无花果骨头汤
食材
排骨500克、牛蒡100克、胡萝卜1根、无花果200克
【做法】
牛蒡,胡萝卜削皮切块,无花果洗净;
排骨焯水去掉血沫,洗净;
瓦煲里放入清水煮沸后,放入排骨、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片,大火烧开后用中小火煲1个半小时,放盐拌匀即可关火。
无花果粥
食材
无花果适量、粳米200克、冰糖适量
做法
粳米淘洗干净;无花果洗净去皮;粳米加水煮粥;粥将成时加入无花果略煮,加入冰糖即可。
自制无花果酱
食材
无花果500克、白糖适量、柠檬汁适量
做法
无花果去皮后切成薄片,准备白糖和柠檬汁;
把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制 10 分钟;
分次倒入料理机里搅拌细腻;
倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火;
一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬 10 分钟即可。
吃法1:无花果酱
准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个
具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的时候再拿出来!
吃法2:无花果挞
准备食材如下:小麦粉150克,黄油75克,糖粉45克,蛋液45克,盐1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精几滴,新鲜无花果7个
具体做法如下:黄油切小块,加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用,开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化,然后加入淡奶油搅拌顺滑备用,将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮,按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔,接着放锡纸和豆子压住,放入烤箱180度15分钟,取出后将馅料倒入8份满,然后摆上无花果,撒上酥粒,继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可!
一、直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。
二、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。
三、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。
四、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克,蘑菇100克。先将无花果洗净切碎,蘑菇洗净切条,一同放入锅内,加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟,调味后即可食用。
无花果骨头汤
【食材】
✦ 排骨、牛蒡、胡萝卜、无花果
【做法】
✦ 牛蒡,胡萝卜削皮切块,无花果洗净;
✦排骨焯水去掉血沫,洗净;
✦瓦煲里放入清水煮沸后,放入排骨、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片,大火烧开后用中小火煲1个半小时,放盐拌匀即可关火。
无花果粥
【食材】
✦ 新鲜花果、粳米、冰糖
【做法】
✦ 粳米淘洗干净;无花果洗净去皮;粳米加水煮粥;粥将成时加入无花果略煮,加入冰糖即可。
自制无花果酱
【食材】
✦新鲜无花果、白糖、柠檬汁
【做法】
✦ 无花果去皮后切成薄片,准备白糖和柠檬汁;
✦把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制 10 分钟;
✦分次倒入料理机里搅拌细腻;
✦倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火;
✦一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬 10 分钟即可。
步骤/方式一
无花果一定要等到完全熟透以后,去掉外皮直接进食,也可以做无花果茶,也可以做无花果饼,但是无花果直接洗干净后食同这种吃法,维生素不会破坏,吸收率也比较高,一般建议洗净后直接食用。
步骤/方式二
剥皮。从底部开始,捏着根部,捏着根部的头儿,直接向下一剥,整个果肉就露出来了。
步骤/方式三
剥皮后放盘子里压扁一点,这个方法的无花果吃起来蜜一样甜!
步骤/方式四
无花果酱
新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的时候再拿出来!
步骤/方式五
还可以做成无花果汁,不但好喝还透着独有的香气,并且生津止渴,尤其适合夏天解暑
步骤/方式一
直接吃
步骤/方式二
无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无
步骤/方式三
无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。
步骤/方式四
无花果炖肉。把新鲜的无花果洗净,把猪肉切片,放入锅中一起炖煮,加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟,然后加入食盐、味精、葱花调味食用。
步骤/方式五
无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克,蘑菇100克。先将无花果洗净切碎,蘑菇洗净切条,一同放入锅内,加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟,调味后即可食用。
步骤/方式1
无花果一定要等到完全熟透以后,去掉外皮直接进食,也可以做无花果茶,也可以做无花果饼,但是无花果直接洗干净后食同这种吃法,维生素不会破坏,吸收率也比较高,一般建议洗净后直接食用。
步骤/方式2
剥皮。从底部开始,捏着根部,捏着根部的头儿,直接向下一剥,整个果肉就露出来了。
步骤/方式3
剥皮后放盘子里压扁一点,这个方法的无花果吃起来蜜一样甜!
步骤/方式4
无花果酱
新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的时候再拿出来!
步骤/方式5
还可以做成无花果汁,不但好喝还透着独有的香气,并且生津止渴,尤其适合夏天解暑
无花果吃法
1、首先,准备一个新鲜的无花果。
2、沿着无花果的果蒂,掰开果皮,顺着果实往下撕开,动作一定要轻柔。成熟的果子不需要太用力就能撕开。
3、撕开之后,露出白白的果实。
4、直到果皮全部撕完,露出完整的果肉。
5、无花果可以吃了。
干无花果4颗,梨子1个,冰糖适量, 【做法】
1.梨子去皮去心,切成块,与无花果,冰糖一起放入炖盅内,加纯净水盖过梨
2.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后,转小火炖40-60分钟即可,放凉后即可 。
吃法1:无花果酱
准备食材如下:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个
具体做法如下:新鲜无花果去皮撕成小块,放入大盆里面,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,然后放入锅中,边煮边搅动,煮至浓稠即可,然后准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,放凉后冰箱冷藏即可,要吃的时候再拿出来!
吃法2:无花果挞
准备食材如下:小麦粉150克,黄油75克,糖粉45克,蛋液45克,盐1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精几滴,新鲜无花果7个
具体做法如下:黄油切小块,加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然后取少许处理备用,剩下的加入蛋液和盐揉成面团,用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用,开始制作挞馅,奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化,然后加入淡奶油搅拌顺滑备用,将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮,按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔,接着放锡纸和豆子压住,放入烤箱180度15分钟,取出后将馅料倒入8份满,然后摆上无花果,撒上酥粒,继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可!
吃法3:无花果鸽子汤
准备食材如下:鸽子2只,无花果10个,红枣5个,枸杞20粒,食盐1茶匙,生姜1块
具体做法如下:将鸽子清理干净后,1分为四,接着把无花果对半切开,再一起放入砂锅,加入红枣和枸杞,放入姜片,再加入没过食材多一点的清水,盖上锅盖,大火煲开,然后转小火煲1个半小时,煲好后加盐调味即可!
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