炒糖醋萝卜的做法大全？

一、炒糖醋萝卜的做法大全？

食材用料

萝卜半个，白糖适量，八角、花椒少许，香醋适量，姜蒜少许

方法/步骤分步阅读

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将萝卜洗干净，切去头尾，不喜欢吃皮的可以削去外皮。

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先用刀切薄片，再切成小块。

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切好姜蒜。

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将萝卜块收到盘子里，放上姜蒜。

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撒点红辣椒丁，抓匀。

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倒上白糖，浇上香醋，拌匀，就可以开吃了。

二、糖醋萝卜泡菜做法大全？

萝卜洗净，切小条，用盐腌一下，控干水份，然后放盐，糖醋汁泡好，两三天即可吃。

三、糖醋萝卜汤的做法大全？

原料：玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。

做法步骤：

第1步、排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。

第2步、取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。

第3步、倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火

第4步、气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）

第5步、把白萝卜和甜玉米切块

第6步、倒入排骨汤中

第7步、撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。

第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可

四、爽口糖醋白萝卜的做法

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要分享给大家的是一道美味的中式菜肴——爽口糖醋白萝卜的做法。

材料准备：

1. 白萝卜1根，约500克

2. 葱姜蒜各适量

3. 红椒适量

4. 醋50毫升

5. 老抽适量

6. 白糖适量

7. 食用油适量

8. 盐适量

步骤：

第一步，准备工作

1. 白萝卜去皮切成条状，如果您对辣食不敏感，可以加入一些红椒切丝，增加口感。

2. 将葱姜蒜切末备用。

第二步，糖醋汁制作

1. 取一个碗，倒入适量的醋，根据个人口味加入适量的白糖。

2. 加入一些老抽，使颜色更加诱人。

3. 搅拌均匀，制作糖醋汁备用。

第三步，食材炒制

1. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

2. 加入白萝卜条翻炒均匀，炒制至断生状态。

3. 加入适量的盐调味，炒匀。

第四步，糖醋白萝卜完成

1. 将制作好的糖醋汁倒入锅中，快速翻炒均匀。

2. 炒制至糖醋汁收浓，白萝卜变得酥软爽口即可出锅。

最后，美味的爽口糖醋白萝卜就完成啦！

这道菜肴酸甜可口，口感清脆爽口，是一道非常适合夏季食用的凉菜。白萝卜中富含维生素C、纤维等营养物质，对身体健康有着积极的影响。

大家可以根据个人口味适量调整糖醋汁的甜酸度，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒提升口感。

友情提示：

1. 爽口糖醋白萝卜适宜食用在凉菜、下酒菜之类的场合，也可以作为家庭晚餐的一道菜品。

2. 切制白萝卜时，可以使用刨丝器或切片器，以获得更加均匀的形状。

3. 炒制白萝卜时，要掌握好火候，避免过度炒制导致口感变硬。

希望大家能够尝试这道美味的中式菜肴——爽口糖醋白萝卜的做法。通过简单的步骤，就能制作出一道美味可口的凉菜，传统与创意的完美结合。相信您一定会被它的口感所征服！

谢谢大家的阅读，如果喜欢我的博客，请继续关注我的更新。

五、萝卜糖醋鱼的做法大全家常？

萝卜醋鱼的制作材料：

主料：青鱼200克,白萝卜100克

辅料：淀粉(蚕豆)10克

调料：味精1克,醋15克,小葱5克,胡椒粉1克,姜3克,黄酒15克,香油15克,酱油15克,猪油（炼制）30克,白砂糖15克

萝卜醋鱼的特色：

成菜色泽枣红，咸中带甜，甜中有酸，鱼肉鲜嫩，清淡爽口

萝卜醋鱼的做法：

1. 青鱼宰杀治净取其中段切成4 厘米长的条块

2. 白萝卜洗净去皮，切成4 厘米长、1 厘米宽厚的条块，放入开水锅焯至半熟，捞出沥干

3. 炒锅置旺火烧热，用油滑锅后倒出，加熟猪油烧热，下葱花、姜末煸出香味，再放入鱼块略煎一下，晃动炒锅，加入黄酒、酱油、白糖、萝卜和开水150毫升，烧制

4. 烧开后加盖，改用小火烧5 分钟左右，待鱼熟汤汁收浓时，再改用旺火，并用勺子轻轻推动几下，加入味精、米醋，用水淀粉勾芡，翻锅，淋入香油，撒上胡椒粉，装盘即成

萝卜醋鱼的制作要诀：

鱼块不要煎黄煎硬，与萝卜一起烧熟烧软，用水淀粉勾包荧，做到明汁亮芡

六、糖醋萝卜的做法？

准备材料：

白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g

做法：

1、白萝卜洗净，切片，尽可能薄一些

2、萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分

3、用手将萝卜片中是水分挤出，白萝卜呈透明状

4、调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀

5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片

6、盖上保鲜膜，腌制24小时。

7、腌好的萝卜片口感特别脆。

七、腌糖醋萝卜的做法？

1、准备一颗萝卜，洗净去皮。

2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。

7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。

八、糖醋整萝卜的做法？

用料：白萝卜1根（700克左右），盐5克，糖180克，香醋150克

做法如下：

1.将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。

2.将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。

3.萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。

4.准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀。

5.将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

九、糖醋萝卜鱼的做法？

辅料油 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量、醋 适量、小葱适量、生粉 适量、生姜 适量、黄酒 适量。

胖头鱼一个，洗净，切成块；

1，圆萝卜四个，洗净，去皮；鱼头块用黄酒、盐、生粉，拌匀；

2，萝卜切成大块，备用；萝卜用清水煮到半熟；

3锅烧热后，放油。下姜片；下鱼块，略煎；

4，加入黄酒、酱油、糖、盐，再注入开水，大火烧开；加入刚才煮至半熟的萝卜块；

5，大火烧开后，用小火炖15分钟左右；

15分钟后，用水淀粉勾芡。最后再加入醋；

十、冰糖醋萝卜的做法？

主料:

白萝卜约800克

辅料:

冰糖30克

生抽30克

镇江香醋30克

制作方法:

步骤1

准备一条白萝卡，洗净，去皮（很多评论说有皮更好吃，也可不去皮）。

步骤2

切成小片。

步骤3

把醋，冰糖和生抽一次性倒入，隔半小时翻拌一次，一共四次，就可放入冰箱，第二天就看到水已经设过萝卜，就可以吃了。