药膳粥食谱大全，教你如何做好吃又养生的药膳粥

一、药膳粥食谱大全，教你如何做好吃又养生的药膳粥

药膳粥食谱大全

药膳粥，是一种融合中医药膳理念的养生食谱。它不仅具有丰富的营养成分，还有助于调理身体，适合各年龄段的人群食用。下面将为您介绍几款常见的药膳粥食谱及其做法，希望能够帮助您在家中也能轻松做出美味的药膳粥。

1. 当归阿胶枸杞粥

食材：粳米100克、当归10克、阿胶10克、枸杞10克。

做法：

1. 将当归洗净切片，阿胶切碎备用。
2. 粳米淘洗干净，加适量清水，加入当归片用小火煮成稀粥。
3. 待粥将熟时，加入阿胶煮溶，最后加入枸杞煮片刻即可。

2. 八宝粥

食材：糯米100克、薏仁30克、红豆30克、黑米30克、玉米须30克、麦芽30克、百合20克、桂圆肉20克。

做法：

1. 将以上食材淘洗干净后浸泡数小时。
2. 加清水，用文火煮成粥。

药膳粥食谱还有很多种类，如枸杞山药粥、黄耆鸡肉粥等，可以根据个人体质和需求进行选择。不过需要注意的是，药膳粥亦需因人而异，适量即可。

感谢您阅读本文，希望以上内容对您在家制作美味的药膳粥有所帮助。

二、药膳粥店配方大全？

一、荔枝红枣粥

配方：大米100克，荔枝7颗，红枣10颗，冰糖10克，清水适量。

做法：1.荔枝去皮：红枣洗净去核。2.大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟，捞出沥干。3.锅中放入清水、荔枝肉、大米，用大火烧开改为小火放入红枣熬成粥。4.最后加入冰糖搅拌均匀，关火稍焖片刻就可食用。

功效：益气补血，促进血液循环，预防贫血。

二、猪血鱼片粥

配方：大米100克，猪血300克，草鱼肉100克，干贝15克，腐竹20克，酱油10克，姜丝2克，葱末3克，胡椒粉，盐，清水适量。

做法：1.大米洗净，少许盐、酱油拌匀，与腐竹干贝一起放入沸水中，小火烹煮。2.熟猪血块改刀成约5mm小方块。3.草鱼肉切薄片，用酱油、姜丝拌匀。4.粥煮40分钟后加入猪血，烧沸后加入处理后的草鱼片。食用时加入胡椒粉、葱末即可。

功效：补血，明目，润燥，防治贫血症。

三、药膳食谱？

药膳的食谱是指将中药材与食物搭配在一起烹制而成的菜肴，具有保健、养生、治疗等功效。下面是一些常见的药膳食谱：

1. 枸杞红枣汤

• 枸杞子 10克

• 红枣 10颗

• 冰糖适量

做法：将枸杞子和红枣洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖煮至溶化即可。

1. 党参炖鸡汤

• 党参 10克

• 老母鸡 1只

• 姜片适量

• 盐适量

做法：将党参洗净，老母鸡宰杀后洗净切块，放入锅中，加入适量的水，加入姜片，煮沸后转小火炖煮1小时左右，加入盐调味即可。

1. 薏米莲子汤

• 薏米 50克

• 莲子 10颗

• 红枣 5颗

• 冰糖适量

做法：将薏米、莲子、红枣洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖煮至溶化即可。

1. 枸杞菊花茶

• 枸杞子 10克

• 菊花 5朵

• 冰糖适量

做法：将枸杞子和菊花洗净，放入杯中，加入适量的开水，盖上盖子，焖10分钟后加入冰糖即可。

以上是一些常见的药膳食谱，可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的药膳食谱。不过需要注意的是，中药材和食物的搭配要适当，不要过量食用，同时也要注意个人体质和过敏情况。

四、粥铺食谱大全及做法？

一、排骨粥

材料：排骨、大米、虾、姜片、盐、

做法：

1、大米洗净，加入水和姜片，排骨洗净，虾对半切开。

2、大米入电饭锅，煮粥至自动保温，倒入排骨和虾，再按一次煮粥，煮至自动保温。

3、粥倒入砂锅内，小火熬煮，加盐调味，搅拌至粥粘稠即可。

二、莲藕虾仁粥

材料：大米、鲜虾、莲藕、葱、水、胡椒粉、盐、麻油

做法：

1、鲜虾去壳，挑出虾线，洗净沥干，加盐和胡椒粉腌10分钟。

2、莲藕去皮，切薄片，葱洗净切葱花。

3、砂锅放入米，藕片和水，大火煮滚，转小火煮至粥白色粘稠，加入虾仁和盐，大火煮1分钟，撒葱花淋麻油即可。

三、养颜木瓜粥

材料：红枣、桂圆、枸杞、红葡萄干、木瓜、泰国糯米、黄冰糖

做法：

1、桂圆，枸杞，红葡萄干用清水泡上。

2、红枣入锅，煮至有点发胀，放入糯米煮出浆。

3、桂圆，枸杞，木瓜和黄冰糖放入锅里煮熟，起锅前撒葡萄干即可。

四、香菇鱼片粥

材料：大米、鱼肉、鲜香菇、芹菜、姜丝、盐、胡椒粉

做法：1、大米洗净，泡一会，放入锅中，加8倍水煮粥。

2、鱼肉切薄片，放少许盐和胡椒粉，腌15分钟，香菇洗净去蒂，切片，芹菜洗净切丁。

3、米煮至软烂，放入香菇片、鱼片和姜丝搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。

4、倒入芹菜末略煮，加少许盐调味，即可。

1.皮蛋瘦肉粥:

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

2.八宝粥：

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

五、营养丰富的药膳养生粥食谱大全

在中医养生理念中,粥是一种非常重要的养生食物。不仅营养丰富,而且容易被人体吸收利用。通过合理搭配中药材,制作出具有药膳功效的养生粥,不仅能满足口味需求,还能给身体带来诸多好处。今天我们就来详细了解一下这些药膳养生粥的制作方法和功效。

为什么要喝药膳养生粥?

中医认为,粥具有滋补养胃、清热解毒的功效,是一种非常适合日常食用的养生食物。与此同时,将中药材与粥进行合理搭配,就能制作出具有特殊保健功效的药膳养生粥。这种粥不仅营养丰富,而且能针对不同的身体状况发挥相应的调理作用,是一种非常不错的养生选择。

相比于单纯的中药汤剂,药膳养生粥的服用更加方便,口感也更加柔和。同时,粥的烹饪过程能够充分发挥中药材的药效,使得养生功效更加显著。因此,对于追求养生的人来说,药膳养生粥无疑是一个非常不错的选择。

如何制作药膳养生粥?

制作药膳养生粥的关键在于合理搭配中药材。不同的中药材具有不同的功效,因此需要根据自身的身体状况和养生需求,选择适合的中药材进行搭配。一般来说,常见的药膳养生粥配方包括以下几种:

• 补气养血粥:采用黄芪、当归、白术等补气养血的中药材。
• 清热解毒粥:采用板蓝根、菊花、薄荷等清热解毒的中药材。
• 润肺止咳粥:采用枸杞子、陈皮、桔梗等润肺止咳的中药材。
• 温肾壮阳粥:采用淫羊藿、肉苁蓉、杜仲等温肾壮阳的中药材。

在具体制作时,首先将中药材洗净,然后放入锅中与大米一起煮至粥状即可。如果觉得味道不够,还可以适当加入一些调味料,如盐、生姜、枸杞等。

各种药膳养生粥的功效

不同的药膳养生粥具有不同的保健功效,具体如下:

• 补气养血粥:能够补充机体气血,增强免疫力,改善贫血症状。适合气血两虚、容易疲劳的人群食用。
• 清热解毒粥:具有清热解毒、消炎止痛的功效,能够帮助排出体内毒素,改善皮肤状况。适合体热、易感染的人群食用。
• 润肺止咳粥:具有润肺止咳、化痰的功效,能够缓解呼吸道不适症状。适合咳嗽、气管炎等患者食用。
• 温肾壮阳粥:具有温肾壮阳的功效,能够补充肾阳,改善男性生殖系统功能。适合阳虚体质的人群食用。

需要注意的是,在选择药膳养生粥时,要根据自身的实际情况进行选择,不要盲目服用。同时,在食用时也要注意适量,不要过量摄入。

如何选择适合自己的药膳养生粥?

选择适合自己的药膳养生粥需要结合以下几个方面因素:

• 身体状况:根据自身的体质特点和常见症状,选择相应的药膳养生粥。如果身体虚弱,可以选择补气养血的粥;如果容易感冒发烧,可以选择清热解毒的粥。
• 体质特点:不同的体质特点也会影响药膳养生粥的选择。如果是阳虚体质,可以选择温肾壮阳的粥;如果是阴虚体质,可以选择滋阴润燥的粥。
• 养生目标:如果是为了调理身体某个方面的问题,可以选择针对性的药膳养生粥。如果是为了提高免疫力,可以选择补气养血的粥;如果是为了改善肠胃功能,可以选择健脾和胃的粥。

总之,选择药膳养生粥时,要全面考虑自身的实际情况,选择最适合自己的那种。同时,在长期食用过程中,也要根据身体反馈适时调整。只有这样,才能真正发挥药膳养生粥的保健功效。

通过阅读这篇文章,相信您已经对药膳养生粥有了更加全面的了解。不论是补气养血、清热解毒,还是润肺止咳、温肾壮阳,都有非常丰富的药膳养生粥选择。只要根据自身的实际情况,选择合适的药膳养生粥,就能在日常饮食中获得更好的养生效果。感谢您的阅读,希望这篇文章对您的养生之路有所帮助。

六、4-6岁儿童粥食谱大全？

南瓜粥，小米粥，山药粥，大枣粥。

七、养生药膳粥大全

养生药膳粥大全

养生药膳粥是一种具有多种功效的粥品，它结合了中药材和食材的优点，能够调理身体，增强体质，缓解疲劳，提高免疫力，是现代人追求健康生活的重要选择之一。

在养生药膳粥中，常用的中药材有红枣、枸杞、黄芪、党参、当归、薏米、红豆、黑米等，这些中药材都具有滋补肝肾、养血益气、祛湿排毒等功效，能够针对不同的身体状况进行调理。

制作养生药膳粥的食材也非常丰富，如大米、小米、燕麦、糯米、绿豆、黑豆、芸豆、南瓜、香菇、海米、鸡肉、鸭肉等等，这些食材不仅能够提供丰富的营养，还能够增强粥品的口感和风味。

下面介绍几种常见的养生药膳粥的制作方法：

• 红枣枸杞粥：将大米和小米煮成粥，加入红枣和枸杞，再加入适量的白糖即可。
• 薏米红豆粥：将薏米和红豆煮成粥，加入适量的冰糖即可。
• 黑米粥：将黑米煮成粥，加入适量的白糖和红枣即可。
• 南瓜粥：将南瓜切成小块，和大米一起煮成粥即可。
• 香菇鸡肉粥：将鸡肉切成小块，煮熟后捞出备用，将大米煮成粥，加入香菇和鸡肉块，再加入适量的盐和胡椒粉即可。

除了以上几种常见的养生药膳粥，还有很多其他的品种可以选择，如燕麦枸杞粥、黑豆红枣粥、芸豆山药粥等等。可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的养生药膳粥。

总之，养生药膳粥是一种非常健康的饮食方式，它不仅能够调理身体，增强体质，还能够缓解疲劳，提高免疫力。对于现代人来说，它是一种不可或缺的健康选择。

八、药膳粥食谱：修身养性之道

药膳粥食谱配方及功效

药膳粥是中华传统饮食文化中的瑰宝，通过将药材与粮食熬煮成粥，以达到调养身体、增强免疫力的目的。下面为您介绍几种常见的药膳粥食谱及其功效。

1. 八珍粥

配方：枸杞、红枣、山药、莲子、茯苓、百合、黄芪、淮山。

功效：养血安神、健脾益气、补肾壮阳。

2. 四神汤

配方：当归、白芍、川芎、熟地。

功效：活血化瘀、调经止痛、养颜美容。

3. 枸杞粥

配方：枸杞、糯米。

功效：滋补肝肾、明目。

4. 百合粥

配方：百合、糯米。

功效：清心安神、润肺止咳。

5. 当归羊肉粥

配方：当归、羊肉、糯米。

功效：补血养气、补肾壮阳。

6. 玉竹乌鸡粥

配方：玉竹、乌鸡、糯米。

功效：补肺益气、强筋健骨。

7. 莲子粥

配方：莲子、糯米。

功效：养心安神、润肺止咳。

8. 黄芪猪肚粥

配方：黄芪、猪肚、糯米。

功效：益气养血、健脾开胃。

以上是一些常见的药膳粥食谱及其功效。药膳粥不仅可以调养身体，增强体质，还能够滋补肌肤、延缓衰老。在选择药膳食谱时，应根据自身体质和需求进行选择，以达到最理想的调养效果。

感谢各位读者阅读本文，希望通过本文能为您提供关于药膳粥的相关知识和指导，让您在日常生活中更好地享受美食的同时，也增进了健康和幸福。

九、养生药膳粥大全-美味又健康的食谱推荐

介绍

在现代快节奏的生活中，人们越来越重视健康养生。养生药膳粥作为一种既营养又养生的食物，受到了越来越多人的喜爱。养生药膳粥以传统中医食疗理念为基础，通过将药材与粥结合，达到调理身体、增强免疫力的效果。在这里，我们为您推荐一些美味又健康的养生药膳粥的食谱。

1. 当归红枣粥

材料：

• 白米
• 当归
• 红枣
• 冰糖

步骤：

1. 将白米淘洗干净，加入适量的水中煮熟。
2. 将当归和红枣洗净，切碎。
3. 将煮熟的白米倒入锅中，加入适量的水和切碎的当归、红枣。
4. 加入适量的冰糖，煮沸后转小火熬煮约半小时即可。

功效：当归红枣粥具有调养气血、益肤美容的功效，适宜于女性。

2. 黑豆山药粥

材料：

• 黑豆
• 山药
• 糯米

步骤：

1. 将黑豆、山药、糯米淘洗干净。
2. 将煮熟的黑豆、山药和糯米放入电饭锅中，加入适量的水。
3. 按下煮饭键，等待电饭锅自动保温后，继续保温煮10分钟即可。

功效：黑豆山药粥具有补肾益气、健脾暖胃的功效，适宜于体质虚弱的人群。

3. 菊花鸭肉粥

材料：

• 糯米
• 鸭肉
• 菊花

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，加入适量的水中煮熟。
2. 将鸭肉切块，焯水去腥后备用。
3. 将煮熟的糯米加入适量的水中，加入切块的鸭肉和菊花。
4. 转小火熬煮30分钟，即可食用。

功效：菊花鸭肉粥具有清热解毒、养颜美容的功效，适宜于夏季食用。

结语

养生药膳粥是一种古老而又美味的养生食物，具有丰富的营养和药用价值。通过合理搭配食材，可以达到调理身体、增强免疫力、滋补脏腑等作用。以上推荐的养生药膳粥具有不同功效，适合不同的人群食用。在平时的饮食中加入养生药膳粥，对于保持健康、延缓衰老都具有一定的帮助。感谢阅读本文章，希望这些养生药膳粥能够给您的生活带来一些启发和帮助。

十、药膳糕点食谱大全

欢迎来到本期的博客文章，本篇将为大家介绍一些健康营养的药膳糕点食谱大全。在现代生活中，人们越来越重视健康饮食和营养平衡。而药膳糕点作为一种结合了药膳食疗和美味糕点的独特食品，备受健康追求者的青睐。下面让我们一起来探索一些经典的药膳糕点食谱吧。

1. 人参龟苓膏

人参龟苓膏是一款经典的药膳糕点，以其祛暑、滋阴润燥的功效而闻名。制作人参龟苓膏的关键材料包括人参、龟苓膏粉、冰糖等。制作过程相对简单，首先将龟苓膏粉倒入开水中搅拌至完全融化，然后加入切碎的人参丝和适量的冰糖，再煮沸片刻即可。

人参龟苓膏不仅可以作为夏季清凉饮品，还可以作为糕点食用。将制作好的人参龟苓膏倒入模具中，冷却后即可切成块状享用。这款药膳糕点不仅美味可口，还具有养阴清热的功效，对于热性体质的人群来说尤为适宜。

2. 枸杞红枣小米粥

枸杞红枣小米粥是一款简单易制作的药膳糕点，以其益气养血的特点深受喜爱。制作材料包括枸杞、红枣、小米和适量水。将小米提前浸泡片刻，随后加入适量水并煮沸。当小米煮熟后，加入适量的红枣和枸杞，煮沸片刻后即可食用。

这款枸杞红枣小米粥不仅味道鲜美，而且营养丰富。枸杞富含多种维生素和矿物质，具有明目益肝的功效，红枣则具有补血养气的作用，小米则能起到健脾养胃的效果。适量的摄入对于疲劳、眼睛干涩和贫血等问题都有着明显的改善作用。

3. 蜂蜜核桃蛋糕

蜂蜜核桃蛋糕是一款美味又营养的药膳糕点，富含核桃、蜂蜜等天然食材。制作过程中需要将核桃仁研磨成粉末，与面粉、蜂蜜、鸡蛋等混合搅拌均匀，然后入烤箱烘烤即可。

这款蜂蜜核桃蛋糕不仅口感松软，还具有滋阴补肾的功效。核桃富含不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，对于改善皮肤干燥、缓解便秘等问题有着显著的效果。蜂蜜具有养阴润燥、滋润肠道的作用，经常食用有助于提高身体的免疫力和抗氧化能力。

4. 枸杞蛋黄酥

枸杞蛋黄酥是一款结合了枸杞和蛋黄的美味糕点，以其明目益肝的功效备受推崇。制作过程中需要准备好饼皮和馅料。将饼皮包裹着馅料，成型后入烤箱烘烤至金黄色即可食用。

这款枸杞蛋黄酥不仅外酥内软、口感香甜，而且具有多种保健功效。枸杞中的胡萝卜素和维生素C有助于保护眼睛和改善视力，蛋黄则富含卵磷脂、维生素A、B和E等多种营养物质，有助于滋润肌肤、延缓衰老。

5. 黄耆粉果

黄耆粉果是一款营养丰富的糕点，以黄耆和粉果为主要材料。制作过程中，将黄耆煮熟，并与粉果混合搅拌均匀，然后入蒸锅蒸熟即可。

这款黄耆粉果不仅有着独特的口感和香气，还具有益气补中、养胃健脾的功效。黄耆被誉为中草药中的“补气之宝”，具有增强人体免疫力、提高精力和改善食欲的作用。粉果则是一种富含膳食纤维和维生素C的水果，对于促进胃肠蠕动、预防便秘等问题有着积极的作用。

以上就是本期为大家介绍的几款健康营养的药膳糕点食谱大全。这些美味的药膳糕点不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效，对于身体健康非常有益。希望大家可以尝试制作并享受它们带来的美味与健康。