

做法：1、把大杏鲍菇清洗干净切成条，把切好的杏鲍菇条放入盆中加入适量的盐搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

2、蒜切片，葱切葱花备用；

3、大杏鲍菇冷水下锅，煮开焯好后捞入盘中；

4、起锅烧冷油，再加入蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅了。

五、鲍菇白玉菇的做法？

用料：

白玉菇一包，鲍鱼10只，油适量蚝油1勺，蒜2瓣，葱适量，干辣椒1个，糖适量

步骤 1

将洗好的白玉菇焯水。再另起一锅放入适量水，水开后将切成条的鲍鱼放入开水中，烫一下捞出，装盘。

步骤 2

锅中放入适量油，干辣椒编出香味。

步骤 3

放入焯好的白玉菇和鲍鱼。

步骤 4

放入蚝油，蒜，洋葱，翻炒两分钟出锅，好吃的白玉菇炒鲍鱼就做好了，快快做起来吧

六、鲜鲍菇的做法？

鲜鲍菇可以和肉一起来食用，将清洗干净的鲜鲍菇切成片或者丝备用，再将切好的肉倒入锅里煸炒，肉断生后再放入鲜鲍菇现金翻炒，倒入调味料拌匀后即可出锅。

七、树鲍菇的做法？

步骤1

将杏鲍菇洗净切薄片备用

步骤2

倒入烤肉料和少许食盐腌制30分钟至1小时

步骤3

鸡蛋打散，将腌好的杏鲍菇沾上一层蛋液

步骤4

放在面包糠上均匀裹上一层

步骤5

油锅放入大量的食用油将裹好面包糠的杏鲍菇炸至两面金黄即可

八、杰鲍菇的做法？

主料

杏鲍菇适量

玉米淀粉适量

鸡蛋适量

辅料

柿子椒适量 红椒适量 干辣椒适量 白芝麻适量 细香葱适量 麻椒粉适量 精盐适量 辣椒粉适量 花椒适量 十三香适量 鸡粉适量 白糖适量 辣椒油适量

步骤1

杏鲍菇切条，青红椒去籽切条

步骤2

打入一个鸡蛋，倒入玉米淀粉，抓匀

步骤3

油温烧至八成热时，倒入杏鲍菇

步骤4

打散，炸干至发黄捞出

步骤5

锅中倒入适量食用油，放入葱花，青红椒，干辣椒，花椒，翻炒几下

步骤6

倒入杏鲍菇，白糖一勺，盐一勺，十三香一勺，鸡粉一勺，翻炒均匀

步骤7

撒上白芝麻，麻椒粉，辣椒粉，翻炒均匀入味，淋上辣椒油，翻炒均匀即可

九、大鲍菇做法？

肉丝大鲍菇的做法如下：

食材准备：大鲍菇，里脊肉，莴笋，葱姜水，淀粉，姜，蒜，红椒，老抽，生抽，盐等。

步骤一：红椒、莴笋洗净后也切成丝，大鲍菇洗净后切成细丝，姜、蒜切碎，备用。

步骤二：里脊肉先切成丝，加适量的生抽、老抽、葱姜水，抓拌至吸收全部水分，再加一点淀粉，再次抓拌均匀，最后加一点食用油，抓拌一下，这样可以锁住水分。

步骤三：锅中烧油，六成油温时把肉丝下锅，滑散后盛出。

步骤四：锅中不加油，先把大鲍菇丝下锅，炒出里面的水分，放入姜、蒜和炒肉时的汤汁，翻入莴笋丝、红椒丝，加入盐和生抽调味，最后加入肉丝翻拌均匀即可出锅。

十、头鲍菇的做法？

1.菊花菜和鲍头菇洗净，将鲍头菇切丁；

锅上做白水烧开，分别将菊花菜和鲍头菇抄一下；

2.炒锅烧热放少油 葱花 倒入鲍头菇翻炒，放点水，感觉差不多放盐、一滴酱油、倒入水淀粉，熄火倒入装有菊花菜的盘子里上桌喽!