水果捞红薯丸子的做法大全？

一、水果捞红薯丸子的做法大全？

首先准备糯米粉500g，芒果一个，火龙果一个，哈蜜瓜半个，红薯五个。

先将红薯去皮上蒸锅蒸熟，放进盆里捣烂，和糯米粉和好，分成一个一个的丸子备用，用湿布盖住，防止风干水份，再将所有的水果切成大小一致的颗粒，起锅烧水，水开放进红薯丸子，烧开丸子浮在水面丸子就熟了，加入红糖适量，加入水果，一碗爽滑香蜜，糯叽叽的水果捞红薯丸子就好了。

二、红薯糯米丸子做法大全？

食材用料

红薯三个，白糖适量，糯米粉适量

做法步骤：

1/8 准备好所有食材！

2/8 把红薯洗净去皮切成片，放入屉上蒸15分钟

3/8 红薯片放入盆里加入白糖，用勺子把红薯捣成泥状

4/8 加入糯米粉像揉面那种揉成面团！一点点加入糯米粉

5/8 再把面团揪成一个个小剂子，剂子给揉成球状

6/8 锅里加入适量的油，把揉好的红薯丸子放入油锅里炸

7/8 炸到两面金黄，再把红薯丸子捞出来，控干油份！

8/8 这样软糯香甜的红薯糯米丸子就做好了！

三、红薯丸子正宗做法大全？

1、用料:红薯350克（去皮重量）、糯米粉80克、炼乳60克、花生油适量。

2、具体步骤

步骤1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。

步骤2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳混合搅拌均匀。

步骤3、用双手团成小团，摆放在盘子里定型备用。

步骤4、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

最后撒上白糖，美味的红薯丸子就做好了。

四、红薯叶丸子的做法大全？

食材明细

红薯、糯米粉、蛋黄、面包糠。

1、红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）

2、蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。

3、加入适量的糯米粉。（试着加糯米粉，我这没加一滴水的）

4、合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）

5、揉搓成条，分成相同的小剂子。

6、揉搓成一个个圆球。（在手里多揉揉）

7、蛋黄打散，把红薯球放进去滚滚。

8、把沾有蛋黄的红薯球，放入面包糠碗里裹满面包糠。

9、沾满面包糠后用手多揉揉，揉均匀。

10、油烧5成热，放入红薯球，小火慢炸勤翻动，使其均匀受热。炸熟捞出。

11、可以根据自己的喜好添加奶粉，黄油，奶酪，炼乳之类的，做出来又是一种风味了，很好吃

五、红薯粉丸子家常做法大全？

方法/步骤

1，取红薯粉1碗备用。

2，开大火将锅烧热后转中小火，加入适量香油，拿起锅转一圈，使得锅内均铺满香油，这样在制作过程中就不易粘锅。

3，再取一大汤盆水，水的量大概在红薯粉量的3倍，取红薯粉的三倍水倒入锅内。

4，使用筷子搅拌几下，再将红薯粉均匀倒入水中。

5继续使用筷子搅拌，直到即将凝结成固态时，使用锅铲将其沿着锅周围轻轻铲起。

6，按压均匀，再加入少许香油添加再铲起的红薯粉圆子半成品周边，以防糊锅。

7再翻边，同样按压均匀后，直到两边均成类似硬锅巴状，使用锅铲边触碰有脆脆的感觉即可出锅啦。

8，切下一块试吃一下，有着淡淡的红薯粉味道，尽管无盐，但无盐才是美味。最后将其切成块，装入盘中即可啦。

六、红薯丸子带汁做法大全集？

原料：红薯、糯米粉。

做法：

1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。

2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱

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油温120度左右

七、红薯粉加面粉做丸子的做法大全？

红薯粉， 面粉，

辅料

红糖2勺，鸡蛋3个， 枸杞适量

步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中，搅拌均匀

步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加，直到底下没有干粉颗粒即可

步骤3待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻

步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子，将小剂子放在手心，用力捏一下，将小剂子随意捏紧即可

步骤5烧开一锅水，将红薯丸子倒入锅中，煮至变大、浮起

步骤6倒入红糖，搅拌均匀，煮至融化

步骤7将鸡蛋打入锅中，用筷子迅速搅散成蛋花即可，撒入枸杞几颗出锅了

八、红薯丸子的做法？

1、把一个红薯去皮，洗净，切成片。

2、把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌，觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。

3、把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。

4、锅里加油，上火烧开。然后，往烧开的油里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。

九、红薯丸子，做法？

1、准备一些洗干净的红薯，先把皮削掉，然后把红薯切成片。

下来把切好的红薯片放蒸锅里面蒸熟

把红薯蒸熟，蒸到可以用筷子轻松扎透后关火。

2、红薯蒸熟后倒入一个大点的盆里面，趁热把红薯捣成红薯泥，捣的越碎越细腻越好。

然后根据自己的口味往里面加入白糖来增加它的甜度，再分次加入多一些的糯米粉，加少一些的面粉搅拌。

然后再把它们揉成稍软的面团

在案板上撒些干面粉，团揪一小块揉好的红薯面团放案板上，再揉成长条状。

用刀切成等份的小剂子，再把这些小剂子揉成大小相同的圆球状。

揉好后挨个在水里蘸一下，然后再裹上白芝麻，蘸水裹白芝麻可以防止在油锅里炸的时候白芝麻掉落。

喜欢面包糠的，也可以用同样的方法裹上面包糠。全部裹好白芝麻和面包糠后准备下油锅里炸。

3、锅里倒入多一些的油，油温5成热的时候转中小火，把红薯丸子一个一个放进去炸。

刚开始先用中小火炸，把丸子炸到漂起来后再转大火炸。

最后炸至颜色金黄的时候就可以控油捞出来了

十、红薯丸子酱汁配方大全？

主料

红薯泥170克，糯米粉50克，木薯粉25克。

辅料

油适量，番茄酱2勺，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，淀粉1勺。

步骤1

红薯洗干净，切成片上锅蒸熟。

步骤2

蒸熟的红薯片捣成红薯泥。

步骤3

放入糯米粉和木薯粉，红薯的水分有大有小，所以粉类的量可以适当的增减，加入木薯粉口感会更Q弹。

步骤4

揉成面团，不需要醒发。

步骤5

把红薯糯米面团分成一个一个的小剂子，然后搓成小圆球，个头不要太大，炸制的过程会膨胀开。

步骤6

锅里放入油，油温五成热的时候放入红薯丸子，小火慢慢炸至表面金黄。

步骤7

炸好的红薯丸子控油捞出，也可以这样直接吃，很甜很软糯。

步骤8

取一个碗，放入2勺醋、1勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉、3勺清水，然后调匀备用。

步骤9

把炸丸子的油倒出来，留一点底油在锅里，倒入番茄酱炒一下，然后再把调好的糖醋汁倒进去。

步骤10

番茄汁熬煮一会，熬成这样浓稠的汁就可以了。

步骤11

把红薯丸子倒进去，翻炒几下，使丸子表面都裹上番茄汁，然后就可以出锅了，酸甜开胃。