黄榄角的做法大全？

一、黄榄角的做法大全？

食材清单

黄榄角 一碗 、 蒜 三瓣 、 香叶 一点 、 辣椒 几个 、 盐， 适量 、 酱油 一小碗

做法步骤

步骤1

先把蒜切片，把辣椒，香叶剁碎。

步骤2

然后把锅烧热放入油还有切好的蒜，辣椒炒香。

步骤3

再倒入酱油烧开倒入黄榄角翻炒一下再放入香叶翻炒一下即可出锅。

二、乌榄角的做法大全？

每年秋天九月到十月是乌榄节，是乌榄收成的季节。做榄角在增城市邓山是每家每户必做的传统习俗。

用料

鲜乌榄

 1000g粗盐 500g

乌榄角的做法步骤

步骤 1

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1.把刚摘下来的乌榄冲洗干净凉干，准备60度左右的温水。把乌榄放进温水泡两分钟变软了就可以用绵线对半断开榄肉。

步骤 2

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2.在榄角里放盐捏紧放在已铺了一层盐的密封容器里。一层盐一层包着盐的榄角铺上去。

步骤 3

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3.密封容器等出水就可以食。

步骤 4

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4.另留着1000g做了干榄角。同步骤2的榄角放在烤盘铺平，放进预热好的烤箱。上下火120度烤50分钟。

三、新鲜青榄角的做法大全？

1、青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。

2、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。

3、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。

4、冬瓜切片备用。

5、龙眼干洗净备用。

6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中，再加入适量水，慢火炖上2小时。

7、出锅前加少许盐和味精调味即可。

四、榄角豆腐做法大全？

用料：榄角100克，骨头或排骨500克，豆腐500克。

辅料：食用盐适量

1、龙骨清洗干净、斩块、沥干。

2、青橄榄洗净拍裂。（用刀背拍即可）

3、青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。

4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。

五、榄角的做法？

榄角是一道传统的中式小吃，口感酥脆、香气扑鼻。以下是榄角的简单做法：

材料：

- 橄榄

- 粉皮/春卷皮

- 面粉

- 水

- 食用油（炸制用）

步骤：

1. 准备橄榄：将橄榄切开，去核，并切成适当大小的小片备用。

2. 冷水浸泡：将切好的橄榄放入冷水中浸泡20-30分钟，以去除过咸的味道。

3. 准备面糊：将面粉和适量的水混合搅拌，直至变成稠糊状的面糊。

4. 包裹榄角：将橄榄片一个个包裹在粉皮或春卷皮中，可以选择使用一个较大的皮，将橄榄包裹起来并封口。

5. 热油炸制：将足够的食用油倒入锅中，加热至中高温（约180摄氏度）。将包裹好的榄角小心地放入锅中，炸制至金黄色。取出并沥干多余的油。

6. 品尝：待炸好的榄角稍微冷却后即可食用。可以将它们配上蘸料，如甜辣酱、蒜蓉酱或其他喜欢的调味品。

六、榄果的做法大全？

准备材料：橄榄500克，姜180克，盐100克，香菜适量

1、将准备好的橄榄和姜洗净沥干水分备用。

2、将姜块去皮切块捣成末备用。

3、橄榄放在石臼里弄成扁状。

4、将橄榄和姜末倒在一起。

5、接着加入准备好的细盐拌匀。

6、在橄榄和姜末里加入香菜腌制1天。

7、1天后腌好的橄榄干就可以取出享用了。

七、黄榄的做法大全？

食材：

橄榄、甘草、盐

制作步骤：

1.洗净新鲜橄榄

新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。

2.准备容器

根据橄榄的数量，准备一个广口玻璃瓶，洗净，晾干待用，不要粘油腥。这是泡橄榄能否成功最关键的一步，我选用的是大颗粒海南海盐，泡菜专用，将适量的水在锅中烧开，关火，放盐，没有经验的，可以多次少量，边放边尝，微咸适口，将泡水自然冷却，这个步骤也不要粘油腥。

3.泡制

将晾干的橄榄先放入广口玻璃瓶，放几片甘草，倒入冷却的泡水。(透露一个小诀窍，此处加入少量白酒，可以加速橄榄成熟、防止发、长霉块)

4.封口

用保鲜膜盖上玻璃瓶口，扎紧，盖上盖子，置于阴凉处。(冰箱中也可以，成熟较慢。)过二十多天，待瓶中的橄榄全部变黄，就可以吃了，这样泡出的橄榄，颜色嫩黄，晶莹透亮，颗颗诱人，放一颗到嘴里，轻轻一咬，橄榄肉一下分成五、六瓣，核与肉完全分离，此时，嘴里已是满口生津，细品味道，新鲜橄榄的涩已经消失，只有淳淳的酸和无穷的回甜，中午午睡起床后，吃上几颗，真是提神醒脑，生津解渴。

八、油榄角的做法？

1：取黑油榄洗干净凉干后，放进盛有沸水的水桶里泡浸。待榄肉变软，将其捞起。

2：取榄果，用线或刀把它分成两半去核取榄肉，中塞幼盐腌制。

3：将腌制好的榄肉放在太阳底下晒干，即制成黑油榄角干品。干品放于瓶装，密封保存即可。

榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实。

九、青榄角的做法？

1、青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。

2、猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。

3、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。

4、冬瓜切片备用。

5、龙眼干洗净备用。

6、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中，再加入适量水，慢火炖上2小时。

7、出锅前加少许盐和味精调味即可。

十、榄角家常做法？

做法

干榄角和湿榄角的做法其实大致一样，关键在于水温。 做干榄角要将黑榄泡在水里，加火烧热，一边加热一边不停搅动，要掌握好火候，当手感到烫（约50度）而不能再伸入水中时，就停止加热，让黑榄在热水中浸焖，待榄肉变软，才把榄果捞起，再用线把它分成两半，中塞幼盐腌制，最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。 而做湿榄角则要将水加热到沸腾，再将黑榄泡在水里，停止加热，待榄肉变脆，才把榄果捞起，然后用刀把它分成两半，再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制，最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角。以上是榄角最基本的做法，

榄角

是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美，可做绿化树种。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植，粗生易管。每年春季开花，挂果为青绿色，到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤，多的达几百公斤，收获期可达百年。成熟的黑榄，富含涩味，生不能吃。榄角的做法五花八门，主要分有两种：干榄角和湿榄角。