清热绿豆汤的正确做法？

一、清热绿豆汤的正确做法？

我们需要准备一些绿豆、冰糖和清水。将绿豆洗净后泡水，泡制时间为2-3小时，这样可以使绿豆更加蓬松。

泡制完后，将绿豆放入锅中，加入清水。一般来说，绿豆和水的比例为1:5。然后把锅放在火上，用中小火煮开。

当绿豆开始煮沸后，转至小火，并且煮煮10-15分钟。此时可以用铲子或勺子搅拌一下，以防止绿豆粘锅底。

接着，加入适量的冰糖。冰糖的数量可以根据个人口味来定，一般建议放入适量即可。然后继续小火煮煮5-10分钟，直到冰糖完全融化。

最后，将绿豆汤倒入碗中，要注意过滤掉绿豆壳和杂质。冰糖绿豆汤可以热饮，也可以放入冰箱冷却后再饮用。

此外，如果你喜欢口感更加细腻的绿豆汤，可以将煮好的绿豆汤放入搅拌机中打碎，然后过滤杂质。这样制作的绿豆汤更加顺滑可口。

二、如何煮绿豆汤好喝6款清热解毒的绿豆汤做法推荐？

一、绿豆汤

1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。

2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。

3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖

二、莲子薏米绿豆汤

莲子50g，薏米50g，绿豆100g，冰糖适量

莲子薏米绿豆汤的做法步骤：

1、薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。

2、根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。小窍门薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。

三、绿豆汤

绿豆100g，白糖适量，

绿豆汤的做法步骤

1、绿豆洗净后提前泡水2小时。

2、放锅里加适量的清水。

3、大火煮开后转小火煮2分钟，关火焖20分钟再打开。

4、加适量的白糖。

5、粒粒饱满。冷藏更佳。

四、冰镇绿豆汤的做法

冰镇绿豆汤食材介绍：绿豆适量，蜂蜜适量

冰镇绿豆汤的做法步骤：

1、取适量绿豆

2、加入清水浸泡过夜

3、放入电压力锅中

4、加适量的清水，按“蹄筋”键即可，加点蜂蜜，冷却后食用口感最佳

五、南瓜绿豆汤

南瓜绿豆汤食材介绍

南瓜500g，绿豆120g，糖适量，

南瓜绿豆汤的做法步骤

1、绿豆浸泡半小时，煮出来会滑点

2、南瓜切块

3、绿豆凉水入锅大火煮

4、小火煮到绿豆开花

5、加入南瓜大火煮

6、煮到南瓜个个浮起来

7、浮起来的绿豆渣过滤掉，没渣的绿豆口感更好

8、加入糖调味即可

六、银耳绿豆汤

银耳绿豆汤食材介绍

绿豆60克，干银耳10克，冰糖适量，

银耳绿豆汤的做法步骤

1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

2、泡好的银耳洗净切碎。

3、汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。

4、加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。

5、绿豆和银耳煮熟，

6、加入冰糖煮至溶化关火。

三、清热解毒的绿豆汤怎么煮？

材料：

绿豆：适量

冰糖：适量

水：适量

步骤：

首先将绿豆放入容器中，用清水漂洗几次，将杂质清洗干净。

然后将清洗好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水的量可以稍微多一些，因为绿豆会吸收水分。

把锅放在火上，大火加热至开锅，然后转小火煮绿豆约20分钟。

在煮绿豆的同时，可以注意绿豆的变化，如果绿豆开始破皮、变软、变透明，表示煮熟了。

然后将冰糖加入煮熟的绿豆汤中，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮1-2分钟，直至冰糖完全融化。

关火，即可享用清热解毒的绿豆汤。

四、绿豆汤有着清热解毒的作用吗？

绿豆汤有着清热解毒的作用。在夏天高温出汗的环境中喝一碗绿豆汤，可以起到明显的清热解暑的作用。这是因为，绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，可以迅速补充机体所丢失的电解质，保证电解质的平衡。绿豆汤的第二个作用是抑菌作用。此外，绿豆汤还有调节血管，辅助降血脂，降血压的功效。绿豆汤的作用虽然不少，但并非所有人群都适合食用，对于老年人，小孩及脾胃虚弱的人群，短时间内很难消化绿豆中所含的蛋白，还有正在服药的人群，也不宜饮用绿豆汤，因为绿豆有解毒的作用，容易影响药效。

五、怎么样煮绿豆汤清热去火？

在煮绿豆汤时最好用小火煮，煮的时间也要长一些，也是可以加入适当的冰糖，也可以加入一些桂花，藕粉来一起煮，这样也是可以起到清热祛火的作用。也是可以把绿豆汤煮好后放凉放入冰箱，口感也会好一些。平常也可以喝一些菊花茶，金银花茶。

六、清热粥的家常做法？

主料：大米100克

辅料：薏米50克、绿豆50克、冰糖（可选）

做法：1、把大米和薏米、绿豆洗净，不用泡了，可以直接下锅煮，因为是电压力锅，一般薏米和绿豆不好煮熟，要提前用凉水浸泡几小时，但是如果用电压力锅就不用浸泡了

2、把清洗好的大米和绿豆、薏米加进电压力锅里，加这三种食材的量的4倍的水，一般就用这个量比较好，如果特别吃稀的粥还可以多加水

3、盖上盖子，一定把指示的箭头对准标注的方向，拧紧

4、可以在选择食材，在选择加压和时间，我是选择自动模式，让压力锅自己选择，按下OK，这是高压锅正在预热

5、这是高压锅开始烹饪了

6、这是烹饪结束的状态，就是进入保温状态了

7、这个时候就可以打开吃了，如果在暑天吃，可以加冰糖搅拌均匀，在焖几分钟就可以吃了

七、绿豆汤怎么做才清热解暑？

绿豆150克，冰糖20克，

步骤：

1. 绿豆洗净，用清水浸泡一夜，泡到绿豆颗粒饱满即可。

2，泡好的绿豆放入冰箱冷冻，冻成块即可

3，砂锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，大火煮10分钟，绿豆全都开花了，放入适量冰糖

4.用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用料理机打成泥状。

5，绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用

小诀窍：

1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。

2.一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

3.冻过绿豆，大火煮开，最多10分钟，绿豆皮就会浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。

八、绿豆汤的做法？

我家做绿豆汤我都是用很简单的做法。就是把绿豆先洗好放在冰箱冷冻五六个小时，冻成绿豆冰。

然后锅里放入适量的水，把绿豆冰放入，小火慢慢熬制，熬到自己喜欢的程度，倒出，自然晾凉，我每次都是少放点冰糖，也可以不放。解暑的绿豆汤就做好了

九、绿豆汤做法？

原料：绿豆、薏仁米、青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、白糖、糖水莲子、金丝蜜枣、糖桂花、玫瑰花。

绿豆汤

制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

十、商业绿豆汤的做法？

答：商业绿豆汤的做法如下

 1，绿豆洗净（不需要泡） 2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸 3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出 4，倒掉烫过绿豆的水

1，取前面除好涩的绿豆放入锅中 2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节） 3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。