一、电炖锅汤谱大全及做法？

材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量

做法：

1.将鱼翅、干贝泡发，洗净。

2.将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。

3.剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

二、养生汤的做法大全-传统药膳汤谱分享

养生汤的做法大全-传统药膳汤谱分享

养生汤一直以来都是中国传统饮食文化中的重要组成部分。它们以其独特的风味和滋补功效闻名。本文将为您分享一些传统药膳汤谱，这些汤谱不仅美味可口，还有助于提升身体健康。

1. 人参鸽汤

人参鸽汤是一道经典而受欢迎的养生汤。人参具有滋补气血、提神益气的作用，而鸽肉则富含蛋白质和多种矿物质。制作方法简单：将鸽子洗净切块，与人参、枸杞、红枣等一起放入锅中，加水炖煮2小时。

2. 黄芪牛肉汤

黄芪牛肉汤是一款具有补中益气的养生汤品。黄芪富含多种对人体有益的成分，如黄芪甙、麦芽糖苷、黄芪酸等。制作方法：将牛肉切块焯水，与黄芪、红枣、姜片等一起放入锅中，加水炖煮2小时。

3. 枸杞莲子汤

枸杞莲子汤是一道养生润肺的汤品。枸杞和莲子都具有养血润肺、滋阴补肾的功效。制作方法简单：将莲子洗净与枸杞一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 鸡脚蹄筋汤

鸡脚蹄筋汤富含胶原蛋白和多种氨基酸，有助于保持皮肤弹性和关节健康。制作方法：将鸡脚和蹄筋焯水后，与姜片、料酒一起放入锅中，加水炖煮1小时。

5. 当归鸽蛋汤

当归鸽蛋汤是一道滋补养颜的汤品。当归具有调经养血的功效，而鸽蛋则富含维生素和矿物质。制作方法简单：将鸽蛋煮熟，剥壳后与当归、红枣、枸杞一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮30分钟。

总结

以上是一些传统药膳汤谱的分享，这些养生汤都以其独特的风味和滋补功效备受追捧。无论是增强体力、调节气血、补充营养还是美容养颜，这些养生汤都能帮助您改善健康。试试这些汤谱，享受美味与健康吧！

感谢您阅读本文介绍的养生汤的做法大全。希望通过这些汤谱，您能发现一种更健康的生活方式，为您的身体带来更多益处。

三、家常菜做法大全 | 传统汤谱分享

家常菜做法大全

在当代快节奏的生活中，许多人渴望能够在家中品尝到美味的家常菜。无论是对于年轻人独自生活的上班族，还是对于孩子们每天回家的家庭主妇，学会一些家常菜的做法都是非常有用且实用的技能。在这里，我们整理了一份家常菜做法大全，旨在帮助大家掌握传统汤谱的制作方法。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤作为家常菜中不可或缺的一道汤品，它的制作方法简单易学。首先，将番茄切成小块，蛋打散备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入番茄炒匀，倒入适量清水后煮沸。待汤中的番茄煮烂时，慢慢倒入蛋液，同时轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在番茄汤中。最后，加入适量盐和味精调味，撒上些许葱末作为装饰即可。番茄鸡蛋汤酸甜可口，营养丰富，适合全家人食用。

酸菜鱼汤

酸菜鱼汤是一道具有浓郁四川风味的菜品。首先，准备好鱼片，将其用适量的盐、生抽和料酒腌制片刻；将酸菜切成小块，备用。接着，热锅冷油，油热后加入姜蒜爆香，放入酸菜翻炒均匀。然后，加入清水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱和香菜，煮沸。最后，将腌制好的鱼片放入锅中，煮至鱼片变色并熟透即可。酸菜鱼汤鲜香可口，酸辣适中，非常适合喜欢吃辣食品的人品尝。

鸡蛋番茄汤

鸡蛋番茄汤是经典又简单的家常菜，它的制作方法非常容易掌握。首先，将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。然后，热锅倒入适量清水，放入切好的番茄，煮至番茄煮烂。接着，将鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入番茄汤中，同时轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在番茄汤中。最后，加入适量盐和味精调味，撒上些许葱花或香菜作为装饰即可。鸡蛋番茄汤酸甜可口，汤汁醇厚，是许多人喜爱的一道菜。

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤是一道非常营养丰富的汤品。制作方法简单：首先，将排骨焯水洗净备用；然后，将白萝卜切成滚刀块，姜切片备用。接着，将准备好的排骨、白萝卜和姜片放入炖盅中，加入适量清水，放入滚水锅中蒸煮2个小时至肉烂熟；最后，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上些许葱花作为装饰即可。白萝卜排骨汤清香可口，滋补健康，非常适合全家人食用。

以上所介绍的家常菜做法大全只是冰山一角，还有许多其他汤谱等待您去尝试。无论您是新手还是有一定厨艺的人，我们相信通过这份菜谱，您可以轻松做出美味的家常菜。感谢您阅读这篇文章，希望我们提供的家常菜做法大全能够给你带来帮助。

四、汤谱家常菜做法

汤谱家常菜做法：让你的菜单更加丰富多样

作为一位热爱烹饪的家庭主妇或厨艺达人，怎么能少得了一些经典的汤菜呢？汤是中餐中不可或缺的一道菜品，既可以增加色香味俱佳的口感，又有一定的养生功效。今天，我将为大家分享一些我家常用的汤谱，帮助你的菜单变得更加丰富多样。

1. 鸡蓉玉米羹

这道鸡蓉玉米羹是一道家常汤品，制作简单易行，口感鲜美，十分适合一家人的日常食用。下面是制作鸡蓉玉米羹的食材和步骤：

食材：

• 鸡胸肉125克
• 鸡蛋1个
• 玉米粒50克
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 清汤500毫升

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成细蓉，加入蛋清、适量盐和胡椒粉拌匀。
2. 锅中烧开清汤，倒入鸡蓉搅拌均匀。
3. 加入玉米粒继续搅拌煮开，调味后即可出锅享用。

2. 鲜香菇排骨汤

这道鲜香菇排骨汤是一道营养丰富的汤品。下面是制作鲜香菇排骨汤的食材和步骤：

食材：

• 新鲜猪骨500克
• 新鲜香菇5朵
• 生姜3片
• 枸杞适量
• 盐适量
• 清水2000毫升

步骤：

1. 将猪骨用开水焯水，捞出备用。
2. 锅中加入清水，放入猪骨，再加入生姜片和枸杞，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 调小火煮2小时，将香菇切片后加入煮10分钟，最后加盐调味即可。

3. 海鲜番茄汤

海鲜番茄汤是一道美味又营养的菜品，酸酸甜甜的口感能够增加食欲。下面是制作海鲜番茄汤的食材和步骤：

食材：

• 鲜虾200克
• 鱼肉100克
• 鱼丸100克
• 西红柿2个
• 洋葱适量
• 盐适量
• 清汤800毫升

步骤：

1. 虾去壳洗净备用，鱼肉切片。
2. 西红柿切块，洋葱切丝。
3. 烧开清汤，放入虾、鱼丸、鱼片、西红柿和洋葱，煮至熟透。
4. 加入适量盐调味即可。

4. 蘑菇鸡汤

这道蘑菇鸡汤是一道清淡鲜美的汤品，适合喜欢健康饮食的人。下面是制作蘑菇鸡汤的食材和步骤：

食材：

• 鸡腿1只
• 鲜蘑菇100克
• 胡萝卜1根
• 姜片适量
• 盐适量
• 清汤1000毫升

步骤：

1. 鸡腿剁成小块，蘑菇切片，胡萝卜切片。
2. 煮开清汤，将鸡腿、蘑菇、胡萝卜和姜片一起放入煲中。
3. 调至中小火煮20分钟，最后加盐调味即可。

5. 蛤蜊豆腐汤

这道蛤蜊豆腐汤是一道家常菜，汤的鲜美和豆腐的嫩滑完美结合，给你带来无限的味蕾享受。下面是制作蛤蜊豆腐汤的食材和步骤：

食材：

• 蛤蜊500克
• 豆腐200克
• 香菜适量
• 盐适量
• 清汤800毫升

步骤：

1. 蛤蜊用清水泡洗一段时间，去除蛤蜊身上的沙子。
2. 豆腐切块，香菜切碎备用。
3. 锅中烧开清汤，将蛤蜊和豆腐放入煮至蛤蜊全部开口。
4. 加入适量盐调味，撒上香菜即可享用。

以上就是我家常用的汤谱家常菜做法。这些汤品不仅美味可口，而且提供了身体所需的营养。希望大家能够尝试制作，并在家庭聚餐中为亲朋好友带来更多的惊喜和喜悦！祝大家生活愉快，每天都有美味的食物相伴！

五、深度解析养生汤的做法大全 | 专家推荐的养生汤谱

什么是养生汤？

在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康与养生。养生汤作为一种营养丰富、滋补身体的食物，深受大众的喜爱。与普通汤相比，养生汤通常由多种草药、食材和调料组成，具有调理身体、增强健康的功效。

养生汤的做法因材料和口味的不同而各具特色。在本篇文章中，我们将分享一系列养生汤的做法，帮助您在家也能享受到健康美味的养生汤。

养生汤的经典做法

1. 人参乌鸡汤：

原料：黑鸡一只、人参3-5克、淮山30克、枸杞10克、盐适量。

做法：

• 将黑鸡洗净后切块，放入锅中煮水。
• 小火炖煮30分钟。
• 将人参、淮山、枸杞加入锅中继续炖煮30分钟。
• 加入适量盐调味即可食用。

2. 红枣山药糙米粥：

原料：糙米100克、山药50克、红枣30克。

做法：

• 将糙米淘洗干净，山药去皮切片。
• 将糙米、山药和红枣放入煲中加适量水。
• 煲煮30分钟后，用小火煮至糙米煮烂。
• 根据个人口味调入适量的糖即可食用。

3. 枸杞银耳羹：

原料：山药30克、银耳15克、枸杞10克、冰糖适量。

做法：

• 将银耳提前泡发30分钟，山药去皮切片。
• 将山药、银耳、枸杞放入煲中加适量清水。
• 小火煮沸后，转为中火煮15分钟。
• 加入适量冰糖继续煮熟即可。

养生汤的其他种类

除了上述经典做法之外，养生汤还有很多不同的种类，根据不同的功效和材料组合可以制作出更多美味健康的养生汤。例如：

• 滋补养颜汤：采用红枣、桂圆肉、枸杞等材料，具有滋补养颜的功效。
• 清火降脂汤：采用苦瓜、冬瓜、薏米等材料，具有清火降脂的功效。
• 补肾强身汤：采用淮山、枸杞、猪骨等材料，具有补肾强身的功效。

根据个人需要和口味选择适合自己的养生汤，定期饮用养生汤可以帮助改善身体的健康状况。

总结

养生汤作为一种营养丰富、滋补身体的食物，不仅美味可口，还能提供丰富的营养物质，并具有不同的功效。通过本文所提供的养生汤的做法大全，您可以轻松在家享受到健康、美味的养生汤。无论是经典口味还是其他种类的养生汤，都可以根据个人需要选择适合自己的口味，补充身体所需的养分。感谢您阅读本文，并希望通过这篇文章，您能够开启养生汤的美味之旅，并提升自己的健康水平。

六、腐竹汤做法大全？

主料：腐竹50克,虾米5克

辅料：鸡蛋50克,

调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克

腐竹汤的做法：

1. 腐竹、海米（虾米）泡好

2. 腐竹切成细粒或细丝

3. 鸡蛋搅打匀

4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用

5. 锅上火倒入清水煮开

6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散

7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可

七、锦绣汤做法大全？

1、原料准备：香菇、黑木耳切成丝。番茄烫皮，切成丁。肉丝放淀粉上酱，入少许油煸炒备用。放入番茄煸炒。鸡鸭血、豆腐切丝。

2、步骤:

（1）锅中放入适量水，倒入香菇、木耳，烧开。

（2）加入胡椒粉、辣油，调匀。

（3）豆腐入锅，鸡鸭血入锅，番茄入锅，肉丝入锅。

（4）开火煮开。

（5）变色以后淀粉勾芡，蛋白打匀，加入陈醋、康乐醋、盐、香菜即可。

八、橘子汤做法大全？

所需食材：苹果1个，梨1个，橘子5个，红枣15克，枸杞子10克。所需调料：冰糖20克。

做法：

1.苹果洗净，梨子洗净。

2.苹果去核，切成小块，放入碗里。

3.梨切成块，放入碗里。

4.橘子去皮。

5.锅中倒入苹果、梨、橘子。

6.加入冰糖、红枣、枸杞、适量清水，搅拌均匀煮开。

7.盛入碗中即可。

九、大豆汤做法大全？

食材:

排骨 400g 、 白豆 150g 、 姜 1块 、 盐适量

步骤:

1、起锅冷水下排骨焯水，水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净，也可以稍微泡一下。

2、炖汤锅烧水，拍两块姜、撒几颗花椒，不会麻还很香，烧开后下排骨，再次烧开后下洗干净的豆子，大火十分钟，把漂浮在水面的泡子全打干净，关小火炖2个小时

十、三七汤做法大全？

三七元胡蒜头糊

介绍 活血化瘀理气，防癌止疼。早中晚2次分服。

原材料

三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克

作法

1、将三七、元胡清洗、晾干，碾成细末后，充足搅拌匀称，预留；2、将紫皮大蒜清洗，剁碎，剁碎大蒜茸糊，拌入三七、元胡粉末，可酌加温水适当，拌和成粘稠，即成。

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三七枸杞炖乌鸡

原材料

用材原料：乌骨鸡350克，三七8克，大枣、枸杞各10克，姜10克，冷水1000克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。作法1、乌骨鸡斩块汆水，三七清洗，大枣、枸杞清洗，生姜切成片备用。2、净锅容易上火，放进冷水、乌骨鸡、生姜片、三七、大枣、枸杞，大火烧开转文火炖50分钟调料即成。作用三七既能活血又能活血化瘀散淤，还能快速消肿，尤其是对关节疼合理。乌骨鸡为高蛋白食物、低热量的营养成分食品，含不饱和脂肪，是补血补气益气养血的滋补养生的佳品。

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三七川贝炖雪梨

原材料

三七15克，川贝母12克，梨子6个，檽米100克，东瓜100克，老冰糖150克，白矾适当

作法

1.1. 将檽米清洗干净，把它蒸成白米饭；东瓜切割成黄豆大颗粒物；三七、川贝母粉碎； 白矾融化变成水。2.2.将6个梨子削皮后，在有蒂一头刀割下一块为盖，用水果刀挖到梨核，再把他们浸入在白矾水中，防止掉色，随后将梨在开水中烫一下，捞起来放进冷水中洗澡，再捞起来放进碗内。3.3.将糯米糕、东瓜粒、适当老冰糖翻拌后，再同三七、川贝母翻拌，并分为六等份，各自装进6个梨子中，盖好“盖”，放到盘里，上笼蒸，火灾蒸约50分钟，至梨烂后既成。4.4.服食时，每一次服用梨子1个，早中晚各服1次。