冬瓜乌子汤的家常做法？

一、冬瓜乌子汤的家常做法？

主料 乌贼 ：350g冬瓜 ：400g 

辅料 姜 ：适量小葱 ：适量精盐 ：适量食盐 ：适量 

具体步骤

 1. 乌子剪开。去内脏。 

3.放入水中，用水泡一泡。

 4.边泡边去掉其眼睛，硬骨。 

5.再用清水冲水几遍，用水泡一泡，去咸味。 

6.冬瓜去皮切块。 

7.切好姜和葱。葱白和姜放一起，葱叶切花。 

8.锅里入油，爆香姜葱。

9.加入清水烧开。

10.加入乌贼。

11.烧开后，去沫，加入冬瓜。

12.冬瓜煮熟后，加入盐调味。 

13.加入葱花，装碗。

二、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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三、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

四、烧乌子汤做法？

1 白萝卜切成条 放入沸水中烫一下 水再次烧开时将萝卜捞出待用

2 咸乌子泡温水半小时 用剪刀去眼睛（黑色的两只） 嘴巴（一个圆形的小球） 还有壳（看上去像塑料的东西，这个东西也不要）

3 放入豆油 葱花 姜片炒香 下乌子翻炒 放入两大碗水 下萝卜

4 大火烧开后 中火烧20分钟

5 调入盐 鸡精 青蒜 出锅 淋上麻油和白胡椒粉

6 也可以在出锅前放入粉丝 这个步骤可要可不要 如果放粉丝 用豌豆粉丝好吃 绿豆粉丝也可以 豆子粉丝都行 青蒜一定要加啊 很提香味的

五、苏北乌子汤的做法？

原料：

处理后的乌子300克、白萝卜200克 、粉丝一把

配料：

生姜、葱、盐、麻油、胡椒粉

制作过程：

1、乌子泡水三小时，捞出洗干浄，用剪刀剪成粗点的丝。白萝卜切条，焯水后备用。粉丝放水里泡软备用。姜切片、葱切花备用。

2、锅里油烧热，放葱花和姜片翻炒出香叶，把乌子丝先放进去炒。

3、乌子翻炒一分钟左右，放入萝卜同炒，再炒一分钟左右，加两碗清水，盖锅盖，大火烧开。

4、开锅检查萝卜条，变软后加盐，放入粉丝，盖锅盖中火焖烧3-5分钟左右，粉丝好了就可以出锅了。

5、盛入汤碗中，淋几滴麻油，撒上胡椒粉，萝卜乌子汤就做好了。

六、菠菜乌子汤的做法？

原料

乌子 (适量)

菠菜 (适量)

油 (适量)

生抽 (一勺)

耗油 少量

盐 少许

生姜 少量

步骤1/菠菜洗净备用

步骤2/乌子洗干净，撕成小圈圈，热锅凉油爆姜末，下乌子，炒片刻

步骤3/下菠菜，翻炒，放入生抽，耗油少量

步骤4/盐少许，因为乌子自带咸味，菠菜炒两下就熟了，关火盛出即可。

七、小乌子汤的做法？

食材：

1新鲜籽乌一斤（

2豆腐1元钱的 大白虾剥出虾仁鸡蛋两个打散

葱姜少许

做法：把鸡蛋炒的鲜嫩加入水煮开，放葱姜，加入豆腐，虾仁，籽乌，开锅5-7分钟。加入食盐和少许香菜出锅

八、乌子汤的家常做法？

用料

乌鱼1条，葱2根，盐1小勺，料酒1勺，水1000毫升，香菇5朵

步骤 1

鱼去鳃去内脏刮鳞，冲洗干净，控水。

步骤 2

开燃气，倒入猪油一小勺就可以。将鱼两边煎至金黄。倒入一小勺料酒，把切好的生姜丢进去。用锅铲进行翻炒。觉得鱼的颜色变了，然后有点金黄。就可以捞出锅了。

步骤 3

我选用的是用养生壶比较方便，将鱼装进养生壶里面，然后加入水。注意水位的刻度，不要超过养生壶最高的水位。然后我里面还加了一些香菇，可以提香的。根据个人口味，也可以选择加还是不加。然后养生壶通电，调好煲汤模式。进行等待。等好了之后加入鸡精和盐就可以了。如果没有养生壶的朋友，可以直接在锅里面加入水，煮沸之后小火，然后后续步骤都是差不多的。

九、鲜小乌子汤的做法？

步骤 1

将萝卜切丝，洗净，用水焯一下。

步骤 2

将泡发的干木耳洗净沥干。

步骤 3

将乌子的眼睛和嘴扣掉(嘴在它的触手里面，眼睛是两边突出的地方)洗干净备用。

步骤 4

点火，倒入食用油，放入乌子，放些葱花，爆香，倒水，放入焯好的萝卜，再将泡发的干木耳放入，放入刚刚上面说的调料。

十、乌子汤的家常做法大全？

用料

籽乌 300克

青圆椒 半只

洋葱 半只

胡萝卜 半根

葱 两根

姜 十克

蒜 三瓣

蚝油 一勺

酱油 两勺

清水 三勺

鸡粉 3克

白糖 3克

食用油 适量

做法步骤

1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

4、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

9、圆滚滚的都是籽，好吃极了。

注意事项

籽乌买回来就是蒸熟的，所以爆炒时间不必太长。