豆腐酸菜盒子的做法大全？

一、豆腐酸菜盒子的做法大全？

配料:酸白菜半颗，胡萝卜1根，粉条，鸡蛋，豆腐

调料:八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香、葱白段、生姜片、盐、五香粉、味精

做法:

1.腌渍好的酸白菜半棵，把叶子扒下来，切成细丝，再用凉水洗两三遍，剁碎后攥干水分

2.胡萝卜切小丁，过开水锅汆熟

3.粉条提前用温水泡软

4.炼制调料油。（油烧热开始冒青烟后，关火，稍微凉一凉，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香、葱白段、生姜片开小火慢慢炼，炼出香味后关火，加盖焖上5——10分钟，撇掉香料，只取沥出的油。）

5.【素馅】酸菜剁碎，挤干水分+胡萝卜丁+粉条碎+豆腐丁+鸡蛋碎纳入一个大盆中

6.淋入调料油

7.加入适量盐、五香粉、味精拌匀即可

二、小吃豆腐盒子的做法

小吃豆腐盒子的做法

豆腐盒子，作为中国传统小吃，有着悠久的历史。它的制作方式简单，口感鲜美，备受人们的喜爱。无论是饥肠辘辘的早晨还是下午茶点，一份热气腾腾的豆腐盒子都能为你带来满满的幸福感。

以下是制作豆腐盒子的步骤：

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

• 新鲜豆腐：500克
• 水发木耳：50克
• 绿豆芽：100克
• 鸡蛋：2个
• 青葱：适量
• 姜：适量
• 盐、酱油、味精：适量

豆腐盒子的制作步骤

接下来，我们开始制作豆腐盒子：

1. 将豆腐放入锅中煮熟，取出沥干水分，用刀切成小块备用。
2. 将水发木耳洗净，切成细丝，豆芽洗净后切段。
3. 热锅加少许油，放入姜末炒香，加入木耳丝和豆芽翻炒均匀。
4. 将煮熟的豆腐块加入锅中，用铲子轻轻翻炒，使豆腐均匀受热。
5. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀包裹在豆腐和蔬菜之间。
6. 加入适量的盐、酱油和味精，继续翻炒均匀。

最后的呈现

经过一番翻炒，香喷喷的豆腐盒子就做好啦！我们可以将它装盘，撒上一些切碎的青葱作为装饰，增添色彩和口感。豆腐盒子软嫩可口，香味四溢，营养丰富，是一道美味又健康的小吃。

豆腐盒子作为一道具有悠久历史的小吃，它的制作方式和口味因地域而异，不同地方有着不同的做法。有些地方会在豆腐盒子中加入一些瘦肉末或者虾仁，以增加口感和营养价值。

除了炒制的豆腐盒子，还有一种特色豆腐盒子：蒸豆腐盒子。制作蒸豆腐盒子的方法也很简单，只需要将切好的豆腐块放入蒸锅中蒸熟，然后根据个人口味加入一些调料，如酱油、蒜蓉、香菜等，即可食用。

无论是炒制的豆腐盒子还是蒸制的豆腐盒子，它们都是营养均衡的素食选择。豆腐富含优质的植物蛋白质和大量的钙，可以为人体提供必需的营养元素。

在现代社会，人们对健康饮食的重视程度越来越高。豆腐盒子作为一道传统的小吃，不仅具有丰富的口感，还能够提供营养均衡的食物选择。它的制作简单，食材易得，是一道适合家庭制作的美食。

所以，你还在等什么呢？赶紧尝试一下制作豆腐盒子吧，享受这道美味又健康的小吃！

三、豆腐盒子的做法？

豆腐盒子一般用PE和PP合成塑料做成的，必须是食品级的新料制成的。先将按要求配比好的塑料料熔化后压成8一10絲的板材。然后将板材根据盒子所需宽度切成条状，整齐地卷起来，再送到成型机里冲压成形后一只只跳出来。再送到豆制品厂包装豆腐。

四、豆腐盒子做法？

豆腐盒子一般用PE和PP合成塑料做成的，必须是食品级的新料制成的。先将按要求配比好的塑料料熔化后压成8一10絲的板材。然后将板材根据盒子所需宽度切成条状，整齐地卷起来，再送到成型机里冲压成形后一只只跳出来。再送到豆制品厂包装豆腐。

五、豆腐盒子蛋糕的做法？

慕斯糊打底，喜欢吃蛋糕，盒子里铺一层蛋糕，再倒入慕斯糊，多做几层。冻好后上面撒一层熟黄豆面。

六、豆腐的做法大全？

豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。

步骤：

豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。

锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用

锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。

锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。

大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。

加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

七、豆腐的做法大全 红烧豆腐？

红烧豆腐的做法

制作食材:

豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，

调料：

食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，

制作流程:

1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，

2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，

3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

八、豆腐的做法大全肉末豆腐？

肉末豆腐做法:主料:嫩豆腐350克，肉末80克

辅料:食用油适量，盐4克，味极鲜酱油适量，花椒粉半勺，辣椒油一勺，老抽半勺 鸡精适量，水淀粉适量

1. 准备好材料

2. 肉末用盐，老抽，味极鲜酱油，花椒粉搅拌均匀

3. 豆腐切小块

4. 热锅，下油，下肉末煸炒至金黄色

5. 加入老抽，味极鲜酱油，辣椒油，花椒粉炒匀

6. 加入少量水，煮开

7. 下切好的豆腐，大火煮至汤汁浓稠，浇入少量水淀粉，鸡精炒匀，汤汁快干时起锅，撒上葱花

九、铁板豆腐盒子做法？

材料：

豆腐1盒、鸡蛋一个、葱1根、孜然粉、椒盐粉适量

1.葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好。

2、在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。

3、然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块（这方法可以将豆腐完整地取出）。沾满鸡蛋液。

4、锅下油（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎。

5、快速撒入椒盐粉。再撒入孜然粉。

6、煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎（这时油温更高，可以将火再调小一些）。

7、撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。

十、豆腐盒子蒸肉做法？

主料：

豆腐适量

肉馅适量

辅料：

姜适量

葱适量

配料：

料酒适量

五香粉适量

蚝油适量

生抽适量

做法：

1. 把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清水搅拌。

2. 将豆腐加入拌好的肉馅，用勺子将豆腐弄碎与肉馅拌匀。

3. 全部拌好后腌制十分钟

4. 将拌好的豆腐肉馅加入一个蒸碗中抹平，上蒸锅蒸熟