电烤箱烧烤大全及做法？

一、电烤箱烧烤大全及做法？

食材清单：鸡翅2个，樱桃番茄4个，玉米 2段，青椒1个，香菇4朵，大蒜4瓣。

做法：

1.把旋转底盘固定在烤箱底部，调整到转盘+烧烤模式，预热230度。把食材用烤箱附带的钎子串好，并刷上薄薄一层油。

2.先把不易熟的食材挂在支架上，如鸡翅、香菇、大蒜等，然后把支架从顶部送入烤箱中，盖上盖子，加热约10分钟。

3.然后将剩余易熟的食材从顶部送入烤箱，继续加热5分钟。取出时小心烤箱壁的高温。

二、电烧烤盘烧烤大全及做法？

电烤烤盘烧烤红可以考，羊肉，牛肉，鸡肉，鱼等，将盐制好的各种肉方入烤盘摆好，放入电烧箱中定好时间即可。

三、烧烤鸡翅的腌制及做法大全？

1.准备好鸡翅用盐抓洗一下，

2.内测的肉厚点切一刀

3.准备辅料（蒜，蚝油，奥尔良粉，烧烧酱，烧烤蜜浆，料酒，鸡精，一起腌制）

4.一起把鸡翅腌制（我是腌制放冰箱过夜）

5.烤盘放油纸把鸡翅放上，

6.放进烤箱上下火180度15分钟

7.拿出再擦一下烧烤蜜浆，再放进烤多五分钟

8.烤好装盘洒少许的芝麻得香的吃上，

四、美味烧烤必备的做法及食谱大全？

1、 香辣烤肉

肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱. 放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水

2、海鲜串烧

材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油 1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒 （skewers）四至六根。

作法：1、虾去泥肠，剥壳。2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。腌泡一小时。并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再 沾更多面包屑。5、正反面各broil二分钟。6、食用时再配上柠檬数滴。

3、蒜烤鱼

用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。　　做法：　　1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了。

4、辣味烤土豆

土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。

同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。

先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。

等土豆烤好，和source调在一起就行了。

5、烤鸡翅

鸡翅膀洗净，晾干。姜大量，切薄片。取一容器，码放一层鸡翅，放一层姜，撒些白糖，加生抽或老抽。反复如此。腌48-72小时，中间可翻一两次。取出，薄薄抹 一层蜂蜜。上烤盘，入烤箱。先375F，看鸡翅膀变深色出油后，降至300F一下，慢慢烤干一些。放凉吃更好，但你会等不急。快开一瓶冰啤酒吧

6、烤玉米

将烤箱预热至摄氏230度（华氏400度）玉米洗净，抹上白脱（奶油），用锡纸包好放入已预热的烤箱内，烤三十至四十分钟拿出来，展开锡纸，喷香扑鼻啊！

五、烧烤桶做法大全？

1、首先用切割工具在油桶上切一下长方形的开口。

2、切好后，用螺丝刀把铁片撬开。

3、撬开后把铁片取下来。

4、把油桶和切下来的铁片打磨光滑。

5、用开关铁片把切下来的铁片装回油桶。

6、在长铁片中间锯一道口子，然后把铁片折成一个三角形。

7、把铁片放到油桶一端，然后用螺丝固定好，油桶另一边用同样的方法装上支架。

8、在木棍两边钻两个孔，然后用螺丝固定到油桶的开口处。

9、用尺子量出油桶的内部尺寸，然后根据量好的尺寸，剪出合适的铁网。

10、把铁网放到油桶内部。

11、在铁网上面再固定一层铁网。

12、完成。

六、瓦片烧烤做法大全？

取肥瘦相间的猪五花肉，切成规格匀整的大块。往盆里依次舀入适量的海鲜酱、叉烧酱、柱侯酱，调匀成复合酱料,另往盘中摆入生菜叶、大葱丝、干辣椒面蘸碟、自制面酱蘸碟等配料，待用。

2.把整块猪五花肉放入盆中，裹匀酱料后，送入保鲜柜里，腌渍约48小时。另准备特制的烤炉，上摆一块烧热的瓦片。

3.把腌渍好的猪五花肉切成薄片，装入盘中，连配料盘、烤炉一道端上桌。食用时，只需用筷子夹起五花肉片，平铺在烧热的瓦片上，烤至两面熟透。接着取生菜包裹大葱丝、烤熟的五花肉片，依各自口味需求蘸不同味道的蘸料食用。

七、烧烤甘蓝做法大全？

烧烤甘蓝的制作方法如下

主料：甘蓝约400克。

调料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙，菜油2大匙，支装喷油适量。

做法如下:

一、将抱子甘蓝残叶剥开，再对半切；

二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙；

三、加菜油2大匙，搅拌均匀；

四、倒入抱子甘蓝，翻拌均匀；

五、在空气炸锅底喷一层菜油；

六、倒入抱子甘蓝，晃动几下烤盘，让材料平铺不堆叠；

七、空气炸锅设置320°F，10分钟，时间到抽出烤盘，晃动几下，再烤约5分钟左右即可。

八、自制烧烤做法大全

自制烧烤做法大全

爱吃烧烤的朋友们，你们有没有想过自己在家也能做出美味又健康的烧烤呢？今天我要分享一些自制烧烤的做法给大家，让你们在舌尖上享受无限美味！

1. 香辣鸡翅

鸡翅是烧烤中最常见的食材之一，下面是自制香辣鸡翅的做法：

1. 将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、生姜蒜蓉和料酒，腌制30分钟。
2. 准备一个烤盘，将腌制好的鸡翅放在烤盘上。
3. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。
4. 取出烤盘，撒上少许香菜和葱花，即可享用。

2. 黄油虾仁串

虾仁是烧烤中的美味佳肴，下面是自制黄油虾仁串的做法：

1. 将虾仁洗净，去除肠泥，沥干水分。
2. 将虾仁依次穿在烤签上。
3. 将黄油融化，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
4. 刷上黄油混合物，腌制15分钟。
5. 在烤炉上预热烤盘，然后将虾仁串放在烤盘上，烤制5分钟。
6. 翻面，再烤制5分钟，至虾仁变红。
7. 取出虾仁串，撒上少许香料，即可享用。

3. 孜然牛肉卷

牛肉卷是烧烤中的经典美食，下面是自制孜然牛肉卷的做法：

1. 将牛肉切成薄片，放入碗中。
2. 加入孜然粉、盐、酱油和料酒，腌制30分钟。
3. 准备一个平底锅，倒入适量植物油，烧热。
4. 将腌制好的牛肉片放入锅中，煎熟至两面金黄。
5. 取出牛肉片，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏15分钟。
6. 将腌制的牛肉片卷起来，切成小段。
7. 用烤签穿串，放在烤炉上烤制5分钟。
8. 取出牛肉卷，撒上孜然粉和香菜，即可享用。

4. 香烤蔬菜串

蔬菜是烧烤中的健康选择，下面是自制香烤蔬菜串的做法：

1. 将彩椒、洋葱、茄子等蔬菜切成块状。
2. 在烤盘上依次穿上蔬菜块和虾仁。
3. 为蔬菜块和虾仁均匀刷上橄榄油。
4. 撒上盐、胡椒粉和香草粉。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出烤盘，撒上少许芝士粉，即可享用。

以上就是我分享的一些自制烧烤的做法，希望大家能够尝试制作出美味可口的烧烤，让家庭聚餐更加丰富多样化。在制作烧烤的过程中，记得要注意消防安全，选择新鲜食材，控制火候，以及合理搭配调料，这样才能做出更加美味的烧烤作品。祝大家吃得开心，健康生活！

谢谢阅读！

九、烧烤做法及配料？

主料：

①肉类——猪、牛、羊肉（烧烤可以根据自己的口味选择任何食材进行制作，当然，主要还是以肉类为主）、鸡翅、鸡腿等

配料：十三香（超市就有）、盐、味精、葱、姜、蒜、糖、烧烤粉、肉松粉、淀粉，食用油等

1、将肉切成适合自己大小的肉块儿，放入盆中，把上述配料一一放入盆中，然后顺时针搅拌（最好是用手搅拌，当然，手一定要洗干净），腌制15—20分钟。

2、肉腌制好之后，用准备好的干净竹签把肉串起来，就可以烤制了。

3、鸡翅类、鸡腿类也可以按照这种方式制作，鸡腿因为有骨头，所以就用不着竹签了，直接放在火上烤就行。

②蔬菜类——土豆、红薯、玉米、南瓜、辣椒等等

烤蔬菜比较简单，依然可以准备上述配料，但是就不用把蔬菜也腌制起来了。直接用小竹签把蔬菜穿起来，一边烤一边往蔬菜上洒上配料就可以了。

十、烧烤青椒的做法大全？

1、步骤。

2、青椒洗干净。

3、刷一层油放入烤箱网上烤。

4、小火烤一会。来回翻翻。加点辣椒孜然粉。烤一会再加点调料。烤熟就行了。

扩展资料：

青椒为一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。