红薯面的做法大全电饼铛？

一、红薯面的做法大全电饼铛？

一斤的面粉、四分之一袋的酵母。

2、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状!倒进适量的高筋面粉里!然后揉成光滑的面团!放在温暖处发酵20分钟。

3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进电饭锅,一定要注意电饭锅里的水要是凉水,面剂子在电饭锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。

5、先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。

二、红薯粉条炒面的做法大全？

原料：红薯粉380g，面粉520g，鸡蛋两个，洋葱一只，西红柿一个，碎肉300g，香菜适量

做法：

1.和面

按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内。往红薯粉上打一个鸡蛋，用筷子搅几下；往白面上加些凉水，用筷子搅几下。最后把红薯粉和白面粉和在一起，形成面团。

2.把面团分成三个小剂子，用手做成薄薄的长条。

3.用压面机把薄薄的长条做成面条，然后直接下入开水锅内。

4.煮五分钟后捞出，然后过下凉水。

5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起，然后加入过了水的凉面，炒几下，最后加入切好的香菜，炒红薯面条就做好了。

三、红薯加白面的做法大全？

红薯粉， 面粉，

辅料

红糖2勺，鸡蛋3个， 枸杞适量

步骤1把红薯粉和面粉按2比1比例放入盆中，搅拌均匀

步骤2倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子焖大概10分钟。水最好分次慢慢添加，直到底下没有干粉颗粒即可

步骤3待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻

步骤4将红薯粉团分成差不多大的小剂子，将小剂子放在手心，用力捏一下，将小剂子随意捏紧即可

步骤5烧开一锅水，将红薯丸子倒入锅中，煮至变大、浮起

步骤6倒入红糖，搅拌均匀，煮至融化

步骤7将鸡蛋打入锅中，用筷子迅速搅散成蛋花即可，撒入枸杞几颗出锅了

四、红薯面的做法？

第一步：首先准备一块红薯用清水清洗干净，然后去掉皮，放在料理机中少加点水打成红薯汁然后过滤到碗中备用，打好的红薯汁一定要过滤一下，这样会更加的细腻均匀。

第二步：准备一个和面盆，根据家庭人员的量在里面加入适量的面粉，搅拌成大面絮状之后在里面打入一个鸡蛋。

因为打入一个鸡蛋会使面团变得更柔软，下手揉成光滑的面团，一开始揉不光滑不要紧，那就先不要揉了，盖上一层棉布先松弛一会儿再揉，松弛大约10分钟之后再揉面，这样面团就会很容易的揉光滑，将它揉成软硬适中的面团就可以了。

五、红薯粉面的吃法大全？

【主料】红薯粉、五花肉

【辅料】青尖椒、韭菜、大蒜、生姜、胡萝卜

【调料】食盐、鸡精、耗油

【具体操作方法】

1.把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。

2.把五花肉切成小条状备用。

3.青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。

4.胡萝卜切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末备用。

5.锅中加少许润锅，倒入红薯粉面糊，小火慢煎制做成较薄的煎饼。

6.把红薯粉煎饼煎成透明状，然后切成条状或者是块状。

7.锅中加油，放入五花肉丁煸炒，把五花肉丁煸炒出油份，加入少许的老抽上色。

8.然后加入干辣椒和花椒煸香，加入切好的青椒块和胡萝卜片，把食材炒至断生，加入切好的红薯粉。

9.把锅中的所有食材炒至均匀，加入少许的盐，鸡精，蚝油调味，再加入切好的韭菜段，最后翻炒均匀即可出锅。

六、红薯糕点做法大全

红薯糕点做法大全

红薯是一种营养丰富又美味的食材，不仅可以作为主食食用，还可以制作成各种糕点。今天就为大家介绍一些使用红薯做的糕点的做法，让您在家也能轻松享受到美味的红薯点心。

1. 红薯饼

首先，我们来学习一下制作红薯饼的方法。

材料：

• 红薯 500克
• 面粉 100克
• 糖适量
• 油适量

步骤：

1. 将红薯蒸熟后剥皮，放入大碗中，用勺子将其捣成泥状。
2. 加入面粉和适量糖，搅拌均匀。
3. 将面团取出，揉成光滑的球状。
4. 将面团擀成圆形薄饼。
5. 将平底锅加热，加入适量油，将薄饼放入锅中煎炸。
6. 煎至两面金黄即可取出，切成块状食用。

这样一道美味的红薯饼就制作完成啦！口感酥脆，外层焦香，内里柔软。

2. 红薯慕斯

接下来，我们来学习一下如何制作红薯慕斯。

材料：

• 红薯 300克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 50克
• 明胶粉 10克
• 水适量

步骤：

1. 将红薯去皮切丁，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将明胶粉加入适量水中浸泡片刻，使其膨胀。
3. 把红薯泥和细砂糖放入锅中，用搅拌器打成细腻的纯e。
4. 将膨胀的明胶粉倒入红薯泥中，用搅拌器再次搅拌均匀。
5. 将淡奶油打发至7分发，再将红薯泥倒入其中，轻轻拌匀。
6. 将搅拌均匀的红薯慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
7. 取出冷藏好的红薯慕斯，撒上适量糖粉，即可食用。

这道红薯慕斯口感细腻，搭配鲜奶油的香甜，绝对是一道受欢迎的甜点。

3. 红薯蛋糕

最后，我们来学习一下制作红薯蛋糕的方法。

材料：

• 红薯 400克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 100克
• 牛奶 100毫升
• 泡打粉 5克

步骤：

1. 将红薯去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将黄油融化后，加入红薯泥和细砂糖，一起搅拌均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加入下一个。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入红薯蓉中，搅拌均匀。
5. 最后加入牛奶，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已涂抹黄油并撒上少量面粉的烤盘中，用刮刀将表面整平。
7. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约30分钟至表面金黄。
8. 取出红薯蛋糕，待其完全冷却后即可切块食用。

这款红薯蛋糕，松软细腻，回味无穷，无论作为下午茶还是甜点都非常适合。

希望大家能够通过这篇文章掌握制作红薯糕点的技巧，享受到美味红薯的独特风味。无论是红薯饼、红薯慕斯还是红薯蛋糕，都是简单易学的家庭点心。快快动手，尝试一下吧！

七、红薯粉条做法大全红薯苗？

材料

红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝

做法

1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。

2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。

3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。

4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

八、红薯花卷做法大全？

〖食材清单〗3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、红薯

〖制作步骤〗

1、3克酵母先用180毫升的温水化开；

2、现在来和面，面粉300克、白糖30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；

3、现在来处理红薯，削皮，切丁；

4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘，可以借助干面粉把它取出来，排进里面的空气后把红薯包起来，揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片，卷起来，好看的红薯花卷生坯就做好了；

5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些；

6、醒发好后就可以开始蒸了，上汽后大火蒸10分钟，关火焖两分钟就可以取出来了，好看的红薯花卷就可以开吃了。

九、红薯粉条做法大全？

红薯粉条做法

蚂蚁上树（肉末粉条）

食材：粉条150克、猪肉100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉适量、郫县豆瓣酱1汤匙、清水1小碗、葱适量、姜2片、食用油适量

做法：

1、粉条提前泡软洗净备用，葱姜切末备用；

2、猪肉剁成肉糜，加入酱油、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、锅中倒油，放入豆瓣酱小火炒出红油，再放入葱、姜末爆香，下入肉末煸炒断生。

4、再把粉条放进去翻炒均匀，倒入一小碗清水，中小火翻炒至汤汁收干，撒葱花关火即可。

猪肉白菜炖粉条

食材：五花肉、白菜、粉条、酱油、姜、蒜、葱、盐、油

做法：

1、将五花肉洗净切片，白菜切好，粉条放热水中泡5分钟捞出，葱姜蒜切末备用。

2、热锅入油，放入姜蒜爆香后放入五花肉煸炒出油，至焦黄。

3、先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒，加入酱油翻炒入味。

4、倒入适量清水，将泡好的粉丝放入锅中，大火烧开，加盐，加盖转中小火炖至收汤，最后盛出，撒葱花。

家常酸辣粉

食材：红薯粉条适量、油菜几棵、花生适量、碎米芽菜1包、香菜适量、黄豆适量

做法：

1、黄豆用水浸泡一个小时后，沥干水份。然后放入炒锅中，小火煸炒至成熟。

2、花生去皮，然后放入锅中炸至成熟。晾凉后，压成花生碎备用。

3、将红薯粉条放入盆中，然后倒入适量的开水，浸泡30分钟备用。

4、取一只空碗制做酸辣粉底料。首先，放入2勺辣椒油、4勺陈醋、2勺生抽、半勺鸡精，然后搅拌匀均备用。

5、锅中倒入适量的食用油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。

6、锅中放入适量的清水和盐后，大火烧开。

7、将红薯粉放入锅中煮2到3分钟。

8、将油菜放入锅中，煮30秒，然后关火。

9、先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤，然后将粉儿和油菜捞到碗里。撒上少许碎米芽菜、花生碎、黄豆、香菜碎，然后再淋少许芝麻香油即可食用。

十、红薯粄做法大全？

食材用料

粘米粉 350g 、 糯米粉 180g 、 番薯 5条 、 白糖 200g 、 大蒜 4条

烹饪步骤

步骤1

先把红薯蒸熟，捣碎加糖一起拌好

步骤2

加粘米粉和糯米粉和红薯一起搅拌

步骤3

这是揉好的红薯面团

步骤4

切好的大蒜碎，做另一种口味的红薯粄

步骤5

把大的面团做成的圆形红薯粄等待油炸

步骤6

先大火把油锅热起来，热起后调成三到四成火伙开炸，在炸的过程中一边炸到差不多了要用锅铲翻滚，出锅