虾皮薄荷汤的做法大全？

一、虾皮薄荷汤的做法大全？

食材清单：虾皮 50g、 豆腐（北） 200g 、 薄荷 30克 、 鸡蛋 一个 、 小葱 一颗 、 盐 少许 、 水淀粉 适量 、 食用油 1勺 、 水 适量 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1

豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用

步骤2

锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香，在放入葱花翻炒几下

步骤3

倒入适量的热水烧开,煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

步骤4

煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中,待蛋液凝固后放入少许盐调味

步骤5

在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可

二、薄荷排骨汤做法大全？

用料：排骨250克、萝卜1根、姜5片、薄荷10片

做法：

步骤 1

排骨清水洗净，浸泡一会去除血水，用小美50℃洗菜法洗净。

步骤 2

小美主锅加少许油，加入姜片，爆香

步骤 3

加入排骨，两勺料酒，少许生抽，翻炒3分钟

步骤 4

加入足量开水，继续煮，倒数十分钟时，从杯口处加入白萝卜 继续煮

步骤 5

煮好后加盐调味，盛出，撒一把薄荷即可

三、薄荷鱼头豆腐汤的做法大全？

材料：新鲜薄荷10克、豆腐1块（南豆腐或北豆腐均可）、大鱼头1个、生姜3大片。

烹调方法：

步骤一、将大鱼头洗净去鳃，斩开两半；

步骤二、将豆腐稍冲洗后切成小块；

步骤三、将生姜切片用刀身拍扁；

步骤四、将薄荷叶洗净备用。

步骤五、炒锅烧热后加入烹调用油，油热后放入生姜和鱼头。

步骤六、鱼头两面煎至微黄，加入热水约1000毫升，大火煮开。

步骤七、约10分钟汤变成奶白色，再加入备好的豆腐。

步骤八、滚约5分钟，加入薄荷叶，稍滚片刻，加盐调味即可。

四、薄荷咸菜的做法大全？

材料：薄荷适量

配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量

制作方法：

1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中。

2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。

3、继续加入花椒油、生抽、味精，挤入少许柠檬汁。

4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可。

五、薄荷炸酱的做法大全？

新鲜薄荷叶一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小块

薄荷叶洗净，香菜洗净切小段，大蒜切片、姜切片

把薄荷叶和香菜段放入料理杯中，加入适量水

再加入蒜片和姜片，用料理机打成细末

薄荷汁用滤网过滤后备用

把薄荷汁倒入锅中，加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋，小火加热

取一小勺面粉放入碗中，加适量清水调匀

把面粉水倒入锅中，小火加热，持续搅拌，直至薄荷汁呈粘稠状

关火盛出自然冷却

六、煎薄荷的做法大全？

用料

薄荷 10克

葱白 2段

鸡蛋 4个

轻盐酱油 1小勺

盐 0.5克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、薄荷和葱白洗净切碎。

3、鸡蛋打入大碗中用筷子搅散。

4、把切好的薄荷和葱白加入蛋液中。

5、加入1小勺轻盐酱油。

6、再加入0 .5克盐，搅拌均匀。

7、雪平锅烧至温热，加入适量花生油，倒入薄荷蛋液。

8、煎至蛋液表面凝固翻面，煎至两面金黄即可出锅。

9、薄荷煎蛋，鸡蛋里带着薄荷的香气，入口有薄荷清凉的味道，让普通的煎蛋带着不普通的味道！

七、水晶薄荷汤的做法！不要薄荷牛奶汤。水晶薄荷，水晶的？

薄荷汤的做法如下：薄荷叶、盐、香油各适量。将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放适量盐、香油。本方可解毒败火。

八、猪脑薄荷汤的做法？

猪脑花一个，清水漂洗，去除多余的血水还有筋膜。（清洗过程尽量轻柔）

把葱，薄荷，香菜，姜，洗净，改刀。大小没所谓，形状没所谓。

水煮开，转小火放猪脑花，煮沸后撇去浮沫。撇净后捞出猪脑，放置一旁备用。

另起一锅水，放姜丝，煮开后，转小火，放大葱，猪脑，加适量猪油。煮三分钟，下薄荷，放适量盐和味精调味，下香菜，起锅。

将材料混合，加一勺猪脑汤，蘸水就好了。上桌。

九、水晶薄荷汤的做法？

1、准备好薄荷叶、蒜、干辣椒、盐、油。

2、先把薄荷叶洗净，然后把叶子掰成小段，和蒜头放在一起，加一勺盐、一勺油、一勺蚝油、少许的鸡精，搅拌均匀。

3、锅里倒入适量的清水，水烧开后，再把苦瓜段放进去，一起煮上2分钟。

4、苦瓜捞起沥干水分后，放在案板上，先切成片，再切成丝。

5、锅中加适量的清水，然后把苦瓜丝放进去焯水2分钟左右，捞出沥干水分备用。

6、苦瓜丝炒好后，倒入盆中，备用。

7、锅中倒入食用油，开小火烧热，倒入蒜末，煸炒出香味。

8、倒入味达美味极鲜酱油，翻炒均匀后，倒入苦瓜丝，继续翻炒均匀。

9、然后加入2个鸡蛋，继续翻炒均匀，再加入小半碗水淀粉，翻炒均匀后，加入盐，再翻炒均匀后，即可出锅。

十、薄荷南瓜汤的做法？

准备材料：南瓜 200 克，椰浆 200 毫升，淡奶油 约 20 毫升，新鲜薄荷叶 2 片，盐 1/2 茶匙

开始制作：

1. 老南瓜去皮、内瓤，洗净。

2. 将南瓜切成 1 厘米见方的块状。

3. 用适量的水将南瓜煮熟。

4. 取少许煮南瓜的水，和南瓜一起倒入破壁机中，打成可以流动的糊状。

5. 将南瓜糊倒入锅中，加入椰浆混合均匀，中火煮开。

6. 倒入盐调味。

7. 将南瓜糊倒入漂亮的杯子里，表面滴上一滴滴的淡奶油。

8. 用牙签沿着淡奶油正中间划出漂亮的拉花，最后摆上薄荷叶装饰即可。