加盐干豆皮丝的做法大全？

一、加盐干豆皮丝的做法大全？

干豆皮丝加葱姜蒜丝胡萝卜丝加酱油白糖五香粉蚝油孜然凉拌即可

二、豆皮海带丝的做法大全？

锅中烧水,水开后放少许盐把豆皮焯水一分钟过凉备用。 海带丝洗干净焯水3分钟过凉水沥干水分备用。 香醋,海鲜酱油,鸡精,胡椒粉.白糖调料即可搅拌。

三、豆皮丝怎么炒的做法大全？

用料

里脊100克，

豆皮丝200克

小尖椒3个，

大蒜3-4瓣，

老姜1块，

花椒适量，

红苕粉适量，

生抽少量，

豆瓣酱1勺，

盐少量，

鸡精少量，

白糖少量，

步骤 1

豆皮切丝，肉切丝，放少量生抽，然后用放一点菜油，拌匀，静置十分钟。

步骤 2

下锅前，放适量红苕粉，拌匀。

步骤 3

锅里放油，油温6-7成热，放肉丝，快速化开，断生捞出，剩下的油用来炒佐料，放大蒜老姜小尖椒，放豆瓣酱和花椒。锅里的佐料炒出香味，放豆皮丝翻炒。放肉丝。起锅前放一点盐，一点白糖，一点鸡精。

四、豆皮海带丝汤的做法大全？

主料 1种

豆丝

200g

辅料 1种

盐适量

调料 1种

味精适量

烹饪步骤 6步

步骤1

豆丝用水洗净沥干

步骤2

锅里加入海带汤煮开

步骤3

接着倒入豆丝，盖上盖子焖煮

步骤4

煮到半熟的时候加入糍粑

步骤5

煮到糍粑变软了之后，加入少许生抽

步骤6

少许的味精和盐，就可以关火了

小贴士

糍粑看起来很硬，其实很容易煮熟的，所以在中途加进去即可· 之前的汤里面没有加调料，所以盐，味精，酌情添加

五、豆皮的做法大全青椒豆皮的做法？

食材准备

主料：豆皮300克、青椒50克

调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉8克 猪油40克

步骤1

将豆皮切成1厘米宽、5厘米长的条；

步骤2

青椒切滚刀片；

步骤3

炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

步骤4

加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

步骤5

再下入豆皮，待烧透时下入青椒片、味精翻炒；

步骤6

用湿淀粉15克勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

六、豆丝的做法大全？

1、叉烧肉炒豆丝

⑴原材料：豆丝2张，大蒜叶，卤排骨

⑵将豆皮卷起，切割成条形，散掉后就变成絮状。

⑶热锅加点油，炸香大蒜叶捞出预留。

⑷热锅放煎炸香卤排骨，捞出预留。

⑸将锅中烧8成热(那样炒不沾锅)下豆丝，煸炒后下调味品，炒至发黄进味后再倒进卤排骨和蒜叶，一起煸炒出锅就可以。

2、小炒刀豆丝

⑴原材料：刀豆250克，胡萝卜、蒜头、郫县豆瓣酱、油、盐适量。

⑵刀豆将两侧的筋撕下;胡萝卜切成细丝; 蒜头轻按切割成条形。

⑶饭锅沸水， 添加适量的盐和少量油，放进刀豆煮一会。

⑷将煮好的刀豆捞起来洗澡。

⑸煮过的刀豆切成细丝。

⑹锅里放适当的油， 放入大蒜瓣煸炒。

⑺煸炒出香气后放入郫县豆瓣酱一起煸炒。

⑻再添加红萝卜丝一起煸炒。

⑼炒至红萝卜丝略微酸软后，倒进刀豆丝一起煸炒。

⑽最终添加小量的盐调料，盛出。

3、香辣豆丝

⑴材料：豆腐皮2张、花生油30克、食盐1茶匙、香菜适量、辣椒粉适量。

⑵豆皮洗干净。

⑶切成丝。

⑷用开水烫一下。

⑸捞出，控干水。

⑹油锅烧热，倒入辣椒粉和适量盐。

⑺把豆腐丝倒进去，快速翻炒，拌匀，加入香菜末。

⑻翻炒均匀即可出锅。

七、麻辣豆丝的做法大全？

我自制麻辣豆腐丝，口感筋道麻辣入味，比外边卖的麻辣条还好吃。

准备新鲜的材料：豆皮 、干辣椒、花椒 、盐 半茶匙、糖 、鸡精 半茶匙、辣椒粉 熟芝麻 生抽 香醋 半汤匙、香油 ，备用。

先把豆腐卷起来成一个卷，然后用刀切成细细的丝儿。

这个事呢，感觉个人的口感可以决定它的粗细。

然后跟他们散开，接着起锅烧油油热放入。大料。花椒。葱。

行。

算了。，切好的豆腐丝，马仔。盘子里。

然后。有照里。

把有你的。渣滓过滤。在豆腐丝上撒上葱花，芝麻，辣椒粉，然后把空好的热油淋入。激发它的香气。搅拌放入老抽生抽鸡精味精香油白糖。醋盐适量。用筷子搅拌。就可以使用了新鲜麻辣可口。可以为小咸菜，也可以为一盘美味的凉菜，味道俱佳。

八、瓜丝豆皮的做法？

瓜丝豆皮是一道传统的湖南地方小吃，以下是具体做法：

所需材料：

- 豆皮100克

- 香瓜适量

- 干辣椒适量

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 白醋适量

- 食用油适量

制作过程：

1. 准备食材：将干豆皮泡发，洗净后切成细丝；香瓜去皮和籽，切成细丝备用。

2. 炒香调料：将干辣椒、姜末、蒜末放入锅中爆香，然后加入适量的酱油、盐、糖、白醋，再加入少许水调匀后煮沸，熬成汁。

3. 炒豆皮：将豆皮放入另一个锅中，加入少量的食用油，用中小火翻炒至微黄色后加入步骤2中煮好的汁水，用大火快速翻炒均匀，收汁后放在盘子里。

4. 拌配香瓜：将切好的香瓜丝与做好的豆皮混合在一起拌匀即可。

5. 出锅食用：趁热品尝，口感清脆爽口，非常美味。

九、卤制豆皮丝的做法？

想要卤豆腐皮就需要准备一些豆腐皮，猪肉馅，香油，小葱，卤汁，生抽，先把小葱切末，在肉馅里面加入小葱末，生抽，香油搅拌均匀，豆腐皮摊开以后把肉馅铺上去，然后再卷起来，加上一些蛋液，这样可以让它更好的粘合在一起，煎锅里面倒入适量的油烧热，然后就开始煎，这样可以让封口的地方变得更加牢固更加贴合，把老卤汁烧开，肉卷放进去，大火烧开以后再改成中火卤上三十分钟左右，大概三十分钟左右的时间改成小火到入味就可以盛出来吃了，非常的鲜香可口，喜欢吃的人就可以按照这个步骤来制作一下。

芝麻卤豆腐皮，需要准备一些豆腐皮，白芝麻，一些孜然，辣椒粉，卤汁，把豆腐皮卷起来，用牙签固定，需要切成大小一样的小卷，把卤汁烧开以后就把豆腐卷放下去，大概卤半个小时，需要用小火，然后再把卤好的豆腐皮捞出来，锅里面加油烧热，把豆腐卷放下去，再加入干辣椒面，芝麻，孜然搅拌均匀以后就可以吃了，味道也是相当不错的。

想要把卤豆腐皮做得更加好吃，也可以准备一些豆腐皮，花椒，小茴香，红烧酱油，海天黄豆酱，八角朝天椒，除了黄豆酱，其他的调料全部都放到锅里面煮开以后再改成小火，继续煮20分钟就把调料捞出来扔掉，然后再把豆腐皮清洗干净，顶端留出两厘米，再切成丝对折切会比较好，切好以后就用线把顶端剩余的部分扎紧，尽量用一些比较粗的绳子，然后就把豆腐皮平铺在锅底，用大火煮开再改成小火收汁，这样就可以出锅了，味道也是非常不错的。

香辣卤豆腐皮，需要准备一些豆腐皮，适量柿子椒，白糖，丁香，陈皮，沙姜，茴香，芝麻油，桂皮，花椒，大蒜，生姜，大葱，酱油，先把卤料全部混合在一起，然后用清水浸泡15分钟，浸泡的时候最好能够把他们全部放进一个布袋子里面装好，然后再进行浸泡，再把浸泡好的辅料放到锅里面，面皮卷好以后，先把卤水煮上五分钟，再放入豆腐皮卷，用大火煮开再改成小火煮半个小时，时间到以后就可以出锅了，这个时候豆腐皮的颜色已经变成了深棕色，味道已经入味，吃起来的味道也是非常好的。

十、炒豆皮丝的做法？

主料3人份

豆腐皮1张

柿子椒1个

红椒半个

黄豆芽100克

辅料

大葱1段 香菜1棵 姜1片 花生油10毫升 盐2克 生抽1勺 鲜鸡汁1勺 五香粉1小勺

步骤1

处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒

步骤2

炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味

步骤3家常炒豆皮的家常做法

黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入豆腐皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为豆腐皮比较干

步骤4

加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀

步骤5

最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子，再次炒一会，大约10几秒就够了，青红椒都很容易熟