食材:桂花550克、蜂蜜50克、糖20克
做法:
1、先将桂花分拣一下,用盐水进行清洗一下再沥净水分。
2、找一个密封罐,底下先铺一层糖打底
3、然后放上一层桂花。
4、再铺上一层糖
5、依次再铺上桂花直到铺到离瓶口七分满的样子。
6、然后加入蜂密封口。蜜封,静待时间的带来的改变。糖与桂花会慢慢的沉降下去,上面再添点蜂蜜。
7、慢慢的,糖会全部融化,变得一罐秋天的甜蜜。
干桂做法如下↓
1.将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。
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将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。
3将洗好的桂花沥干水分。
4烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
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将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。
工具/原料
主料:素鸡4张(豆腐皮)香菇50克
调料:桂皮 花椒 大茴 丁香 料酒 酱油 香油 白糖
桂香卤素鸡的做法
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香菇洗净泡发,因为香菇的水可以利于,所以提前洗净香菇。
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泡发好的香菇切成细丝备用。
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豆腐皮洗净,留一张备用,其他三张切碎。
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炒锅放油,将切碎的豆腐皮放进锅内,加芝麻油、酱油、白糖炒匀使其入味。
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豆腐皮碎炒好后铲出备用。
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香菇丝放入锅内,同样加入芝麻油、酱油、白糖翻炒均匀。
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炒好后铲出备用。
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一张豆皮等份分开备用。
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取寿司竹帘做铺垫,将豆腐皮放在上面,均匀的将炒好的豆皮碎铺在上面。
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将香菇丝在上面摊平。
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从一端慢慢的卷起来。
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在底边处用水淀粉抹一下,防止开裂。
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用棉线将卷好的素鸡腿缠紧备用。
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将缠好的素鸡腿放入笼屉蒸约八分钟取出。
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晾凉后将棉绳去掉备用。
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炒锅放油适量,武火烧至七成热。
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将晾凉的素鸡腿下入锅里炸制。
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素鸡腿呈金黄色时捞出沥油备用。
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将调味料洗净装入调味盒内,锅内添加水,如果有老汤的,可以用老汤,我的这次用的是之前存放的老汤,老汤用的时候又稍微加了一些新的水和调料,等汤烧沸腾后,下入炸好的素鸡腿,文火煮10分钟后,关火,将素鸡腿泡在汤里,静待入味。
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可以一直泡在汤里,也可以在入味后捞出存放。
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吃的时候,将素鸡腿切片,放在盘里,浇上香油即可。
银桂能做桂花蜜
银桂是最好的选择,色泽没金桂那么黄,淡黄色,但是芳香浓郁。
先将桂花过筛一遍,再把花梗、杂叶和坏叶去除。可以用手一个个挑,也可以再用筛子筛一下
挑好的桂花,放在盘里,撒一些盐,腌10分钟,然后拿到微波炉里加热30秒,这么做是为了杀菌。
晾干后把从微波炉杀菌的桂花铺在瓶底,用勺子压一下,然后铺一层白砂糖,如此反复,铺到9分满时,倒入适量蜂蜜
1、将锅清洗容易上火,琼脂下锅加白砂糖,大火烤开后转文火熬透,待琼脂所有融化,玄火制冷。
红樱桃、青梅、黄桃各自切割成细细的的末。
2、取红梅花大磨具一只,将1/3水晶液倒入,拌入适量红色素,即将结冰时撒入大樱桃末;凝结后再倒入1/3水晶液,拌入适量翠绿色素,即将凝结时撒入青梅末;凝结后倒入最终1/3水晶液,并加适量黄色素,即将凝结时撒入黄桃末。所有凝结后入电冰箱冷藏。服用时取下翻扣在股票大盘上,成红梅花形就可以。
食材用料:杭菊1大匙、蜂蜜1大匙、开水400cc、诺钙C发泡锭1锭
1.首先需要做的就是要煮一壶开水。
2.然后需要做的就是在杯中放杭菊及蜂蜜,注入开水,搅拌后放凉。
3.再就是准备一片诺钙C发泡锭。
法国制的诺钙C维他命C + 钙发泡锭柳橙口味,含有16颗橘子的维他命C及260毫克的钙,喝下一杯满满的营养!
4.将诺钙C发泡锭放入已冷却的菊花蜜中,可以看到好多气泡兴奋的舞蹈。
5.明目清肝的菊花加上美颜维他命C,以及健康骨骼的钙,喝下一杯为忙碌的一天打气!
自己打豆浆。
泡发加料煮,下酒不错。或者加点黄瓜、芹菜凉拌。
猪蹄炖黄豆。
辣椒皮冻,猪皮加辣椒、黄豆同煮,又香又辣。
用料主料桂花适量蜂蜜适量自制桂花蜜的做法1.准备材料洗净晾干的桂花土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶所有接触的工具要无水无油2.瓶底铺上一层鲜桂花浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作3.直至将容器装满封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室一个星期左右的发酵回甘时间即可随取随用4.发酵回甘前期会存在瓶内桂花上移悬浮现象需要经常将密封瓶上下翻转搁置比较纯的蜂蜜是没有保质期的只要不污染放不坏每一次勺子要保证干净无水无油这样就不会污染蜂蜜了再分享一个桂花蜜的喝法5.两片火龙果干两片苹果干六颗贡菊温水泡发6.两勺桂花蜜美容养颜又好喝的茶就泡好了完成洋洋洒洒写了那么多希望你们能看到并动手哟7.最好的状态不过就是陈旧摆钟随着渐斜的夕阳左右摇晃喝过下午茶度过了一个非常快乐梦幻的午后时光
具体来说应该是茉莉花蜂蜜茶。做法是:
(一),用开水泡开茉莉花茶。切忌泡满一整杯,应留半杯的空间等待加入凉开水。
(二),捞起茶包或茶渣,注入凉开水,温度控制在80C以下。等待蜂蜜的降临。
(三),加入两茶匙左右的蜂蜜(任选蜜糖种类)。搅拌均匀。温度适中,刚好饮用。茶与蜜的结合,使蜜茶除去了茶强烈的[削胃]劲道,又可以中和蜜的甜腻,是如本人者,胃寒、嗜茶、畏甜之人可供选择的又一饮料。
桂花蜜可用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。而且有润肺生津止咳,和中益肺,舒缓肝气,滋阴等作用,还可当调味呢。
一、用料: 鲜桂花、白砂糖、蜂蜜、盐
二、自制桂花蜜的做法
1.将桂花洗干净,加少许盐拌匀,腌10分钟左右 ,用水冲一下,沥干水,装在盘子里。
2.把白糖加入沥干水的桂花中,隔水蒸至白糖溶化。
3.拿出,放凉,再加入蜂蜜拌匀
4.装入事先洗净的,消毒好的玻璃瓶中,加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。
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