烧烤牛肉筋的做法大全？

一、烧烤牛肉筋的做法大全？

1、辅料：色拉油30g、食盐3g、鸡精3g、芝麻30g、孜然5g；

2、牛肉筋清洗干净放入盆中。

3、锅中放入适量的清水，把洗好的肉筋放入锅中，放入少许精盐，电磁炉140度，煮至30分钟。

4、把煮好的肉筋捞出，放入碟中晾凉。

5、竹签子用温水浸泡20分钟。

6、把肉筋切成小块。用竹签子穿成串。在表面刷上一层色拉油。把肉串放到烤网上。

7、烤箱预热5分钟，把肉串放入烤箱中，230度，30分钟。

8、烤至20分钟的时候把肉串拿出来，在表面在刷成色拉油，撒上精盐，芝麻，孜然，辣椒面，孜然粉，鸡精，在入烤箱烤15分钟即可。

二、烧烤牛肉的做法？

用料：牛肉片120克，蒜2瓣，生抽5克，耗油5克，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量，食用油5克，

步骤：

1、牛肉片加蒜片，生抽，耗油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，食用油，老抽拌匀腌制20分钟。

2、锅中倒油烧热放入牛肉片两面煎至变色，可以再撒少许辣椒粉和孜然粉即可。

三、牛肉的做法大全爆炒牛肉？

1，备好所需食材。

2，牛肉切薄片待用。

3，把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下。

4，再放入适量的调和油抓匀。

5，将调好的牛肉片腌制20分钟左右。

6，青红椒洋葱切块。

7，姜蒜切片，干辣椒切段。

8，锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香。

9 放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用。

10，锅中留油，放入干辣椒煸香。

11，继续放入青红椒。

12，倒入洋葱。

13，加入一勺食盐，翻炒均匀。

14，再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片。

15 中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀。

16，大约炒两分钟左右，即可出锅。

四、烧烤青椒的做法大全？

1、步骤。

2、青椒洗干净。

3、刷一层油放入烤箱网上烤。

4、小火烤一会。来回翻翻。加点辣椒孜然粉。烤一会再加点调料。烤熟就行了。

扩展资料：

青椒为一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C。

五、骆驼烧烤的做法大全？

首先要做好的就是调料汁，先将鸡蛋，洋葱，面粉，食用盐等调料，配料调制好，然后将调料涂在骆驼身上，最后将骆驼放进馕坑烤5个小时就可以食用了，在中东这个地区，他们会将骆驼的内脏掏空，塞进一只烤全羊，

而在这只羊的腹部，又塞有一只烤鸡，这只烤鸡之中，又有一烤鹌鹑，鹌鹑肚子里还有一个鸡蛋，这一层层的，实在是满含惊喜啊，这么多肉在一起，够好几十个人一起吃了吧，这烤全驼外黄里嫩，酥香可口，是一道极具特色的美味，你们知道骆驼含有什么营养吗？

骆驼的主要含有蛋白质，脂肪，骆驼汁是它的两个驼峰内的胶汁脂肪，又称为峰子油，吃烤全驼的食用功效有润燥，祛风，活血，消肿等等，是一道极好的菜，只有在重要的日子才会做这道菜，需要好几个人合力完成

六、烧烤蒜蓉的做法大全？

蒜适量，海鲜酱油适量，鸡粉适量

1.将蒜瓣去皮，切碎，用清水洗一下捞出控水备用。

2.取锅放宽油，将碎蒜2/3放入锅中，小火慢炸，千万不要炸糊了，炸至金黄捞出放盒里。

3.趁热将剩余蒜碎放入，浇入热油适量，拌匀，这就是金银蒜。

4.开始调味，放海鲜酱少许，蒜蓉辣酱少许，蚝油适量，海鲜酱油少许，鸡粉少许，味精少许，五香粉，白糖适量，将这些搅匀即可，放置一天

七、烧烤拼盘的做法大全？

主料

鸡翅若干

 鱼豆腐若干茄子半根 土豆1个金针菇1小把 火腿肠2根韭菜1小把 魔芋丝若干千张1张 蘑菇适量

辅料

烧烤酱油1勺

 辣椒粉1勺孜然粉1勺 白芝麻1勺白砂糖1勺 老干妈1勺热油适量 料酒适量姜片若干

步骤1

把自己想要烤的食材一一准备好

步骤2

一次划刀放入适量料酒姜片腌制一下，去腥

步骤3

取一个碗，在碗中依次倒入烧烤酱油，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，白砂糖，老干妈辣酱，在淋上热油搅拌均匀

步骤4

烤盘铺上锡纸，刷上一层油

步骤5

将要烤的食材码入烤盘

步骤6

抓上我们前面做的酱料

步骤7

放入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟

步骤8

超级香喷喷的混拼烧烤完成

八、烧烤焖饭的做法大全？

主料1人份

烤肠2根，大米200克，鸡蛋1个，生菜1棵

辅料

酱油2汤勺 香油1汤勺 葱花适量

步骤1

砂锅锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，米和水的比例为1：1.5，开火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

步骤2

烤肠，生菜和鸡蛋备好，生菜洗干净。

步骤3

一边炒勺烧开水，放一点盐，水开后把生菜烫一下就捞出过凉。

步骤4

十分钟的时间，大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入材料。

步骤6

先在饭的中间打入一个鸡蛋，在一边摆入烤肠，在盖上盖子焖5分钟。

步骤7

小碗拌好调味汁：酱油2汤勺，香油1汤勺，开水2汤勺。

步骤8

最后在摆上处理好的生菜，撒上葱花，均匀淋料汁在上面，在焖5分钟即可。

九、烧烤醉牛肉做法？

烧烤牛肉切好，然后再腌好放入烤架上烤。

十、芊芊牛肉烧烤做法？

牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。

2.加少许油、淀粉和料酒抓匀。

3.盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。

4.蒜苗切成小段、米椒切成小圈。

5.起锅烧油。

6.油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。

7.锅中留油，下入蒜苗和米椒翻炒断生。

8.倒入炒好的牛肉。

9.倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀出锅。

10.起锅装盘。