榆钱的各种吃法？

一、榆钱的各种吃法？

蒸榆钱饭

蒸榆钱饭是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以吃了。还有榆钱子窝头，是北方地区特有的一种小吃。榆钱鸡蛋饼也是挺好吃的小吃。

二、榆钱的吃法有几种？

吃法如下：

一、凉拌榆钱：把榆钱洗净，用盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等拌一下就可以吃了。

二、榆钱粥：将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5～8分钟，加适量调料即成。吃起来滑润喷香，味美无穷。

三、榆钱窝头：先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。

四、蒸榆钱：将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

五、包饺子：将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜可口。

三、榆钱有几种吃法？

做法1：榆钱团子

准备食材如下：玉米面200，榆树钱适量，白糖30克具体做法如下：鲜嫩的榆树钱采回来后去除梗，然后用清水洗干净，将玉米面放入小盆中，然后再放入适量的白糖，喜欢甜味的可以增加用量，用筷子将白糖和玉米面混合均匀，然后放入洗净的榆树钱，榆树钱的用量可以增减，将玉米面和榆树钱用筷子拌匀，放入适量的凉开水，水要一点点加入，能将食材团成团就可以了，用手抓起一部分，然后团成圆球状，大小随意，稍微小点易熟，依次团好每一个，然后放入电饭煲中的蒸帘里，上气后蒸8分钟即可，蒸好后打开锅盖，将蒸好的团子放入盘中，稍微凉些即可食用！

做法2：蒸榆钱

准备食材如下：榆钱300克，面粉50克，玉米面150克，盐1茶匙具体做法如下：新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍，洗干净，烧一锅热水，加一勺盐，水开后，将洗好的榆钱倒入锅中，焯水，滚开1-2分钟后捞出，焯好的榆钱捞到凉水中，泡凉后轻轻捞出挤干水份，把挤干水份的榆钱倒入盆中，准备好玉米面和面粉（比例为3：1）混合均匀，把面粉倒入榆钱中，加少许盐，拌匀，蒸锅加水，将拌好的榆钱倒在笼布上，大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。

做法3：榆钱饼

准备食材如下：榆钱200克，鸡蛋两个，面粉少许，盐3克，油50克具体做法如下：新鲜榆钱，洗净待用，放入两个鸡蛋，放少许面，盐，搅拌均匀，锅中倒油，见少许烟时倒入，煎一面金黄时翻过来，煎另一面即可！

做法4：榆钱炒蛋

准备食材如下：榆钱400克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，植物油适量具体做法如下：将榆钱摘洗干净，将鸡蛋打入洗净的榆钱中，将鸡蛋搅散，放入食盐调味，锅烧热后倒油，放入蛋液，大火将蛋液炒至结块变熟，装盘即可！

四、榆钱都有哪些吃法？

1

榆钱炒鸡蛋

榆钱洗净，烫焯，过凉水，控干水分。

打入鸡蛋，搅拌均匀。

锅烧热，加油，放入葱花爆香。

倒入榆钱蛋液，翻炒均匀，加盐，生抽少许。

装盘

2

榆钱粥

大米，榆钱分别清洗干净，沥干水分。

锅里加水，放入大米煮粥。

米粥即将熟时加入榆钱，熬煮几分钟。

加入适量白糖，裝碗。

3

榆钱馒头

榆钱洗净，控干水分。

适量白糖加发酵粉，搅拌至溶化。

加入榆钱和面粉。揉成面团，温暖处醒发。

发好面团后，揉光排气。分别揉成适度大小的馒头。

蒸锅里加水，放入篦子，加湿笼布，放入馒头，加锅盖，二次醒发。

开火蒸20分钟左右，关火，焖5到10分钟。

出锅，分开放置。

4

榆钱包子

榆钱洗净，控干水分。

大肉末，加榆钱，葱末，姜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香油拌成包子馅。

面粉加发酵粉，温水发面。

面粉醒发后，揉匀，擀皮，包成包子。

蒸锅加水，放上篦子，加湿笼布，放入包子。

开火，大火加热至冒气，改用中火蒸20分钟左右，焖5分钟。

打开锅盖，取出包子，装盘。（分开放，防止粘连，哈气）

5

榆钱饺子

榆钱洗净，用刀剁细。

加入肉馅，葱末，花椒面，熟花生油，盐，酱油，香油，拌匀上劲。

包成饺子，煮熟装盘。调汁食用即可。

6

榆钱煎饼

榆钱洗净，控干水分。

加入适量面粉，姜末，花椒粉，盐，打入一个鸡蛋。

加水调成面糊。

平锅抹油，加热。将面糊平铺锅内，中小火煎制。

煎至锅底金黄，翻面，煎至另一面金黄。

出锅，用刀切开，装入盘中。

用适量生抽，盐，香油，醋，辣椒油调成汁。

卷成煎饼卷，蘸汁食用即可。

7

榆钱鸡蛋汤

榆钱洗净，多淘洗几遍。

碗里打入鸡蛋，加少许盐和料酒，搅拌均匀。

锅里加水，烧开，淋入鸡蛋液，搅散。

倒入榆钱，大火煮开1分钟，放入适量盐搅匀。

淋入香油，盛碗即可。

8

榆钱饭

榆钱洗净，沥干水分，放入盆中。

在盆中榆钱里加盐，十三香，葱段，姜末，搅拌均匀。

蒸锅加水，放入篦子，放上湿笼布，水烧开后，放入榆钱开始蒸。

蒸20分钟左右，出锅。

用蒜末，盐，醋，酱油，辣椒油，香油调汁。

吃的时候，浇在榆钱饭上即可。

9

榆钱窝头

榆钱洗净，控水

玉米面，水，少许盐，榆钱混合。用手和面（蘸水）

将活好的湿面，双手团成团。用拇指在面团底部旋出窝。

锅里加水，放上篦子，加湿笼布，放入窝窝头开始蒸。

水开20分钟，关火，焖10分钟。

出锅装盘

10

榆钱菜团子

榆钱洗净，控干水分。

倒入少量食用油，拌匀。

加入适量盐，五香粉拌匀。

加入一大勺面粉，拌匀。

团成团子，放入干面粉中滚一滚。

在团子上用喷壶喷一层水雾，再放入干面粉中滚一滚。每次滚完用手攥一攥（防止散开）。

放入蒸锅，水开后蒸10到15分钟，出锅。

调汁食用即可。

五、晒干榆钱的做法大全？

可以炒菜吃，也可以蒸来吃、做榆钱面等。

具体做法：把干榆钱300克泡水，泡开后去掉根部的褐色花蒂，多淘洗几遍，控水。

放入面粉适量，约300克，放入大盆中，倒入少许植物油拌匀防沾，再放入适量的中筋面粉和玉米淀粉，二者比例1：1。

蒸5分钟盖盖大火烧开，蒸5分钟，不要焖，立刻开盖，倒入盆中，趁热放盐即可开吃。

榆树钱晒干能做榆钱面，这是生活在旧社会的人们吃的，最苦的时候吃的榆树皮做成的面，听爷爷奶奶他们说过吃完，拉屎都的用手扣，因为太干了。现在生活好了，吃的人不多了。不过现在都加入了细粮，做成了榆树面饸饹面了。这个不怎么常见，我长这么就见过两次，很少有吃了，不过挺好吃的。

六、葡萄的吃法大全？

1.榨汁喝

葡萄汁大家都喝过吧，其实自己在家也可以做。只需要把新鲜的葡萄先洗干净，然后去皮去籽，将葡萄的果肉放入到榨汁机当中去就可以榨出一杯纯天然没有加任何添加剂的原汁原味的葡萄汁，喝上去酸甜可口，如果里面加入一些蜂蜜的话，会更加香甜些。

七、秋葵的吃法大全？

一、肉片炒秋葵

食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)

做法：

1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用

2.锅内放入适量的食油，开中火

3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒

4.加入适量的盐、黄酒继续炒

5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅

二、葱香秋葵

食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段

3.大葱洗净切葱花备用

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花

八、羊油的吃法大全？

羊油最简单的吃法

原料：

羊板油 (1000克)

辣椒酱 250克

花生油 300克

食盐 2克

方法：

1：锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份

2：继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小

3：小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出

4：当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了

5：当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除

6…加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌

7：等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火

8：关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中

9：等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存

九、石蒜的吃法大全？

新鲜藠头 (1斤)就是石蒜

1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的藠头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用；

2、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；

3、藠头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的藠头，浸泡3-5小时；此时藠头最好放冰箱，或阴凉处，保持新鲜；

4、同时烧开150ml白醋，根据个人口味放进150-200克白砂糖，煮白醋最好用瓦锅，因为白醋对于金属类容器会有化学反应。

5、煮好口味合适的白醋以后，放凉，再放进腌制容器内，待白醋完全凉了以后，从盐水里捞出来的荞头放到白醋罐子里腌制，保存在阴凉处或冰箱可令口感咁爽脆，基本上一周以后就可以吃了。

十、柚子的吃法大全？

1.

首先拿出你想要剥开的柚子，用刀把前面一部分切掉。

2.

然后再用刀切一段，依次把柚子切成几份。

3.

再拿出刀，沿着柚子缝划开下。

4.

然后用手把这段柚子向外扒开，让果肉更容易剥。

清润柚子茶

　　食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g

　　做法：

　　1、把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。

　　2、取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。

　　3、把柚皮剥下来。

　　4、切剪成细细的丝，不要去掉白膜。

　　5、剥出柚子肉。

　　6、去掉里面的籽，切成小块。

　　7、柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。

　　8、放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。

　　9、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。

　　10、其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。

　　11、瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去

　　12、装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。

　　13、盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。