烧莲白的做法大全？

一、烧莲白的做法大全？

用料：莲花白（400克）、独蒜（1个）、干辣椒（2个）、猪油（8克）、食盐（1小勺）、香（1小勺）、白糖（3克）

1、把莲花白洗净切成块，大蒜切成片，干辣椒切成节，大蒜切成片。

2、锅烧热放上猪油待融化，放入蒜片与干辣椒爆香。

3、倒入切的莲花白撒上食盐，翻炒均匀。

4、之后倒入香醋炒至莲花白断生。

5、放入白糖翻炒均匀出锅装盘即可食用。

二、紫色莲白的做法大全？

紫色莲白适量，姜适量，蒜适量，小米辣适量，葱适量

1将紫色莲白洗净。切成小方块。姜，蒜剁碎。小米椒和葱切成小粒。

2把锅烧热。倒入油，当油烧热后先将小米椒倒入锅中翻炒，再将葱姜蒜倒入并快速倒入莲白。

3· 当紫色莲白断生后放入适量鸡精，味精，盐。翻炒入味后起锅。

三、凉拌紫莲白的做法大全？

准备材料：紫色卷心菜 350克、小米椒 10克、蒜 30克、细香葱 10克、食盐 3克、醋 10克、香油 5克、生抽 2克、蚝油 2克、味精 2克。

一、第一步将紫色卷心菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱，

二、然后将紫色卷心菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎，

三、将切碎的紫色卷心菜丝装碗里，留着备用，

四、放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，静置等待，

五、再调进准备好的醋、生抽、蚝油和味精拌匀，

六、淋上准备好的香油，用筷子搅拌均匀，

七、放进蒜、米椒和香葱拌匀，静置15分钟可以吃，凉拌紫色卷心菜就已经完成了

四、莲白炒粉条的做法大全？

主料 3种

粉条300g

连花白200g

猪肉80g

辅料 7种

葱适量 泡姜适量 泡辣椒适量 鸡汁适量 大葱适量 姜适量 蒜适量

调料 5种

油适量 盐适量 豆瓣酱适量 酱油适量 料酒适量

烹饪步骤

1.葱姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切丝.大葱切斜段

2.连花白切丝

3.锅里放油.

4.油热后下入猪肉炒至变色

5.加入豆瓣酱.酱油.

6.翻炒均匀

7.加入葱姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均匀

再下入白菜丝防炒均匀

8.最后放入粉条.加入少许清水焖一会

9.加入少许味极鲜.鸡精调味

10.出锅盛入碗里撒上葱花即了

提示:

粉条提前用热水泡软的.不用焖太久.1分钟就可以了.

五、莲白炒肉丝的做法大全？

步骤1.肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段。

步骤2

莲藕，去皮。

步骤3.

切小，放入醋水里，防止氧化

步骤4.

肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右。

步骤5.

起油锅

步骤6

油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起。

步骤7

锅中余油加热，爆香葱段。

步骤8

放入藕丁。

步骤9

翻炒加入蚝油

步骤10

倒入肉丝

步骤11

加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。

步骤12

加入，红椒，白糖，鸡粉

步骤13

撒上葱花即可出锅。

六、贡莲的做法大全？

主要食材：马广济一级杏仁粉。纯鲜奶200毫升，建宁白莲50克。

 做法步骤：

（1）先将白莲放入开水中烫一分钟。

   （2）倒入罐盅内，加水盖过莲子，洒一勺白糖或冰糖。

   （3）放入开水中加盖隔水蒸，20分钟后关火。冷却随吃随取。

   （4）早餐：一杯鲜奶，放入微波炉中火转2分钟。

   （5）加入加热后的莲子，一勺美白杏仁粉，搅拌均匀即可。

七、水晶莲白的做法？

主料】莲白250克

【辅料】花椒、姜、干红辣椒

【调料】白糖、盐、醋、生抽、食用油适量

做法：

1、将莲白洗净，撕成小片

2、锅中注水烧开，放卷心菜焯水，断生捞出沥干

3、姜、干红辣椒切丝

4、白糖、醋、生抽、盐调成糖醋汁

5、起锅烧油，下花椒、姜丝、干红辣椒丝炒香

6、添入糖醋汁烧开

7、出锅淋在莲白上，拌匀即成

八、炝莲白的做法？

做法：

1、 莲白其实就是卷心菜，这可能是四川那边的叫法，先把它切成小片

2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

3、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

4、 锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了 此菜可热制热吃，亦可热制凉吃。莲白\黑木耳改刀后焯水，沥水后入器皿中加盐\味精\花椒油拌匀，加盖待十分钟即可。麻油炝也！家常菜:1、将锅烧辣后，倒入菜油，烧至八成热，放入姜丝、大蒜、干辣椒块、花椒，爆香后，倒入莲白，急火炒熟放盐和味精即可。 炝莲白的四川做法。 主料：卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精盐。 1、 莲白其实就是卷心菜，先把它用手掰成小块（可去刀锈味） ２、把干辣椒切成小段。 3、将锅烧热后，倒入大豆油，烧至八成热，倒入干辣椒块、花椒，爆香后，放入莲白，急火翻炒（翻炒时间可根据个人爱好来定）放盐和味精即可。

九、火爆莲白的做法？

1.

将洗净的圆白菜用手撕成大片备用

2.

锅中加入油,待油烧热放入干辣椒,花椒,麻椒炒香

3.

将撕好的圆白菜片倒入锅中翻炒

4.

倒入适量的生抽

十、莲白的家常做法？

1、甘蓝，手撕成大块，洗净，控干水分大蒜切片，干辣椒擦干净用手掰开，一把花椒，葱切成葱花，可把这些辅料放在一起，备用。

2、锅中加油，中火，烧热后，把葱花，蒜片，花椒，干辣椒一起放入锅中，煸炒出香味。

3、调大火，放入甘蓝，同时均匀撒入适量的盐，快速翻炒。

4、菜略有发蔫儿时，加入一小勺白糖，做菜不放味精，建议加一小勺白糖，作用是提鲜，快速翻炒均匀出锅前，滴入几滴鱼露，不要多几滴就好，美味的炝莲白出锅啦