清炒
1瓢瓜冲洗干净,切去两头,剖开后去掉瓜瓤,切成薄片。
2青椒洗净后剖开去掉籽,切成小片。
3油锅烧热,放入青椒片大火爆炒。
4快速加入瓢瓜片,同样大火翻炒均匀。
5瓢瓜片炒软后,依次加入1小勺盐和味精,炒匀。
6出锅装盘,清炒瓢瓜就做好了。
还有一个我经常吃的做法,瓜瓢煮面条,
加五花肉爆锅,下瓜瓢炒熟加水,烧开下面条。特好吃
还可以煲排骨汤。
一、食材:瓢瓜1颗、虾皮适量、 低筋面粉适量、鸡蛋2颗 、盐适量、 白胡椒粉少许。
二、做法:
1、瓢瓜削皮后洗净,然后刨成丝。
2、加入已洗净的樱花虾或是虾皮,然后加入低筋面粉、鸡蛋,少许的盐与白胡椒粉。
3、慢慢加水搅拌成为面糊状。
4、锅中加入油,待油热了之后,倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮,并且记得要反复翻面煎煮2面都煎成金黄色时,就可以起锅盛到盘子。
主料:
大虾1盘
丝瓜4根
辅料:
姜1块
油少许
盐少许
水2碗
做法:
1. 大虾清洗干净;
2. 剥壳,用牙签从尾部往上第三节处挑出虾线,冲洗干净;
3. 用利刀将丝瓜皮刮掉,请注意啊,是刮掉最外面的那层硬的绿皮,不是削皮;这样处理后的丝瓜没有损耗而且形状完成,颜色漂亮;
4. 把丝瓜切成滚刀块;
5. 炒锅中倒少许油,姜末煸炒出香味,将丝瓜块倒入锅中翻炒;
6. 加少许盐翻炒,使丝瓜变软,再倒入适量水烧开,虾仁入锅中煮到身体卷曲,颜色变红,出锅。
1、将准备好的西葫芦切成丝状,留以备用。
2、准备一点点盐巴,撒在西葫芦丝中,进行简单的调味
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中,搅拌均匀之后,下锅翻炒,炒的碎碎的,之后盛出
4、将准备好的西葫芦丝切成碎末,留以备用
5、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起,胡椒粉撒入其中,进行调味。
6、将葱花放在其中,进行调味。
7、准备适当量的盐巴撒在其中,进行调和。
8、再准备少量的味精撒在其中。
9、准备适当量的食用油撒在其中,进行充分的搅拌。
10、将准备好的面团揉擀成面皮,之后将调拌好的馅料放在其中,进行包裹。
11、将准备好的饺子包裹成柳叶形状,留以备用
12、将饺子放在蒸锅中,进行蒸煮。
13、之后盛出来就好啦。
主料:排骨、瓠瓜
辅料: 4种
花椒 10粒八角 1个葱结 1个姜 1块
调料 3种
冰糖 2粒盐 适量白醋 1/3汤匙
步骤一
排骨用清水浸泡10分钟,换水继续浸泡10分钟。花椒煮水,焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。
步骤二
瓠瓜切块,不用去瓤,除非老了。
步骤三
排骨加足量水(比排骨汤的水少一些),和葱姜八角,冰糖,白醋一起,煮沸后一直撇净脏沫,然后文火炖到排骨酥烂。
步骤四
加入盐,胡椒粉,瓠瓜一起,继续炖煮。
步骤五
瓠子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油,香菜等。
用料:瓢瓜100克,口蘑10朵,蒜末2瓣、葱花5克,盐5克,白胡椒粉适量
做法大全:
步骤 1、准备食材,先把瓢瓜,口蘑洗净,瓢瓜切片备用
步骤2、起锅热油爆香蒜末
步骤 3
加入口蘑和瓢瓜翻炒至断生
步骤 4
加入两碗清水煮开
步骤 5
加入适量盐
步骤 6
适量白胡椒粉,出锅撒上葱花即可,瓢瓜烧汤就完成了。
1、先把葫芦去皮后切成薄片用清水冲洗干净备用。
2、把干瑶柱倒入温水中浸泡至泡发。
3、猪肉洗净后切成薄片。
4、锅中倒入适量油倒入葱姜末进行爆香,倒入肉片进行翻炒。
5、然后把葫芦片倒入锅中翻炒均匀,调入适量的盐。
6、加入适量的清水,倒入瑶柱煮开后焖煮片刻即可出锅。
食材明细
肉馅、瓢瓜、青椒、饺子皮、五香粉、盐、油。
1、做法:饺子无非是饺子皮+饺子馅。用插板直接把瓢瓜插成细丝,把青椒也插成丝。
2、擦好的丝里放入盐、五香粉、色拉油和准备好的肉馅,拌匀。瓢瓜馅就做好了,很清香的味道哦~
3、用的现成的饺子皮包饺子。瓢瓜馅水分稍大,所以打馅少许即可。
4、煮锅里烧水,水烧开后下入包好的饺子煮。
瓢瓜去瓤切片放锅里爆炒一下直接炖汤也很鲜美
具体做法如下:
1.瓢瓜冲洗干净,切去两头,剖开后去掉瓜瓤,切成薄片。
2.青椒洗净后剖开去掉籽,切成小片。
3.油锅烧热,放入青椒片大火爆炒。
4.快速加入瓢瓜片,同样大火翻炒均匀。
5.瓢瓜片炒软后,依次加入1小勺盐和味精,炒匀。
6.出锅装盘,炒瓢瓜就做好了。
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