青椒鸡蛋炒肉丸做法？

一、青椒鸡蛋炒肉丸做法？

步骤/方式1

青椒洗净，切成小段备用

步骤/方式2

牛肉丸切成片备用

步骤/方式3

平底锅先烧热，下油，先下蒜头爆香，然后将切好的青椒和牛肉丸先下锅爆炒

步骤/方式4

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。等青椒炒到差不多变色后，倒入蛋液，中火爆炒之后差不多了就可以起锅了。

二、青椒木耳鸡蛋炒法？

用料

青椒 2个 黑木耳 适量 鸡蛋 3个食用油 适量老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 1勺 糖 少量

做法步骤

1、青椒洗净切块，木耳泡发绰水两分钟，葱姜蒜切碎，鸡蛋打成蛋

2、鸡蛋先炒碎盛出

3、油热放入葱姜蒜爆香

4、再下入绰过水的木耳，

5、再放入青椒块翻炒

6、最后放入鸡蛋碎一起翻炒

7、最后放入适量耗油老抽盐鸡精白糖

8、装盘盛出

三、青椒炒洋白菜的做法窍门？

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

四、青椒炒毛豆米的小窍门？

青椒炒毛豆米是一道美味又健康的家常菜肴，如果想要让这道菜更加美味，可以尝试以下小窍门：

1. 加入适量葱姜蒜：在烹饪过程中加入适量葱姜蒜能够增加香味和口感，使得青椒炒毛豆米更加美味。切成细丝或末后，与青椒一同爆炒即可。

2. 先将毛豆米焯水：在烹饪前先将毛豆米焯水可以让它变得更加松软。将毛豆米投入开水锅内，待沸腾时再煮2-3分钟即可捞出过凉备用。炒制时不仅时间快，而且容易入味。

3. 适当添加调味料: 调味需要根据个人口味来进行，但一般情况下需要考虑食材本身的味道。如果觉得有些单调，可以适量加入盐、鸡精、生抽等调味料增强口感，推荐使用生抽代替盐巴调味。

4. 火候控制得当：因为毛豆米煮热很快，因此需要保持火候适中，不可以使用大火过热，否则毛豆失去脆嫩口感。同时翻炒时也要注意速度，不要炒过头。

五、青椒炒肉和鸡蛋怎么炒好吃，青椒颜色发绿？

青椒炒肉和鸡蛋，首先把鸡蛋打在容器里搅散，等油锅烧到七分熟倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，另起锅烧油，放入青椒，等青椒断生后也盛出来，第三部就是再次起锅烧油，倒入肉进行翻炒，等肉炒到八分熟时倒入青椒，鸡蛋，翻炒几下，放入调料，翻炒均匀就可出锅，这样炒出来的青椒炒肉和鸡蛋颜色漂亮，很有食欲。

六、韭菜炒鸡蛋炒肉丝怎么炒好吃青椒？

鸡蛋炒熟下入韭菜放点辣椒段 生抽，盐就行了

七、洋葱青椒蒜苗粉条鸡蛋怎么炒？

青椒，洋葱切丝，铁锅上油倒入鸡蛋液炒熟备用，锅留底油，下入洋葱，青椒，翻炒片刻下鸡蛋，蒜苗，调料翻炒即可。

八、青椒鸡蛋炒馍怎么做？

馒头青椒炒鸡蛋怎么做

主料

奶香小馒头 8个 辣椒 1个

鸡蛋 2个 水发木耳 5朵

香肠 20g 海鲜菇 20g

调料

盐 5g 油 适量

剁椒 1勺

做法步骤

1

所有食材备用。

2

馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。

3

蒜切片。

4

鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀。

5

锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出。

6

锅中另放油，爆香蒜片。

7

放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒。

8

放入尖椒翻炒。

9

再放入馒头丁翻炒均匀。

10

最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅。

11

开吃，不一样的感觉，棒棒哒。

九、青椒 鸡蛋 洋葱可以炒几个菜？

青椒、鸡蛋、洋葱配上适当盐，色拉油、酱油、糖、葫椒粉等调料，掌握好火侯、水的比例应该可以炒出多个菜。比如:

青椒炒蛋:1、青椒2个洗净切成丝，鸡蛋4个放入碗中，打成蛋液，蛋液中加入少许盐打匀。2、起油锅，锅烧热加入油，待油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛起；3、锅内留油少许，倒入青椒炒到七八分熟时加盐少许，倒入炒好的鸡蛋炒匀，出锅，香喷喷黄绿相间的青椒炒蛋完成。

青椒、鸡蛋、洋葱还可炒出多道菜品，如:

一是青椒可以是:炒青椒、青椒炒鸡蛋、青椒炒洋葱；

二是鸡蛋可以是:炒鸡蛋、水蒸蛋、煎荷包蛋、煮鸡蛋、卤蛋、青椒炒蛋、洋葱炒蛋；

三是洋葱可以是:炒洋葱、青椒炒洋葱、洋葱炒蛋；

四是青椒、鸡蛋、洋葱放一块炒

只要想的到，加以实践，配以合适的调料，青椒、鸡蛋、洋葱还可炒、蒸、煮出多个菜品。

十、青椒炒鸡蛋怎么炒的好吃？

【食材】：辣椒，鸡蛋，食盐，鸡精，胡椒粉，食用油等

【具体做法】

准备适量的辣椒，将辣椒蒂去掉用清水清洗干净，然后将辣椒斜着切成段，全部切好之后装在盘中备用。

再准备一棵清洗干净的小葱切成葱花，切好之后装在碗中备用，在碗中打入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，搅拌均匀放在一旁备用。

锅中倒入适量的食用油，油热以后下入辣椒翻炒均匀，炒至辣椒断生，炒出辣味，炒好之后装在盘中，然后将打好的鸡蛋液倒进来，加入一勺盐调味，一勺鸡精，用筷子搅拌均匀。

起锅烧油，油热以后倒入辣椒，转小火，将搅拌好的辣椒炒鸡蛋下入到锅中，不要搅拌，将底部煎至定型，用铲子轻轻地翻动，将鸡蛋炒熟，大约翻炒2分钟加入一勺生抽，一勺香醋去腥增香，开大火翻炒均匀，大约炒20秒左右再将葱花加进来翻炒均匀，炒出葱花的香味就可以出锅了，一道香喷喷的辣椒炒鸡蛋就做好了。