清炖番茄牛肉汤的做法大全

一、清炖番茄牛肉汤的做法大全

清炖番茄牛肉汤的做法大全

番茄牛肉汤是一道经典的汤品，口感鲜美，营养丰富。它是由新鲜番茄和嫩滑牛肉炖煮而成，香气四溢，回味无穷。今天我将分享一份清炖番茄牛肉汤的做法大全，让大家在家也能轻松享受美味的番茄牛肉汤。

所需食材：

• 牛肉：500克
• 番茄：4个
• 洋葱：1个
• 姜片：3片
• 大蒜：2瓣
• 香菜：适量
• 食盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 准备食材。

将牛肉切成块状，番茄切成小块，洋葱、姜片和大蒜切末，香菜洗净备用。

2. 煸炒配料。

热锅倒入适量食用油，放入洋葱末、姜片和大蒜末，小火煸炒出香味。

3. 煮牛肉。

将牛肉块加入锅中翻煎一会，倒入适量料酒焯水，去腥。

4. 加入清水。

将炖锅放入适量清水，水量要稍微多一些，以保证汤汁浓稠。

5. 加入番茄。

当水开后，加入切好的番茄块煮开，改小火煮至番茄熟烂。

6. 调味品。

加入少许食盐和生抽，根据个人口味调整。

7. 炖煮。

将汤汁继续炖煮15-20分钟，使牛肉更加鲜嫩可口。

8. 装盘。

将炖好的番茄牛肉汤盛入碗中，撒上香菜末即可。

小贴士：

• 牛肉可以选择嫩肉部位，如牛腩或牛腱。
• 炖煮时间根据牛肉块的大小而定，确保牛肉熟烂。
• 汤汁可以根据个人喜好决定，喜欢浓稠口感的可以稍微煮久一些。
• 番茄可以先用开水焯水去皮。
• 可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、孜然等。

清炖番茄牛肉汤是一道家常汤品，不仅味道鲜美，而且烹饪方法简单。番茄和牛肉的搭配，既能带来丰富的口感，又能保留食材的营养价值。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强体质和提高免疫力有很大帮助。无论是冬天暖身，还是夏天解暑，都是一道不错的选择。

希望大家尝试一下这份清炖番茄牛肉汤的做法，相信会满足你对美味汤品的期待。快来动手做一碗养胃又营养的番茄牛肉汤吧！

二、番茄牛肉汤的做法大全，家常做法分享

番茄牛肉汤的做法大全

番茄牛肉汤是一道美味而营养丰富的家常菜，它的制作方法多样，口味浓郁。下面将为您介绍几种常见的家常做法。

1. 清炖番茄牛肉汤

材料：

• 牛肉：500克
• 番茄：2个
• 洋葱：1个
• 姜块：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 番茄洗净切块，洋葱去皮切片。
3. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。
4. 放入牛肉块，煸炒均匀。
5. 倒入适量料酒，继续炒匀。
6. 放入番茄块和洋葱片，翻炒均匀。
7. 倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。
8. 转小火慢炖1-2小时，至牛肉变烂。
9. 调入适量盐，煮沸即可关火。

2. 酸甜番茄牛肉汤

材料：

• 牛肉：500克
• 番茄：3个
• 胡萝卜：1个
• 洋葱：1个
• 醋：适量
• 糖：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 番茄洗净切块，胡萝卜、洋葱切片。
3. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入番茄块煸炒出香味。
4. 放入牛肉块和洋葱片，翻炒均匀。
5. 倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。
6. 加入适量盐、糖和醋，搅拌均匀。
7. 放入胡萝卜片，继续煮熟即可。

3. 酸辣番茄牛肉汤

材料：

• 牛肉：500克
• 番茄：2个
• 大葱：1根
• 青椒：1个
• 辣椒：适量
• 酱油：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 番茄洗净切块，大葱切段，青椒切片。
3. 炒锅加热，倒入适量食用油，放入番茄块煸炒出香味。
4. 放入牛肉块和大葱段，翻炒均匀。
5. 倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。
6. 加入适量酱油、白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
7. 放入青椒片和辣椒，继续煮沸即可关火。

通过以上几种不同的做法，您可以根据自己的口味选择喜欢的番茄牛肉汤。无论是清炖、酸甜还是酸辣，都能给您带来丰富的味蕾享受和营养补充。祝您做菜愉快，品尝美食的同时保持身体健康！

感谢您阅读完这篇文章，希望以上内容对您有所帮助。

三、西红柿番茄牛肉汤的家常做法大全

自制美味的家常番茄牛肉汤

番茄牛肉汤是一道经典的家常汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养受到大家的喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍几款简单又美味的西红柿番茄牛肉汤的家常做法，让您轻松享受美食的同时，保持健康。

1. 经典番茄牛肉汤

材料：

• 牛肉块 500克
• 西红柿 4个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量

做法：

1. 将牛肉块洗净后切成适当大小的块状。
2. 西红柿、洋葱和胡萝卜切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅烧油，爆香葱姜蒜末后放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入切好的西红柿、洋葱和胡萝卜继续炖煮片刻。
6. 倒入适量的清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。

2. 酸甜可口的番茄鸡肉汤

材料：

• 鸡胸肉 300克
• 西红柿 3个
• 洋葱 1个
• 红椒 1个
• 料酒适量
• 番茄酱适量
• 白糖适量
• 盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切成小块，西红柿、洋葱和红椒切丁备用。
2. 锅中热油，将鸡肉煎至两面金黄。
3. 加入洋葱和红椒炒熟。
4. 加入西红柿和番茄酱翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，调入料酒、白糖和盐，煮沸后转小火炖煮15分钟。
6. 最后调味，根据个人口味增加适量的盐和糖即可。

3. 鲜香十足的番茄牛腩汤

材料：

• 牛腩 500克
• 西红柿 4个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 红枣 5个

做法：

1. 牛腩切块，西红柿切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
2. 热水中将牛腩焯水，去除血水。
3. 锅中加入适量的清水，放入牛腩、土豆、洋葱、姜和蒜，煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入红枣和西红柿，继续炖煮15分钟。
5. 最后加入适量的盐调味，即可享受香喷喷的番茄牛腩汤了。

以上是几款家常的番茄牛肉汤的做法，您可以根据自己的口味和食材的可获得与改变。这些汤品不仅美味可口，还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，对身体健康有着良好的补益作用。希望通过这篇文章的介绍，您能够开启一段美味又健康的烹饪之旅。感谢您的阅读！

四、番茄牛肉汤的做法

博客文章：番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤是一道非常美味且营养丰富的家常菜，其做法也相当简单。下面就让我们一起来看看如何制作番茄牛肉汤吧。

准备工作

• 首先，我们需要准备一些必要的食材：番茄、牛肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精等。
• 将牛肉切成小块，用冷水浸泡，以去除血水。
• 将番茄洗净，切成小块备用。

制作步骤

1. 将牛肉放入锅中，加入足够的水，烧开后将浮沫捞出。

2. 将葱、姜、蒜放入锅中，改小火炖煮约一个小时，直至牛肉软烂。

3. 将番茄块放入锅中，继续炖煮约十分钟，让番茄的味道充分融入到汤中。

4. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，即可出锅。

注意事项

• 在炖煮牛肉时，可适量加入一些料酒，有助于去腥味。
• 番茄的量可以根据个人口味适当增减。
• 在炖煮过程中要注意火候，以免煮糊。

总结

番茄牛肉汤是一道简单易学，营养丰富的家常菜。只要掌握了基本的制作步骤和注意事项，你就可以做出美味的番茄牛肉汤了。如果你想换换口味，还可以尝试加入一些其他的调料和配菜，如香菜、蘑菇等，让番茄牛肉汤更加美味。

五、简单易学的番茄山药牛肉汤做法大全

番茄山药牛肉汤的做法大全家常

番茄山药牛肉汤是一道美味又营养的家常汤品。它以鲜嫩的牛肉、红熟的番茄、香甜的山药为主要原料，搭配各种调味品炖煮而成。下面将为大家详细介绍几款简单易学的番茄山药牛肉汤的做法。

1. 番茄山药牛肉汤

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入开水中焯水，捞出备用。
2. 山药去皮切片，番茄洗净切块，葱姜蒜切末。
3. 炒锅中放少量油，爆炒葱姜蒜末，然后加入牛肉翻炒均匀。
4. 将番茄块和山药片放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加盐调味，即可出锅享用。

2. 番茄山药牛肉汤（加入胡萝卜）

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 按照上述步骤处理牛肉、番茄、山药和葱姜蒜。
2. 胡萝卜洗净切片。
3. 炒锅中加少量油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入牛肉煎炒均匀。
4. 将番茄块、山药片和胡萝卜片放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 调味后即可出锅。

3. 番茄山药牛肉汤（加入土豆）

主要材料：牛肉300克、番茄2个、山药1根、土豆1个、葱姜蒜适量、盐适量

步骤：

1. 照例处理牛肉、番茄、山药和葱姜蒜。
2. 土豆去皮切块。
3. 炒锅加油，爆炒葱姜蒜末，然后加入牛肉翻炒均匀。
4. 将番茄块、山药片和土豆块放入锅中，加适量水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 调味后即可盛出食用。

以上是三款番茄山药牛肉汤的做法，无论是单独搭配山药、胡萝卜或土豆，都能制作出一道鲜美可口的汤品。希望这些做法对大家有所帮助。

感谢您花时间阅读本文，希望这些做法能为您烹饪番茄山药牛肉汤提供参考和帮助。

六、番茄西红柿牛肉汤的做法大全-家常美食

番茄西红柿牛肉汤的做法大全-家常美食

番茄西红柿牛肉汤是一道美味又营养丰富的传统家常菜品。它汇集了番茄的酸甜和牛肉的鲜香，口感丰富醇厚。今天，我将为大家分享几种制作番茄西红柿牛肉汤的家常做法。

番茄西红柿牛肉汤的原料准备

下面是制作番茄西红柿牛肉汤所需的原料：

• 牛肉：500克
• 西红柿：3个
• 洋葱：1个
• 大蒜：3瓣
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量
• 清水：适量

番茄西红柿牛肉汤的制作步骤

接下来，我将为大家介绍几种制作番茄西红柿牛肉汤的做法：

做法一：番茄西红柿炖牛肉汤

1. 将牛肉切成块状，用开水烫一下，去除血沫。
2. 将西红柿和洋葱切块，大蒜剁碎备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，热锅后放入姜片和大蒜翻炒出香味。
4. 加入牛肉煸炒至变色，倒入切好的西红柿和洋葱块。
5. 加入足够的清水，炖煮30分钟至牛肉变烂。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

做法二：番茄西红柿清汤牛肉汤

1. 将牛肉切片，用开水烫一下，去除血沫。
2. 将西红柿切块，姜片切片备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，热锅后放入姜片翻炒出香味。
4. 加入牛肉煸炒至变色，倒入切好的西红柿继续翻炒。
5. 加入足够的清水，煮至牛肉变烂，期间撇去浮沫。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

总结

以上就是几种制作番茄西红柿牛肉汤的家常做法了。大家可以根据自己的口味喜好选择其中一种来尝试制作，相信一定会有不错的味道。现在就动手，开始制作一道美味健康的番茄西红柿牛肉汤吧！

感谢大家阅读本篇文章，希望对您有所帮助，祝您在烹饪中享受快乐！

七、番茄牛肉汤的做法？

食材：牛肉 250克、西红柿（大的） 400克姜 1片、葱段 适量 、八角 1个 生抽 适量 、料酒 适量、盐 适量 、鸡精 适量 、香菜 适量

做法：准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。放入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。添水和食材一平，放入八角。盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了

八、番茄牛肉汤做法？

材料：

熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱

做法：

1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。

2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。

3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可。

九、清汤番茄牛肉汤的做法

清汤番茄牛肉汤的做法

清汤番茄牛肉汤是一道充满营养且美味的汤品，深受人们喜爱。它的制作方法简单，原料易得，适合各个年龄阶段的人食用。下面，我将为大家介绍一下清汤番茄牛肉汤的具体做法。

所需材料：

• 新鲜牛肉：500克
• 番茄：3个
• 洋葱：1个
• 姜片：适量
• 蒜瓣：适量
• 清水：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 首先准备好所有的食材。

2. 牛肉洗净后切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质。

3. 洋葱切成小块，番茄切成块状。

4. 取一个炒锅，倒入适量清水，加入牛肉块、洋葱块、姜片和蒜瓣。

5. 煮沸后，将火调小炖煮30分钟至牛肉变软烂。

6. 将番茄块放入锅中，用勺子轻轻压碎番茄，使其释放出汁液。

7. 继续炖煮10分钟，直到番茄完全熟透。

8. 加入适量的盐和胡椒粉，调味后再炖煮5分钟。

9. 出锅前撒上香菜叶，提升口感和香气。

小贴士：

1. 牛肉选用鲜嫩的肉质，这样炖煮出的汤品口感更佳。

2. 番茄可以先用热水焯水，去除皮，然后切块。

3. 炖煮时火候要适中，以免牛肉过烂影响口感。

4. 喜欢酸味的朋友可以适量加入柠檬汁提鲜。

清汤番茄牛肉汤不仅味道鲜美，还富含丰富的营养。番茄中的番茄红素有抗氧化的作用，能够保护我们的细胞免受自由基的损伤；牛肉则富含蛋白质、铁、锌等营养元素，有助于增强身体的抵抗力。

如果你正为午餐或晚餐的菜单发愁，不妨尝试一下清汤番茄牛肉汤。它不仅能够为你提供一顿温暖且营养丰富的餐点，还能够让你领略到美味与健康的完美结合。

美食不问年纪和地域，它总能够让人们聚在一起共同分享美好的味觉体验。对于喜欢烹饪的你来说，制作一道清汤番茄牛肉汤，也是展示自己厨艺的好机会。赶紧购买所需的食材，动手做一份美味的汤品吧！

Hope you find this blog post helpful! Enjoy cooking and sharing this delicious recipe with your loved ones.

十、番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法？

步骤/方式1

主材料备好

步骤/方式2

牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。

步骤/方式3

加5g油，锁住水分

步骤/方式4

剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。

步骤/方式5

加入适量水，煮10分钟。

步骤/方式6

滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。

步骤/方式7

超级嫩滑，不柴不硬。

步骤/方式8

美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗