营养炖汤食谱大全，教你轻松煮出美味又营养的汤品

一、营养炖汤食谱大全，教你轻松煮出美味又营养的汤品

营养炖汤食谱：滋补养生，美味又营养的炖汤不容错过！

营养炖汤，作为中华饮食文化中重要的一环，不仅口感鲜美，而且更是传承千年的滋补养生宝藏。对于很多人来说，炖汤既是家常美食，也是健康饮食的重要组成部分。在忙碌的生活中，学会炖汤不仅能够为家人带来鲜美的口感享受，更能为他们的健康保驾护航。

经典营养炖汤食谱推荐

1. 鸡汤：鸡汤被誉为“液体面包”，富含蛋白质和各种氨基酸，具有滋补身体的作用。可以加入枸杞、红枣等食材，增加汤品的营养价值。

2. 瘦肉汤：瘦肉汤清淡鲜美，适合各个年龄层的人群饮用。可以搭配海带、冬瓜等蔬菜，味道更加鲜美。

3. 牛腩汤：牛腩汤富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用，尤其适合女性饮用。搭配当归、枸杞等中草药，具有养血活血的功效。

4. 老母鸡汤：老母鸡汤被誉为“滋补圣品”，富含丰富的胶原蛋白和氨基酸，具有滋阴润燥的功效。可以搭配枸杞、红枣等食材一起炖煮，味道更加鲜美。

营养炖汤小贴士

正确的炖汤技巧能够使炖汤更加鲜美可口。首先，选用新鲜食材，洗净切块，然后加入适量的水，以小火慢炖，时间越久越能炖出汤品的鲜美和营养。其次，在炖汤的过程中，可以根据个人口味加入一些调料与配料，如枸杞、红枣等，不仅提升了汤品的滋补功效，也使得口感更加丰富。

炖汤的时间也不宜过长，过长会导致汤品中营养流失。一般来说，炖汤的时间控制在1-3小时为宜。

结语

营养炖汤，不仅是滋补的好选择，更是一种对生活的态度。不论是煲给家人喝，还是自己煲汤滋补，都是值得珍惜的生活中的美好时光。希望本篇给您带来的营养炖汤食谱能够让您在享受美食的同时，也能获得健康与滋补。

感谢您的阅读，希望这些营养炖汤食谱能帮助到您！

二、冬季炖汤食谱大全？

蜜瓜螺头鸡汤，枸杞红枣乌鸡汤，牛肉炖萝卜，五元补鸡，猪肚马蹄汤，茶树菇排骨汤等

介绍一下茶树茹排骨汤做法，材料

排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块，盐；

做法

1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4.大火煮开后转中小火煲2个小时，

三、儿童营养汤炖汤食谱？

儿童营养汤是小孩子成长发育所需要的营养补给，下面介绍几款简单易做的儿童营养汤。

1、鸡汤：鸡汤富含蛋白质，可以增强宝宝体质。不仅能让孩子体力充沛，还有益于身体发育。

2、萝卜猪骨汤：猪骨含有多种营养成分，加上萝卜的维生素，可以促进宝宝吸收营养，增强免疫力。

3、玉米汤：玉米中的膳食纤维和维生素C可以抵御细菌，加上鸡丁，汤汁鲜美可口，让孩子爱不释口。

4、番茄鸡肉汤：番茄中的维生素C，有助于增强宝宝的免疫力，加上鸡肉，更能提供所需的营养成分，是儿童喜爱的汤菜之一。

以上几款儿童营养汤简单易做，做法简单，有利于孩子的身体健康成长。

四、孕妇营养食谱炖汤做法？

孕妇营养食谱炖汤是一种非常适合孕妇食用的营养美食。以下是一份简单易做的孕妇营养食谱炖汤做法：

材料：

- 瘦肉（鸡肉或猪肉）250g

- 红枣10个

- 黑木耳50g

- 莲藕300g

- 枸杞子适量

- 盐适量

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。

2. 将焯好水的瘦肉、红枣、黑木耳和莲藕放入炖盅中。

3. 加入适量清水，大约是所有材料的两倍。

4. 将炖盅放入电饭锅中，加入适量枸杞子。

5. 按下电饭锅的“煮饭”按钮开始烹饪，大约需要1个小时左右。

6. 烹饪完成后，根据口味加入适量盐即可。

此道菜品富含蛋白质、钙、铁和维生素等多种营养成分，可以满足孕妇日常所需。但是请注意，孕期饮食应该多样化，不要过量食用某种食材。如果有任何疑虑，请咨询医生或营养师的意见。

五、山菜炖汤食谱大全？

　　原料：山药380克，芥菜300克，黄豆75克，猪瘦肉100克，姜2片，盐适量。

　　制法：

　　1、山药去皮洗干净，切厚块；洗干净芥菜和黄豆；洗干净猪瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

　　2、煲滚适量水，放入山药、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片，水滚后改文火煲约90分钟，下盐调味即成。

六、老人炖盅炖汤食谱大全？

用炖盅炖汤食谱是很多的，介绍几款简单汤水搭配，具体如下：

（一）：简单的瘦肉炖汤

材料：猪脊肉剁碎，两片姜一起放进炖盅，隔水炖一个半小时就可以。此汤营养丰富，特别适合老年人小孩饮用。

（二）简单鸡猴头菇炖汤

材料：鸡（乌鸡都可以），猴头菇适量（浸泡剪开，一个就够两炖盅汤），两片姜一起放进炖盅，隔水炖两小时就可以。此汤营养丰富，特别适合老年人及胃不好的人喝。

（三）简单瘦肉姬松茸汤

材料：猪脊肉剁碎，姬松茸适量（放松茸，羊肚菌也可以），两片姜一起放进炖盅，隔水炖一个半小时就可以。此汤营养丰富，特别适合老年人小孩饮用。

老年人平时多散步，多晒太阳，合理均衡饮食，多喝汤水，不适宜大补，多喝清润滋补型汤水就好。以上汤水可以常喝，任何季节都可以喝。其实还有很多汤普，改天继续分享。

七、儿童炖盅炖汤食谱大全？

玉米萝卜大骨汤

材料：

玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

豆苗蘑菇汤

材料：

豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）； 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖；

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗；

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的；

2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

八、隔水炖盅炖汤食谱大全？

材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片。

做法：

1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净;

2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;

3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时。

4.吃时加盐及鸡精调味即可。

九、家常营养餐食谱大全?

炖山药雪豆滋阴，炖生姜温阳，炖萝卜益气，只要喜欢的都煮进去健脾。

十、南瓜营养餐食谱大全？

南瓜适量，小葱适量，面粉适量，牛奶适量，鸡蛋适量

1准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。