老黄瓜汤家常做法？

一、老黄瓜汤家常做法？

老黄瓜排骨汤的做法

1备排骨，老黄瓜。

2排骨下温水里焯洗再冲洗干净备用。

3砂锅里加适量清水，将焯洗好的排骨下锅。

4大火催煮至汤底浓香，再将黄瓜去皮改刀下锅。

5加适量细盐调味。

6黄瓜出味后，再加重适量芹菜丁提口感。

7最后关火加适量胡椒粉提味即可。

8一份清爽的老黄瓜排骨汤完成。

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

二、黄瓜香肠汤的做法大全家常？

用料

火腿肠2根，黄瓜1-2根，盐适量克，油适量克，生抽（随便放不放），适量勺

步骤 1，切好火腿肠。块状啊，片状啊什么什么的都随意。

步骤 2，黄瓜削皮，切片。

步骤 3，倒适量油，油热后倒入火腿肠翻炒。

步骤 4，炒了一下下就倒入黄瓜翻炒一二分钟。

步骤 5，加水。

步骤 6，水沸腾后加入盐。

步骤 7，起锅！添汤！

三、黄瓜虾汤的做法大全家常？

主料

黄瓜1根

 虾仁50g鸡蛋1个

辅料

调和油适量

 食盐适量

步骤1

将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁

步骤2

黄瓜切片

步骤3

油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒

步骤4

加水，没过黄瓜即可

步骤5

水开后，淋入打散的鸡蛋

步骤6

只需一点盐调味即可

四、黄瓜虾仁汤的做法大全家常？

用料

黄瓜 一根盐 少许虾 10只木耳 少许鸡精 少许

步骤 1

黄瓜洗净

步骤 2

切片备用

步骤 3

虾洗净

步骤 4

凉水下锅煮熟捞出

步骤 5

葱姜，木耳

步骤 6

煮熟后的虾。

步骤 7

煮虾后的虾汤

步骤 8

自制的虾油

步骤 9

热锅放虾油，葱姜爆香后加入黄瓜片翻炒均匀

步骤 10

加入虾仁，木耳，煮虾时的汤放入锅中大火煮开，加少许盐和鸡精调味即可。

五、老黄瓜虾仁粉丝汤的做法大全？

首先我们需要准备些粉丝，然后门把它放在水中，提前泡一下，这个时候我们把它放在锅中，往里面放一些虾仁，放一些黄瓜。就可以了，我觉得还是比较的简单的，而且做出来的粉丝汤非常的好吃。

六、黄瓜炒香肠汤做法大全家常？

用料

黄瓜 2根

香肠 半根

蒜瓣 2瓣

盐 适量

蚝油 适量

食用油 适量

黄瓜炒香肠的做法步骤

步骤 1

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黄瓜和火腿肠切片。切法自由发挥。

步骤 2

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油微热放蒜瓣，黄瓜。炒至黄瓜变色。

步骤 3

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加入火腿肠。 加入一点生抽，盐，蚝油。

步骤 4

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翻炒至黄瓜变软出锅。

七、老黄瓜做法大全？

炒黄瓜啊

老黄瓜去皮，切薄片，准备青辣椒。起锅烧油葱姜下锅炒香。放切好的黄瓜片，炒至断生后放青辣椒，放盐和酱油出锅即可。

八、东北老黄瓜疙瘩汤的家常做法？

准备:新鲜黄瓜一根，东北小木耳一小把，面粉半碗，鸡蛋1个，葱花和香菜，水1000毫升。

1、木耳泡好冼净，黄瓜切成薄片，鸡蛋打散，面粉边加水加搅拌，搅成小碎面疙瘩，直到没有干面粉为止。

2、起锅烧油，油五成热放入泡好的木耳，轻轻翻炒几下，然后加入准备好的水，水烧开加入黄瓜片，再慢慢加入面疙瘩，放入适量的盐和鸡精。烧开后搅拌几下，然后顺着锅片倒入打散的鸡蛋，烧开2分钟关火。

3、撒入葱花和香菜，淋点香油出锅。鲜香美味。

九、黄瓜豆腐汤的家常做法大全？

【制作食材】黄瓜200g，豆腐200g，紫菜10g，小葱10g，鸡蛋50g，食用油15g，食用盐5g，胡椒粉3g，鸡精5g，香油5g，水淀粉5g

【制作步骤】

1、首先要准备一根黄瓜，然后再准备一块豆腐，接着准备一小块紫菜，一根小葱，3个鸡蛋，适当的食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精，香油，最后再准备一碗水淀粉就可以了。这些做黄瓜豆腐蛋汤需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始烹饪吧。

2、先将准备好的黄瓜放到一边，然后再来处理一下豆腐。将豆腐清洗干净，然后沥干表面的水分，接着将其切成薄片，再将其切成长条，最后切成小方块，切完之后放入到一个大碗中。烧上一壶开水，将烧好的开水倒入到豆腐中，这样可以去除豆腐的豆腥味。

3、黄瓜先切掉头尾，然后再切成细丝，切好的黄瓜细丝直接放到一个盘中，然后将准备好的紫菜掰成小瓣，将紫菜小瓣也放到黄瓜中。然后再把准备好的小葱切成葱花，切完葱花之后放到盘中备用，接下来再来打一下鸡蛋。

4、将准备好的三个鸡蛋打到一个碗中，并将其搅散，然后放到一旁。起锅烧油，油热之后倒入葱花炒一下，炒香之后加入适量的清水，清水在1/3锅左右。加入清水之后咱们再将豆腐和紫菜放进去开始煮，在煮的时候要用大火。

5、等煮到紫菜开始散开了之后咱们向锅中加入适量食用盐，胡椒粉和鸡精调味。加入食用盐，胡椒粉和鸡精之后，将其搅拌一下，将各种调味料和食材混合均匀，然后加入水淀粉勾芡一下，继续用大火煮。

6、锅中水开之后，咱们将黄瓜丝全部放进去，轻轻推动一下。一分钟之后倒入鸡蛋液，并将鸡蛋液煮熟，然后淋上一点香油就可以关火出锅了。一道特别美味的黄瓜豆腐蛋汤就这样简简单单地完成了，喝起来非常美味，喜欢就赶紧试一下吧。

【小贴士】

1、豆腐不用准备得特别多，既可以准备老豆腐也可以准备嫩豆腐。

2、黄瓜丝可以切得稍微粗一点。

3、在煮汤的时候要用大火煮。

4、水淀粉可以适量地多加一点。

十、西红柿黄瓜虾皮汤的做法大全家常？

食材：黄瓜30克、西红柿30克、虾皮3克、鸡蛋1个、挂面300克、葱姜各10克、花生油15克、生抽5克、盐适量、香油2小滴

做法：

1、黄瓜，30克。洗净，切成片，待用。

2、西红柿，30克。洗净，去皮，切成片状。待用。

3、鸡蛋，1个。打开，放到碗里，调碎。待用。小干虾皮，3克。准备好，待用。

4、葱姜，各10克。分别把葱切碎，姜，切成丝。待用。

5、锅里放油15克，加热。待油温升至八成热时，先放入小虾皮炸一下，随即放入葱姜煸香。

7、再放入西红柿，翻炒。放生抽5克。翻炒。

8、加入热水适量。开锅后，放入挂面300克。

9、煮熟。挂面在出锅前3分钟，放进黄瓜。待开锅后，淋上打碎的鸡蛋液，放盐，调口，出锅。再滴上两滴香油。此时，黄瓜，西红柿，虾皮鸡蛋面就做好了。