准备好材料:火腿肠3根、芝士150g、鸡蛋2个、面包糠一盘、面包片9片、竹签一包。
步骤:
1、将火腿肠切成段,串好。
2、面包片擀成薄片。
3、芝士隔水融化(不用全部融化,可以团成团即可),如果是块状的芝士可以直接切成火腿肠大小备用。
4、把芝士握成椭圆形小团。
5、竹签上串好火腿肠和芝士,面包片两边粘蛋液(为了可以封口),卷起。
6、用手把卷好的热狗棒攥紧,头部掐紧封口,防止芝士在炸制过程中融化流出。
7、热狗棒沾一层蛋液,再粘一层面包糠。
8、下油锅,炸制金黄捞出,趁热吃,可以拉出长长的丝!
烹饪步骤 6步
步骤1
准备好食材
步骤2
香肠纵向划开,不要划到底也不要划断,切好的芝士塞入香肠内
步骤3
烤盘铺锡纸,排上切好的洋葱圈,放上塞好的香肠
步骤4
烤箱180度预热,烤制5-8分钟左右
步骤5
芝士融化
步骤6
撒适量黑胡椒 搭配其他食物就是一顿超级美味的早餐了
芝士玉米烤肠是一道美味的西式烧烤小吃,下面是一个简单的制作步骤:
材料:
- 烤肠
- 玉米粒(可以使用罐装的或者新鲜的)
- 芝士片或者芝士粉
- 盐和胡椒粉
- 烤肠包装(例如热狗面包等)
- 调味品(如番茄酱、芥末酱等,可根据个人口味添加)
步骤:
1. 准备一个平底锅或烧烤架,预热至中高温度。
2. 将烤肠与玉米粒放入热狗面包等包装中。
3. 在烤肠上撒上适量的盐和胡椒粉,然后撒上芝士片或芝士粉。
4. 轻轻将包装好的烤肠放在预热的平底锅或烧烤架上,用中小火或间接火烤制,直到烤肠表面出现金黄色的芝士融化。
5. 烤肠可以配以番茄酱、芥末酱等调味品作为佐料。
6. 烤肠熟透后,取出并享用!
温馨提示:在烤肠上使用的芝士和调味品可以根据个人口味进行调整,您可以尝试不同种类的芝士来增加风味。此外,您还可以根据个人喜好添加其他蔬菜、调料或酱汁来丰富烤肠的口味。
配料:
生红薯一块儿(大约220g)、安佳芝士碎100g、黄油20g、牛奶40ml。
制作方法:
1.取一块儿吸油纸用水浸泡10分钟,用它包住洗净后的红薯;
2.生红薯入微波炉高火打五分钟;
3.熟透的红薯纵向切开;
4.用勺子挖出红薯泥,外皮边缘留出三毫米左右的厚度备用。
5.薯泥中加入芝士、室温软化后的黄油,倒入牛奶,用勺子按压、搅拌成均匀的薯泥混合物;
6.将搅拌好的混合物再次用勺子装到红薯外壳中;
7.红薯放入铺锡纸的烤盘,在其表面再撒上一些芝士碎;
8.烤盘入预热好的烤箱,上下温度180度,烤15分钟左右;
9.左右到红薯表面芝士融化、表皮金黄稍微有点焦糊即可出炉。
主料:手抓饼1张
辅料:秋葵2根、烤肠1根、洋葱适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量
做法:
1. 秋葵烤肠切片,洋葱切碎备用
2. 把冷冻的手抓饼撕开外膜放在烤盘上化冻
3. 手抓饼上涂上番茄酱,撒一点芝士碎
4. 把秋葵,烤肠,洋葱铺放在手抓饼上
5. 撒上适量的芝士碎,烤箱200度预热
6. 把烤盘放进预热好的ACA烤箱,下火210度,上火200度,15分钟左右(时间温度仅供参考
步骤 1
高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合均匀,交给面包机的揉面功能。夏天需要全程开着盖揉面,以免面包机温度太高伤到酵母。
步骤 2
出筋后放入黄油,揉出膜。这款包包,可以不用手套膜,毕竟不是吐司。
步骤 3
将揉好的面团滚圆,放入发酵盆中,盖保鲜膜,移入冰箱,冷藏发酵12小时以上。(也可以温暖处发酵一小时)面团发至两倍大,手指沾粉按压不回弹。冷藏发酵的面团要提前15分钟移至室内回温。
步骤 4
将发酵好的面团取出,案板撒少量手粉,按压排气。
步骤 5
分割成6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤 6
取一份面团,将其擀成长牛舌状。
步骤 7
放入一根台湾香肠,从上到下卷起。
步骤 8
依次完成所有的面团,放入烤盘上,放进烤箱进行二次发酵(也可以不放豆沙馅直接卷)。烤箱中放一盆热水保湿,夏季30-40分钟。冬季60分钟,面团发酵至两倍大。
步骤 9
发酵期间制作顶部酥菠萝(美貌的装饰),无盐黄油切小块(无需软化)放入混合好的杏仁粉、低筋面粉、细砂糖中,用手搓成酥粒状,冷藏备用。懒人的话也可以用干粉来代替。
步骤 10
将发酵好的面坯表面撒上一层酥菠萝。
步骤 11
用割刀沿中缝割包。
步骤 12
将3片马苏里拉奶酪片对半切成长方形,放到面坯割口处。
步骤 13
180度上下火预热烤箱,将面包放入中层,烤制20分钟即可。
步骤 14
烤好后,放于烤架上凉凉。柔软的秘诀在于,趁有余温装入保鲜袋或者保险盒中,可以保持柔软的口感。
步骤 15
也可以整形的时候将火腿餐肠放于割口处,再淋上沙拉酱,也是热狗的一种
做法1
主料
炒饭,200克
煮鸡蛋,100克
芝士片,5克
辅料
海苔碎,20克
红彩椒,30克
方法/步骤
1/6,煮鸡蛋一分为二,炒饭和芝士片备好。红黄彩椒,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,颗粒不要太大。
2/6,挖去蛋黄和多余的蛋白,放到炒饭里拌匀。
3/6,填入四个蛋白中,上面略鼓起来。
4/6,一片芝士分四份,盖在炒饭上。
5/6,撒上少许海苔碎。
6/6,烤箱180°,中层五分钟左右即可。
做法2
主料
秋葵,适量
辅料
芝士条,适量
鸡蛋,适量
白胡椒,适量
盐,适量
沙拉酱,适量
面包酱,适量
柠檬,1个
制作步骤
1· 将一个鸡蛋取蛋清
2· 挤入沙拉酱
3· 加适量的盐
4· 将柠檬皮切丝,只要最表皮
5· 完全搅拌均匀
6· 将调好的蛋清均匀浇在秋葵上
7· 在表面撒上面包糠
8· 洒一些芝士条
9· 放入烤箱中,烤箱180度,14分钟
10· 一道简单的芝士焗秋葵就完成啦!刚烤出来就吃更香哦!
用量:土豆3个,橄榄油适量,黄油1块,火腿丁适量,盐少许,黑胡椒碎少许,芝士碎适量
做法步骤:
1.土豆洗净,在外皮淋橄榄油抹匀,这样烤的时候土豆外皮才不会破裂。
2.接着把土豆放到烤网上,送入烤箱中。设置红薯键,烤1个小时即可。
3.烤好后取出,用刀在土豆边缘切个口子,用勺子小心翼翼地挖土豆,注意不要破坏土豆的外皮。
4.土豆中加入黄油火腿碎丁盐和黑胡椒碎末,边拌匀边把土豆压成泥。
5.然后再把土豆泥填回土豆外壳中压实压平整,再放上马苏里拉芝士碎。
6.准备好的芝士土豆再次送入烤箱中,设置200度烤15分钟,烤好后就可以取出来吃啦。
制作芝士肠需要准备以下材料:
- 猪绞肉 500克
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐、胡椒粉、生抽适量
- 芝士块(或者芝士丝)100克
- 红椒粉(或者辣椒油)适量
步骤如下:
1.将洋葱和大蒜剁成末,放入碗中,加入盐、胡椒粉和生抽搅拌均匀。
2.将猪绞肉和鸡蛋打入同一碗中,再加入第1步的调料,混合均匀后静置10分钟左右。
3.取出一小块混合好的肉馅,在手心中握成长条状。
4.将一小块芝士切成条状,然后包裹在肉馅周围。
5.重复以上步骤,将所有的馅料都用完。
6.将做好的芝士肠放进水中煮至浮起即可。
7.捞出后可以选择涂上红椒粉或者辣椒油增加口味。
小贴士:
1.肉馅中加入鸡蛋可以提高口感,使肉质更加柔嫩。
2.尽量选用瘦肉制作芝士肠,这样吃起来会更健康。
3.在包裹芝士的时候要注意压紧,防止开裂或者芝士露出来。
4.煮之前也可以将芝士肠放冷冻室冰冻一下,这样煮的时候不容易散开。
首先准备一包烤肠,然后在烤肠上面给它切一个几个花刀,每一个烤肠上面都插上一个竹签。这样方便油炸,如果出去摆摊的话,这个烤肠可以买稍微便宜一点的。一包烤肠60根,市场批发价只需要20元,做出来一根烤肠能卖掉2元钱,大家知道这其中的利润了吧?
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