虾仁蒸金针菇的做法大全？

一、虾仁蒸金针菇的做法大全？

主料 金针菇80克 粉丝50克 虾仁50克

辅料 蒸鱼豉油10克 蒜泥10克 生抽3克

步骤1

金针菇清洗

步骤2

粉丝提着泡好放盘中间

步骤3

然后摆上清洗干净的金针菇

步骤4

摆上虾 仁

步骤5

撒上葱花及蒜泥

步骤6

上锅蒸12分钟

步骤7

蒸鱼豆豉

步骤8

加一点生抽

步骤9

把调好的酱浇在蒸好的菜上

步骤10

锅里倒入油烧热

步骤11

把余下一半的葱蒜炸香

步骤12

炸至金黄

步骤13

然后泼在菜上

二、金针菇的做法大全蒸菜？

金针菇去根撕散，洗净控干装盘备用，蒜切末，小米椒切圈，起锅烧油，油温五成热倒入一半蒜末，炒至金黄捞入碗中，碗中再倒入另一半蒜末，加生抽、蚝油、精盐、鸡精、白糖、小米椒圈拌匀，浇在金针菇上，水开上锅蒸六分钟，倒出多余汤汁，撒上葱花即可。

三、金针菇蒸巴沙鱼的做法大全？

巴沙鱼放入容器中，加入胡椒粉，盐，料酒，酱油，淀粉拌均匀，腌十分钟。

把粉丝浸泡在水中的粉丝控干后放在盘子底部，然后铺上金针菇，加入之前调好的酱汁一半，把腌制好的鱼铺在上面，倒在剩下的酱，加水煮开，把盘子放到蒸锅中蒸。

继续蒸10分钟，时间快到的时候，把蒸熟的巴沙鱼盘子用工具捞出来，在鱼上面加入葱花，小米辣。

四、五花肉蒸金针菇的做法大全？

用料：金针菇半把、五花肉100克、小葱2根、生抽、蚝油、色拉油、蒜泥 、红辣椒一个。

金针菇洗净，去头，装盘摆好。

五花肉绞成肉末，红辣椒切丁，小葱切段备用。

锅中起油，烧热，放入肉末，炒至变色，加入蒜泥，生抽，蚝油，翻炒，再放入红辣椒丁。

翻炒均匀，起锅倒在摆好的金针菇上。

将盖好肉末的金针菇放蒸锅上，大火蒸10分钟。

出锅，撒上葱花，简单美味的肉末蒸金针菇就做好啦。

五、金针菇蒸草鱼的做法？

草鱼洗净装盘，加入适量盐、料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟，倒掉料汁，加入适量辣椒酱和蒸鱼豉油拌匀。

金针菇切去根部，撕开洗净，挤干水分装盘，再摆入草鱼，放入开水锅中，大火蒸8分钟，出锅，放一些辣椒丝、葱丝、姜丝，再淋入热油，激出三丝的香味，即可上桌。

六、金针菇蒸牛腩的做法？

烹饪步骤：

1.食材：金针菇、牛腩、香葱、沙茶酱、蚝油

2.牛腩切块

3.切好的牛腩放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟

4.腌渍好的牛腩加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀

5.金针菇切去老根。香葱切末备用

6.切好的金针菇撕开洗净

7.洗净的金针菇控干水份码入盘中

8.腌渍好的牛腩均匀的铺在金针菇上

9.蒸锅水沸后放入牛腩金针菇大火30分钟

10.蒸好的金针菇牛腩取出吗，放入切好的香葱末

11.手勺中放入适量食用油烧热

12.趁热浇在香葱上激出香味即可

七、蒸金针菇的正确做法？

主料金针菇    蒜    香葱    辅料海天海鲜酱油    海天蚝油    色拉油    盐    糖少许    蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1. 金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

2. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3. 金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

4. 把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

5. 把盘子放入微波炉，高水2分钟。

6. 拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

八、蒜蓉蒸金针菇的做法？

1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。

2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香）

3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。

4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。

5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。

6.最后撒上葱花，就完成了。

九、金针菇蒸鲽鱼做法？

主料 鲽鱼一条、金针菇适量 

辅料 姜葱适量 小米椒两个 盐少量  蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1

把姜葱小米椒切好，金针菇清洗干净，铺在盘底备用，把鱼洗干净用醋加水浸泡一下拿出，鱼身用盐抹一下，把鱼平放在金针菇上，在鱼身是码上一部分姜葱，锅里放水大火烧开后，把鱼放入，转中火蒸十五分钟左右关火，不开盖子闷5分钟

步骤2

把蒸好的鱼拿出，把身上的姜葱撇掉，盘子里的水倒掉，把蒸鱼豉油淋在鱼身上，放上另外一部分姜葱和小米椒，适量油放锅里烧热，淋在鱼身上即可，

十、金针菇蒸肥肠做法？

1 肥肠加白醋和面粉，反复揉搓，将肥肠里外清洗干净，把里侧翻出来，撕掉油筋和油膜，焯水后清水过一道，沥干备用。

2、在肥肠下面放些金针菇，土豆、芋头、红薯等。

3、最好用蒸笼，利于透水，入锅蒸时尽量别让装肥肠的盆子、盘子等挨着锅壁(当时我就没放好，导致肥肠表面很湿润)，以免盖子上的蒸汽水流在肥肠上，导致成品较多水分。