铁板土豆块做法大全？

一、铁板土豆块做法大全？

做法如下

1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；

2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；

3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

二、铁板土豆酱汁的做法大全？

铁板土豆片的做法：原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可，蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干做法：

1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；

2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

三、狼牙铁板土豆的做法

狼牙铁板土豆的做法

大家好！今天我要和大家分享一道简单又美味的菜肴——狼牙铁板土豆的做法。这道菜以土豆为主要食材，搭配多种调料和烹饪技巧，口感酥脆，味道香浓，非常受欢迎。

材料：

• 土豆 500克
• 橄榄油 适量
• 花椒粒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 首先，将土豆切成薄片，然后用清水冲洗干净，并将水沥干。

2. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油，加热至五成热，放入土豆片，小火慢炸至两面微黄，捞出备用。

3. 取另一平底锅，加热橄榄油，放入花椒粒，炒出香味后捞出。

4. 锅中留少许底油，放入蒜末和生姜末，炒香。

5. 将炒香的蒜末和生姜末均匀撒在土豆片上，并撒上适量的盐。

6. 继续加热平底锅，放入一些橄榄油，待油热后，将土豆片铺在锅底上。

7. 然后，用中小火慢慢煎炒土豆片，待一面变得金黄酥脆后，再翻面继续煎炒，直至两面均匀变色，呈现狼牙铁板的效果。

8. 最后，撒上一些葱花和炒香的花椒粒，淋上适量的生抽，即可出锅享用。

这道狼牙铁板土豆不仅味道美味，而且烹饪方法比较简单，适合于家庭日常烹饪。土豆是一种常见的食材，富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，对人体有益。而炒制土豆片时的橄榄油和花椒都能增添颇具特色的风味。

无论是作为主食还是配菜，这道狼牙铁板土豆都能带给人们美味的享受。炒制的土豆片酥脆可口，口感丰富，外焦里嫩。葱花、蒜末和生姜末的香气，使菜肴更加诱人，花椒的微辣又能增添风味的层次。而狼牙铁板的造型，更为整道菜肴增添了一份独特的美感，常常能够引起宴会上的食客们的注意。

总的来说，这道狼牙铁板土豆简单实用，不仅风味十足，而且美观大方。不妨在业余时间尝试一下如何制作这道美味佳肴，给自己和家人带去一份惊喜吧！

感谢大家的阅读，如果您对狼牙铁板土豆的做法感兴趣，欢迎留言与我交流。也欢迎关注我的博客，我们将会分享更多美食制作和烹饪技巧。谢谢！

四、路边铁板豆腐。铁板土豆。做法？

很简单，家里的平底锅也可以做；锅放少许油烧到冒点青烟放下切成片的土豆或豆腐（土豆片要泡水，泡到半透明就可以）用中火煎到两面焦黄就撒上烧烤料（超市有专门的烧烤料卖，自己做也可以，放盐，味精，胡椒粉辣椒粉孜然粉一点花椒粉），最后再来点葱花，好嘞，香喷喷的土豆，豆腐好了。

吃吧！！

五、贵州铁板土豆的做法？

铁板土豆的做法与配料王师傅铁板土豆材料主料：小土豆调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量做法1、将小土豆洗净（不需要剥皮）。2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。3、取出来用刀背拍扁。4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。

六、铁板土豆花的做法？

1

土豆去皮，切片放入盘子里或者小篮子里。用手把土豆片挨个摊开，不要让它们粘一起，这样炒起来就受热均匀了。不用拿清水泡或者冲土豆片，这样可以保留淀粉，炒出来的更香一些。葱花一把备用，这是这道菜的点睛之笔。

2

锅开大火烧热，放入平常炒菜的2到3倍食用油，调小火。倒入土豆片，拿锅铲把土豆片翻个遍，使土豆片都沾上油。然后摊开土豆片。像煎饼那样小火煎土豆片。待到有土豆片看到焦黄的时候，翻个面，继续。如果出现粘锅的现象，说明油放少了，再加些油就好了。等到土豆片两面都焦黄的时候，放入食盐，翻炒几下。这个时候的土豆片很容易就粘一起了，色泽金黄。撒入葱花，关火起锅。有葱花会更香一些，没有也没关系。

3

如果喜欢吃辣，起锅前放入辣椒油或者老干妈就好。

七、铁板豆腐狼牙土豆做法

你是否曾经在餐馆里尝试过铁板豆腐狼牙土豆这道美味佳肴？它是一道结合了豆腐和土豆的经典菜品，口感独特，味道鲜美。今天就让我来为大家介绍一下铁板豆腐狼牙土豆的制作方法。

材料准备：

• 豆腐：300克
• 土豆：2个
• 辣椒：适量
• 大葱：1根
• 大蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备豆腐和土豆

首先，我们需要将豆腐切成小块，尽量保持形状整齐。然后，将土豆削皮并切成与豆腐大小相当的块状。

步骤二：处理配菜

将辣椒切成细丝，大葱和大蒜切成末备用。

步骤三：烹饪豆腐和土豆

在一个平底锅中，倒入适量的食用油，加热后放入豆腐和土豆煎炒。炒至豆腐和土豆两面金黄后，加入生抽、料酒和盐，继续翻炒均匀。

步骤四：炒制配菜

在另一个锅中，倒入适量的食用油，放入切好的辣椒丝，待辣椒变色后，加入切好的大葱和大蒜末，炒香。

步骤五：铁板上翻炒

将炒好的豆腐和土豆倒入炒好的配菜中，快速翻炒均匀，使调味料充分融合。

步骤六：加工狼牙形状

将炒好的豆腐和土豆倒入铁板中，用铲子将豆腐和土豆整理成狼牙的形状，使其更具美感。

步骤七：提升颜值

最后，我们可以将铁板豆腐狼牙土豆装盘，点缀一些绿色蔬菜或者用胡萝卜丝装饰一下，增加色彩层次和口感。

铁板豆腐狼牙土豆是一道营养丰富的美食，豆腐富含植物蛋白和多种维生素，土豆则是碳水化合物的良好来源。搭配上辣椒、葱蒜等调味料，不仅有助于增加食欲，还能提供身体所需的微量元素。

希望大家能尝试一下这道美味的铁板豆腐狼牙土豆，享受不同口感的碰撞。如果您对这道菜品有什么独特的改进或者其他美食推荐，欢迎在评论区留言与我分享。

感谢您阅读本篇文章，希望您喜欢！

八、铁板土豆正宗做法？

铁板土豆片做法：

1、原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。

2、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；

3、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；

4、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

九、东北铁板土豆做法？

1、将小土豆洗净。

2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。

3、取出来用刀背拍扁。

4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。

5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。

十、铁板土豆怎么做，怎么做铁板土豆才好吃？铁板土豆做法？

用料

土豆 三个左右

吉士粉 适量

老干妈 适量

青红辣椒 几个就可以

葱姜蒜 适量

盐，鸡精 适量

铁板，锡纸

铁板土豆片的做法

土豆切块，放入碟子中加入适当的吉士粉搅拌均匀…

锅中油烧开 依次放入土豆片 炸至两面金黄

然后锅中烧入少量的油，放入姜蒜，老干妈 (适量) 倒入土豆片 盐，鸡精适量 翻炒，加入青红辣椒圈 适当翻炒就可以出锅了

小贴士

至于姜蒜等辅料 在家炒菜怎么切 就随意