丹参煲汤的做法？

一、丹参煲汤的做法？

步骤1

准备老母鸡一只，将老母鸡清洗，如图

步骤2

准备适量天麻，枸杞和核桃。生姜一个，如图

步骤3

天麻先用水浸泡，切片备用

步骤4

洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下

步骤5

焯水后的老母鸡，放进高压锅中

步骤6

锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻

步骤7

待锅体稍微冷却后 再打开锅盖加进枸杞

步骤8

接着放进胡椒粉调味

步骤9

出锅，装盘，如图所示

二、鸭子汤煲汤大全？

1、茶树菇胡萝卜老鸭汤

食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

功效：茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效，经常食用能够提高人体免疫力。

2、冬瓜海带老鸭汤

食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入海带片和冬瓜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

功效：冬瓜海带老鸭汤具有护肾利尿、健脾利湿的功效，能够帮助消除暑热，也有助于排出湿气、减肥降脂。

3、山药枸杞老鸭汤

食材：山药300克、枸杞15克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯三分钟，捞起沥干备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入去皮切块的山药，继续煮半小时，放入枸杞子，稍焖一会儿，少许葱花和食盐调味即可。

功效：山药枸杞老鸭汤具有补肾、健脾、补虚等功效，有助于增强体质，提高机体免疫力。

三、冬虫夏草煲汤大全？

　　一：冬虫夏草炖水鸭

　　原料：水鸭

　　配料：生姜、冬虫夏草

　　1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。

　　2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。

　　3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。

四、煲汤做法大全？

一、玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

二、豆苗蘑菇汤

原材料：豆苗、口蘑、金针菇

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些

三、冬瓜丸子汤

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

四、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

2、放入洗干净的海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

五、黄精煲汤大全？

1、当归黄精牛肉汤

牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。

2、黄精炖鸡

鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。

3、黄精牦牛肉汤

黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅，加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂，盛出，表面撒香菜点缀提香。

六、茯苓煲汤大全？

茯苓煲汤的做法大全：

一、土茯苓绿豆老鸭汤 ：老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、

二、土茯苓红豆莲子汤：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮

三、土茯苓煲水鱼 ：水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、土茯苓20

四、土茯苓煲猪骨汤：土茯苓、猪脊骨、薏米、芡实、赤小豆、陈皮

五、茯苓红豆鲫鱼汤 ：鲫鱼1条、瘦肉4两、姜1片、土茯苓1两、赤小豆2两、粉葛1斤。

六、土茯苓煲鸡汤 ：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

七、靓汤家常煲汤大全？

家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：

1、山药红枣猪蹄汤红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。

2、红枣凤爪汤凤爪剪去尖爪后洗净沥干水分，红枣清洗干净泡发，凤爪和红枣一起放入瓦煲中，加入黄酒，姜片同炖至熟，出锅前加入少许食盐即可。

3、虫草花土鸡汤土鸡洗净后斩成块，下锅焯水后捞出，瓦罐内加清水，姜片，放入焯好水的鸡块，大火烧开后换中小火，虫草花洗净后放入瓦罐中，焖炖一个小时左右加入食盐调味即可。

4、土鸡汤土鸡一只，生姜一个，盐少许，土鸡洗净后沥干水分，整只放入瓦煲中。注入纯净水，水量莫过鸡或者和鸡齐平即可，接着加入姜片，大火烧开后换中小火慢炖2小时左右，加入少许食盐即可。特别纯特别纯的土鸡汤。

5、当归莲子乌鸡汤乌鸡洗净后斩成块，加入姜片下锅焯水，焯好水后沥干放入炖锅中，加入莲子，当归同炖90分钟左右，出锅前加入少许食盐即可。

八、麦冬煲汤大全

麦冬煲汤大全-营养健康的中草药炖品

麦冬是一种古老而珍贵的中草药，在中医学中被广泛应用于煲汤。它具有清热润肺、滋阴养颜的功效，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将为大家介绍一些麦冬煲汤的做法，让你在家中也能轻松享受到这种美味和养生的佳肴。

1. 麦冬炖杞子乌鸡汤

材料：

• 乌鸡一只
• 麦冬30克
• 杞子10克
• 姜片适量
• 盐适量

做法：

1. 将乌鸡洗净切块，放入砂锅中。
2. 加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
3. 将麦冬和杞子洗净后加入砂锅中。
4. 加入适量的姜片。
5. 用小火炖煮2小时，加入盐调味即可。

这道汤具有补血养颜、益气补肾的功效，尤其适合女性朋友食用。

2. 麦冬鸭腿煲汤

材料：

• 鸭腿一只
• 麦冬20克
• 红枣5枚
• 枸杞10克
• 盐适量

做法：

1. 将鸭腿洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将麦冬、红枣和枸杞洗净。
3. 将鸭腿、麦冬、红枣和枸杞放入砂锅中。
4. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 加入适量的盐调味即可。

这道汤具有养胃益肺、润肤美容的功效，适合长期使用。

3. 麦冬炖雪梨汤

材料：

• 雪梨一个
• 麦冬15克
• 红枣5枚
• 冰糖适量

做法：

1. 将雪梨去皮，去核，切块。
2. 将麦冬和红枣洗净。
3. 将雪梨、麦冬和红枣放入砂锅中。
4. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量的冰糖调味即可。

这道汤具有润肺止咳、清热解毒的功效，非常适合冬天食用。

4. 麦冬炖鲤鱼汤

材料：

• 鲤鱼一条
• 麦冬20克
• 生姜适量
• 料酒适量
• 盐适量

做法：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净切块。
2. 将麦冬和生姜洗净。
3. 在锅中加入适量清水，放入麦冬、生姜和料酒，煮沸后放入鲤鱼块。
4. 转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。

这道汤具有益肾润燥、补中养胃的功效，特别适合肾虚体质的人食用。

5. 麦冬山药煲乌鸡汤

材料：

• 乌鸡一只
• 麦冬15克
• 山药50克
• 盐适量

做法：

1. 将乌鸡洗净切块。
2. 将山药削皮，洗净切块。
3. 将麦冬、乌鸡和山药放入砂锅中。
4. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮2小时。
5. 加入适量的盐调味即可。

这道汤具有补肺益肾、健脾养胃的功效，适合经常熬夜工作的人食用。

以上就是麦冬煲汤的几种常见做法，由于每个人的体质不同，食材的搭配也会有所不同，因此在烹饪过程中可以根据个人口味进行调整。麦冬具有很高的药用价值，但是在使用时也需要注意适量，以免出现不良反应。希望大家能够通过煲汤的方式摄取更多的营养，保持身体健康。

想要了解更多麦冬煲汤的做法和功效，可以关注我们的博客，我们会定期为大家分享更多美食和养生的知识。

九、云苓煲汤大全？

主料 4种

猪瘦肉

500g

赤小豆

10g

鲜淮山

200g

薏米

10g

辅料 3种

云苓10g

姜适量

水1公升

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

准备好所有材料，赤小豆、薏米用水泡20分钟

步骤2

云苓我选用的是片的，不用泡也可以

步骤3

鲜淮山先把其去皮

步骤4

切成小段放入水里备用

步骤5

猪瘦肉切成小块备用

步骤6

把浸泡好的材料和云苓一起放入锅内

步骤7

加入适量的姜片

步骤8

加入1公斤的冷水

步骤9

盖好锅盖，煲汤功能2小时

步骤10

最后加入适量的食盐调味

小贴士

这里的猪瘦肉要用冷水煲，这样它的蛋白质就不会流失

十、扇骨煲汤做法大全？

扇骨煲汤做法

材料:扇骨 500g、淮山 250g、薏米 20g、芡实 20g、芸苓 20颗、红枣 3g、枸杞 3g、生姜 3片

步骤

步骤1.把芸苓、薏米、芡实清洗干净，沥干水分后放进冷锅里中火炒干后放进汤锅中。

步骤2.把红枣、枸杞洗净干净后放入汤锅中，再加入切好的生姜片。

步骤3.把扇骨清洗干净沥干水分，煮开水去除血水和嘌呤，烫完后就直接用清水洗净后放入汤锅中，最后加水没过汤煲里的所有食材即可。

步骤4.把淮山清新干净去皮，切块用清水浸泡待用，

步骤5.等扇骨汤熬了40分钟后，加入已处理好的淮山继续煲1个小时，即可。