一、腰果虾仁黄瓜的家常做法大全？

原料：虾仁、黄瓜、腰果、盐、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

第3步、黄瓜切片。

第4步、锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

第5步、虾仁沥干油分。

第6步、汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

第7步、加入虾仁，少许盐。

第8步、中小火成炒匀。

第9步、最后撒点熟腰果就可以。

二、腰果虾仁的做法黄瓜腰果虾仁的做法？

材料:

黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。

调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。

做法:

1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。

2、锅内加适量油将腰果炸熟，取出装盘备用，虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，出锅装盘即成。

三、腰果虾仁的做法，黄瓜腰果虾仁的做法？

食材明细

虾仁100克、黄瓜1根、腰果50克、盐、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清各适量。

做法

1、准备好原料。

2、虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

3、黄瓜切片。

4、锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

5、虾仁沥干油分。

6、汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

7、加入虾仁，少许盐。

8、中小火成炒匀。

9、最后撒点熟腰果就可以。

四、腰果虾仁的做法？

原料

材料：虾仁、腰果、葱。

调料：葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克）,料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

做法步骤：

1、将 大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；

3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；

5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。

五、腰果虾仁的做法家常菜

腰果虾仁的做法家常菜

喜欢中餐的朋友们，相信每个人对于美味家常菜都有不同的钟爱。今天，我要分享给大家一道非常受欢迎的家常菜-腰果虾仁。腰果虾仁是一道非常有营养的菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合在家做。下面就让我来介绍一下腰果虾仁的制作步骤。

所需材料：

• 虾仁
• 腰果
• 蒜瓣
• 生姜
• 青蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 清水

步骤：

1. 首先，将虾仁用盐和料酒腌制一会儿，让虾变得更加鲜嫩；

2. 准备好其他的食材，将腰果炒香备用；

3. 锅中倒入适量的油，放入蒜瓣和生姜炒香；

4. 放入腌制好的虾仁翻炒，待虾变色后盛出；

5. 锅中留底油，放入腰果和青蒜翻炒均匀；

6. 将炒好的虾仁放回锅中，加入生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀；

7. 倒入适量的淀粉水勾芡；

8. 最后，加入炒香的腰果继续翻炒均匀即可；

9. 腰果虾仁炒好后，装盘即可享用。

小贴士：

1. 虾仁的腌制时间不要过长，否则容易让虾变得嚼劲不足；

2. 腰果要提前炒香，这样可以增加菜品的香气和口感；

3. 在炒虾仁时，要掌握好火候，翻炒的时间不宜过长，以免虾仁过熟影响口感；

4. 勾芡时可根据个人口味调整淀粉水的用量，喜欢浓稠口感的可以多加一些。

结语

腰果虾仁是一道美味可口的家常菜，不仅富含营养，而且烹饪过程简单快捷。通过适当的调料和火候的掌握，可以制作出一道色香味俱佳的腰果虾仁菜品。不管是在家庭聚餐还是平时的饭桌上，都是一道备受欢迎的菜品。

对于喜爱中餐的朋友来说，腰果虾仁绝对是一道不能错过的美味佳肴。不妨亲自动手，体验一下制作腰果虾仁的乐趣，让家人和朋友在你的厨艺下大饱口福吧！

六、腰果虾仁回民做法？

腰果虾仁是一道非常受欢迎的中式回民小吃，以下是做法：

材料：

虾仁：250克

腰果：100克

油炸面团：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

生抽：适量

醋：适量

步骤：

虾仁洗净，擦干水分，用少量盐和糖、鸡精腌制10分钟左右。

准备油炸面团，将适量的面粉、水和油搅拌成面团，搓成小圆球。

将腌制好的虾仁放入油锅中炸至金黄色，捞出并沥干油。

将炸好的虾仁和油炸面团放入大盘中。

在另一个锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

将腰果倒入锅中，翻炒均匀。

将油炸面团和调味料倒入锅中，炒匀。

将炒好的腰果虾仁倒入盘中即可享用。

提示：

虾仁可以根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精腌制。

油炸面团可以在一些超市或网上购买。

调味料可以根据个人口味进行调整，如增加糖、醋、生抽、鸡精等。

七、腰果虾仁饭店做法？

主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3.芹菜洗净，切段。

4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。

5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。

6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。

八、腰果虾仁正确做法？

— 食材清单 —

主料:虾仁150克

辅料:熟腰果适量，葱姜蒜适量，盐适量，黄瓜适量，鸡汁适量，生抽适量

— 烹饪步骤 —

1· 腰果提前中小火炒至微微金黄盛出

2· 虾仁用水焯变色后盛出

3· 黄瓜将籽去除，斜刀切块

4· 锅中放入葱段，姜丝

5· 炒香后加入青瓜条

6· 青瓜炒微微断生加入虾仁

7· 加入鸡汁，生抽，少许盐后加入腰果

8· 然后翻炒

9· 美味的清爽青瓜腰果虾仁出锅了

九、腰果虾仁最好的做法？

用料

腰果 200克

虾 20只对半切开

黄瓜 1根

胡萝卜 半根

蒜 1瓣

姜 1片

盐 一丢丢

糖 一丢丢

味精 一丢丢

水淀粉 一丢丢

腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

从市场买来的生腰果，过油炒熟，晾凉。

步骤 2

虾仁焯水，盛出。 买的大虾，剥出虾仁，中间切开，一只虾变成两只虾仁，觉得现剥的虾比现成的虾仁味道好。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜切丁，黄瓜丁要多于胡萝卜丁。

步骤 4

准备蒜和姜，切成你喜欢的样子。

步骤 5

淀粉＋水，调成水淀粉备用。

步骤 6

锅内倒油，蒜和姜炝锅。

步骤 7

然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、虾仁，翻炒均匀，然后放一丢丢盐、一丢丢糖、一丢丢味精，翻炒均匀。

步骤 8

出汤的话就加点水淀粉，别一次性加太多，看着差不多就行，搅拌均匀，然后把腰果放入炒匀。

步骤 9

盛出来就可以开吃啦

十、腰果虾仁的家常做法？

步骤一：凉油放入生腰果，小火慢炸；

步骤二：炸至金黄捞出晾凉；

步骤三：葱姜蒜红辣椒切好备用；

步骤四：虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀；

步骤五：油热放葱姜蒜爆香；

步骤六：放虾仁大火炒变色，一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒；

步骤七：放入青豆玉米粒翻炒；

步骤八：红辣椒翻炒；

步骤九：关火，放晾凉的腰果拌一下装盘即可；

步骤十：又漂亮又好吃。