朝鲜海带咸菜做法？

一、朝鲜海带咸菜做法？

1.

剥去白菜外层,里外均匀抹上盐,腌半天,然后把水分挤掉注意:全程不要沾一滴油

2.

把准备的姜,蒜,苹果,梨切成末,然后与辣椒粉搅拌在一起

3.

把刚才调制好的调料涂抹在腌制的白菜上,内外都要涂抹,保鲜膜或者盖子封住,隔绝氧气。一般3—5天后即可。

二、朝鲜小鱼咸菜做法？

用料

小鱼，2条，干黄豆2大把，葱3根 生姜2块，蒜头3粒，干红辣椒2个，野山椒3个，香菜适量，食用油适量，老抽适量，料酒适量，生抽少许，醋少许，盐适量，

做法

1/11 将明太鱼清洗干净后擦干水分，鱼背上轻划三刀，两面拍上一层薄生粉，干红椒和野山椒切小丁。

2/11 黄豆泡好后，洗干净加适量清水，事先小火炖煮了五十分钟左右。

3/11 平底锅里加适量油，油热后放入鲫鱼，两面都煎一下。

4/11 锅中加适量油，油热后放入生姜，蒜头，干红椒，野山椒煸香。

5/11 向锅中加入适量清水

6/11 加入老抽，生抽，料酒和少许醋，大火烧开。

7/11 放入鲫鱼，黄豆和葱。

8/11 大火烧开后小火炖煮四五十分钟。期间，要用汤勺将汤汁淋在鱼的上面部分，同时要晃动鱼身，防止粘锅。

9/11 挑去大葱，转大火炖煮五分钟，同时加入适量盐调味。

10/11 真的很香，装盘的时候差点没经住香味的诱惑。装盘后，撒上适量香菜。

三、正宗朝鲜咸菜的做法？

步骤/方式1

干萝卜丝在水里泡10分钟，不泡直接洗完拌也可以

步骤/方式2

捞出控水洗净

步骤/方式3

准备辣椒酱，盐，大蒜要放多一点好吃

步骤/方式4

放好调料。

步骤/方式5

搅拌均匀腌制入味即可

四、朝鲜咸菜泥鳅鱼干咸菜做法？

主料

泥鳅适量

腌菜适量

辅料

盐适量

糖适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

大蒜适量

泥鳅鱼干咸菜的做法步骤

1.泥鳅剪开肚皮，去除内脏，清洗干净

2.姜蒜、干辣椒切好，备用

3.腌菜备用

4.锅中放油，烧热

5.放入泥锹，煎两面微黄

6.煎好，泥鳅盛出

7.锅中加油，烧热、加姜蒜干辣椒，炒出香味

8.放入泥鳅

9.加入料酒

10.加入生抽

11.加入耗油

12.翻炒均匀

13.加入水

14.加入腌菜，烧开

15.加盐

16.加糖，翻炒均匀

17.盖上盖，焖煮10分钟

18.汤汁烧干，加入大蒜片，出锅盛盘即可

五、朝鲜青萝卜咸菜做法？

先把青萝卜洗净，切成所需要型状，按比例撒粗盐腌一到两小时。再用水冲洗净盐水。

配料，适量切姜，蒜，少许大葱一个白梨，或苹果切碎，糯米一勺加水烧开成米汤糊凉了，再把粗细辣椒面混在所有配料，把主料倒一起拌匀。

六、朝鲜辣椒叶咸菜做法？

1、主料：辣椒嫩叶(按需要定量)、姜适量、黄豆大酱、精盐。

2、把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净。

3、挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口。

4、放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。

七、朝鲜咸菜葫芦条做法？

材料 干葫芦条50公克，日式高汤500cc，酒30cc，味醂35cc，砂糖30公克，铝箔纸1张 做法 1.干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20～30分钟后沥干。

2.将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。

3.转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。

八、咸菜的做法大全？

步骤1

咸菜疙瘩洗净，按照需求选取切适量。

步骤2

切片，越薄越好

步骤3

切丝，越细入味越快，更佳。切好再次洗净装盘。切片和切丝考验刀功啦

步骤4

调料。倒入适量醋、酱油，加入少量香油，几滴料酒，放入适量花椒和大料、鸡精

步骤5

将调好的料均匀洒入盘中，搅拌均匀

步骤6

洒入适量黑芝麻，也可以用白芝麻，加入芝麻之后会别有一番风味

步骤7

保鲜膜密封放入冰箱腌制三天左右即可食用，期间要每天搅拌一次，使表面未接触调料的咸菜泡入盘底的调料，腌制均匀。也可以隔天吃，但腌制时间久一点入味会更佳。

腌咸菜的烹饪技巧

咸菜疙瘩自己看着切哈，一般一次腌一两颗没问题，腌好的咸菜可以放很长时间的。另外，根据自己的喜好，如果想入味儿更佳可以放置时间三四天再拿出来吃

九、朝鲜萝卜丝咸菜的做法？

萝卜些词前他切丝加调料腌制就可以。

十、朝鲜萝卜干咸菜的做法？

做朝鲜萝卜干咸菜，首先把萝卜干洗净控干，放入盆里放入拉椒面，牛肉粉，少许白糖就可以了。