蝎子的吃法？

一、蝎子的吃法？

一、炸蝎子：

方法一原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。 

   制作：1、将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分. 

方法二 原料: 1.主料:蝎子250克2.调料:盐水、花生油。 

       做法： 1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。 2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

二、活蝎子的吃法？

制作:

1、1000克清汤内加100克精盐化开,将鲜活蝎子放入,让其不断喝清汤吐净肚子里的泥沙,待4~6小时捞出,下六七成热油炸酥后捞出,再把10片虾片炸酥捞出待用。

2、把鸡脯肉切片放入碗内,把蘑菇、香菇切均匀放入碗内,放精盐、味精、料酒、葱姜丝,搅匀腌制。

3、取3张荷叶修成10张扇形片,把腌制好的鸡肉分别包入10片荷叶内,上笼蒸10分钟即可。

三、全蝎子的吃法？

全蝎子是可以食用的。 因为在一些地方，蝎子是一种传统的食材，含有丰富的蛋白质和营养素，具有一定的药用价值。同时，经过烹饪，蝎子的毒性也会被消除。当然，在食用蝎子时需要注意食用量和方法，不能过量食用或生吃。同时需要确保蝎子的来源和饲养环境。

四、蝎子最佳吃法？

准备材料：活蝎子、盐、油、孜然粉

制作步骤：

1、活蝎子准备好

2、倒入盐水浸泡

3、锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分（有了这一步蝎子才会更香）

4、加适量的油，中小火炸焦（不喜欢吃焦的就少炸一会）

5、蘸少量孜然粉食用即可

五、羊蝎子吃法？

清炖羊蝎子

原料：羊蝎子、葱、姜、大料、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、准备好葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。

第2步、羊蝎子洗净焯水备用。

第3步、焯过水的羊蝎子，放入高压锅，加热水，料酒，生抽，盐，葱姜，桂皮，大料，花椒，干辣椒。

第4步、盖好锅盖，用高压锅炖制半小时即可。

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六、蝎子的做法与吃法？

蝎子的吃法有多种，以下为您提供两种：

方法一：拔丝粉蒸蝎子

准备20只蝎子，洗净后放入碗内，加入精盐、葱、姜汁、白酒、料酒、辣椒、咖喱油腌渍入味后，再放入自制米粉拌匀，然后摆入盘中，上笼蒸熟透备用。

在蒸蝎子的过程中，将西红柿切成荷花瓣，做成两朵荷花摆在盘的两端，然后在荷花的中央放进二味碟备用。

锅上火，入油烧至五成热，把蒸好放凉的蝎子拖上啤酒全蛋糊，炸至定形后捞出，拣去粉角。待油温回升到七成热时，入锅复炸至色泽金黄，起锅控油。

锅留底油少许，放白糖，用中小火将糖熬至拔丝，撒入洗净的桂花，推匀。速下炸好的蝎子即成。

方法二：香脆蝎子

将发好的牛鞭用上汤煨制加好调料，将处理好的蝎子粘汁，再粘上黑芝麻。

将河虾处理好裹蛋汁、淀粉，锅上火入油，烧至八成热，下河虾炸至金黄色酥脆出锅。再下入粘好的黑芝麻的蝎子炸酥即可沥油出锅。

取大扒盘，用生菜、银耳、牛鞭、樱桃点缀好，放入炸好的蝎子和河虾即可。

蝎子的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。但要注意的是，蝎子虽然具有一定的药用价值，但其毒素含量较高，食用需谨慎。在食用前应先咨询专业医师的建议和注意事项。

七、油炸蝎子的正确吃法？

1.蝎子用水淘洗几遍，然后蝎子控去水，放在通风处自然晾干。

2.锅里倒入香油，小火烧至三成热，将蝎子全部倒入锅中。

3.小火慢炸（炸的过程中要盖上锅盖，防止热油溅出）。

4.待炸酥炸透后捞出蝎子，沥油，倒入盘中，趁热撒上盐即可食用。

八、蝎子怎么个吃法？

一、炸蝎子：

方法一原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。 

   制作：1、将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分. 

方法二 原料: 1.主料:蝎子250克2.调料:盐水、花生油。 

    做法： 1.把蝎子放入锅内用文火煮3—4小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。 2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

二、蝎子炖赤小豆昆布汤 

  原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。 

  烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。 

三、萝卜瘦肉炖蝎子

  把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平（温）、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。

九、干蝎子怎么吃法？

可以做酥炸蝎子，具体做法如下，首先准备材料：干蝎子：10只、食用油：适量。

1、把干蝎子放到容器里，然后倒入适量的清水清洗干净。

2、把厨房纸铺在地上，然后把洗净的蝎子捞出来，放在纸上沥干水分备用。

3、起锅倒入适量的食用油烧热，油热后把蝎子放进锅里，炸熟即可。

4、准备一个干净无水的盘子，把炸好的蝎子盛出来即可享用。

十、蝎子蟹的做法大全？

蝎子蟹的做法:

一、姜葱炒花蟹材料：花蟹3~4只，姜片（6~10片），葱3棵，米酒先吧花蟹洗干净，砍成4份，晾干水，热锅，下油先把姜片爆香，把花蟹放进去爆炒，炒2~3分钟后盖锅，4~5分钟，然后放一些酱油，和米酒，把葱切好段后放进去，再盖锅3分钟就可以出锅上碟了。

二、花蟹粥煲一锅白粥，再把花蟹砍块放入，煲10分钟就可以了，吃的时候放盐和葱花。