红薯圆子烧排骨的做法大全？

一、红薯圆子烧排骨的做法大全？

主料：排骨适量，红心薯适量

辅料：葱适量，八角适量，姜适量，蒜适量，桂皮适量，香叶适量

配料：红烧酱油适量，料酒适量，食用油适量，冰糖适量

制作方法：

1. 排骨洗净焯水备用，冰糖打成冰糖粉（也可不打）。

2. 锅内放少量油，将焯水好的排骨煸炒出油，两面微黄。

3. 倒出一份油，然后放入冰糖翻炒上色。

4. 入葱、姜、蒜一起翻炒，沿锅边喷入料酒。

5. 调入红烧酱油上色，然后继续翻炒至锅内汁快收干，

6. 倒入热水，没过排骨即可，倒入煮锅中，放八角、桂皮、香叶小火炖至汁快收干。

7. 趁着炖排骨的时间来处理红薯。红薯去皮，洗净，切滚刀块。

8. 锅内入之前炒排骨的油，入红薯炸制金黄，可戳动。

9. 炸好的红薯沥油备用。

10. 将炖好的排骨再入炒锅，调入鸡精、盐调味，用小火将汁液慢慢焙干，然后倒入红薯快速翻炒即可出锅。

11. 撒上白芝麻就可以吃咯

二、圆子的做法大全？

圆子的做法

用料

小圆子材料：

糯米粉 50克

澄粉 20克

白开水 ≈45克

藕粉 小半碗

枸杞子 一小把

葡萄干 一小把

酒酿 两勺

做法步骤

1、先来做小圆子：材料称重，不同牌子的粉吸水量不同，我用的这两个牌子、45克水我感觉刚刚好。

2、揉成这样的面团。

3、省点事儿吧，揪一个小揪揪就揉一个，别切小块了，麻烦，而且糯米粉团特别容易干，新手速度慢了就都干了

4、一定要轻轻的揉，劲儿大了就这样碎了。但是！别担心，用手使劲的压两下，紧实了再揉，

5、揉圆即可。也不用精确到每一个都大小一致。但是非要有强迫症的话，一定要注意面团保湿。别让面团干了。

6、水开后下小圆子，煮到都飘起来就可以了，

7、把水倒掉、重新做点开水，倒入小圆子、葡萄干、红枣片、枸杞子。 再来两勺酒酿~撒上一把桂花

8、搅一搅~然后倒入刚才调好的藕粉~烧开后就可以关火啦

9、酒酿、桂花一定要最后放、别煮太长时间不然会发酸发苦。

三、生红薯圆子的做法？

红薯丸子

【主料】红薯、糯米粉

【调味】白糖

1、准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。

2、先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。

3、趁热加入2勺白糖，倒入碗中压成红薯泥。

4、等待慢慢凉了，在倒入糯米粉，要少量多次，边倒边搅拌。

5、充分和红薯泥融合在一起，如果选用面粉也可以，面粉口感会偏硬。

6、揉成软硬适中的面团，这个需要有点耐心，过程要5、6分钟左右。

7、揪一块面团，放在手掌心搓成小圆球的形状，一块的重要约25克。

8、做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一些，等待油温5成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面还不熟，炸的过程要注意，为了避免糊锅底，隔1分钟就要晃动一下锅。

9、用筷子轻轻翻动，让丸子充分受热均匀，等色泽金黄，红薯丸子上浮，就可以捞出控油。

10、外面特别酥脆，里面香甜软糯，一定要趁热吃，小心别烫到。

四、红薯圆子的家常做法？

准备削皮的红薯两块，先从中间切开，然后切成薄片，切好放入盆中。

2.锅中加入清水，放上篦子，摆入切好的红薯，把它摊平摊均匀，盖上锅盖，开大火烧开，水开后计时蒸10到十五分钟。

3.十分钟后关火，打开锅盖，取出蒸好的红薯，放入盆中。

4.趁热加入几勺白糖，喜欢吃原味的可以不用加。

5.然后用勺子压成红薯泥，压成泥以后，把它自然放凉。

6.等红薯不烫手的时候，加入适量的糯米粉，糯米粉可以分次加入。

7.先搅成面絮，然后下手揉成面团。

8.把面团揉好以后刷上一层植物油，避免面团风干，然后盖上一个盘子，醒面十分钟。

9.十分钟过后，在案板上撒上一点干面粉，取出醒好的面团，搓成长条，然后切成均等的小段。

10.准备一个盘子，刷上一层植物油，避免丸子粘连。

11.再把面团搓成丸子，放入盘中

五、红薯粉圆子的做法？

红薯粉鸡蛋肉圆子的做法如下：

工具/原料

红薯粉1把、猪肉末100克、白煮蛋3个、盐适量、生抽1茶匙、鲜酱油1汤匙、葱花适量、橄榄油适量、黄酒1茶匙

步骤/方法

1、先把煮好的白煮蛋去壳，备好红薯粉和猪肉末。

2、提前把红薯粉泡软，备好葱花，猪肉末里加入黄酒和生抽按顺时针方向搅拌至有粘性为止。

3、生菜去除老叶和根后泡入淡盐水里5分钟后再用流动水冲洗干净控水待用。

4、锅里加入清水，把泡软的红薯粉入锅加盖大火烧开。

5、再把猪肉末捞起用虎口做成丸子入锅。

6、等肉丸子烧制浮起后再把白煮蛋加入，加入生抽调色提味，尝试味道后加盐调味。

7、加入橄榄油后再把生菜入锅，翻炒均匀看见生菜变色后熄火出锅。

8、红薯粉鸡蛋肉圆子成品图。

六、红薯圆子的做法步骤？

第一步番薯丸要选择红心地瓜来制作才好吃，红心地瓜含糖量高，颜色好口感也好；地瓜洗净，放蒸锅蒸上20分钟左右，用筷子戳下地瓜能轻松穿过，就说明蒸透蒸熟了，拿出放凉。

第二步剥去地瓜皮，放盆子里用不锈钢汤匙压碎搅碎成泥，放适量白糖，按1:1:1的比例加入地瓜粉和糯米粉，加少许水，用手一直揉，揉至泥团柔和有弹性，不粘盆了，放盆里醒一醒。

第三步制作馅料，瘦肉剁成泥，红葱头去皮切碎，热锅热油，放入葱头爆出香味，放入瘦肉煸炒，加生抽、五香粉、料酒，注适量水，炣上5分钟，加点鸡精翻炒均匀，即可出锅。

第四步把粉团捏成一个个小块，用手压成饼状，放手心呈凹型，加入馅料，包起来，搓成圆圆的圆，呃…准确的讲是圆圆的丸，如婴儿的小拳头大小。

第五步接下来可油炸或煮面线、米粉汤；油炸番薯丸不细讲，就是炸到表皮金黄酥脆即可；煮面线、米粉汤时，先把水烧开，放入番薯丸滚上几滚，当番薯丸浮于水面，表皮晶莹剔透时，放入面线或米粉，再加入你想吃的配料，花蛤、海蛏、海蛎、青菜、调料等，一碗清香可口的番薯丸算是大功告成了。

七、安庆红薯圆子做法？

水里加点盐烧开，加入红薯粉里快速搅拌，拌好搓成圆子可以烧肉，也可以烧大鱼头。

八、圆子小厨红薯做法？

1.

红薯一个清洗干净切块，放入微波碗中。

2.

加少许水。盖保鲜膜。微波炉中高火加热至红薯软糯。

3.

压成泥。

4.

加入适量奶粉，白糖，水磨糯米粉，搅拌成絮状。

5/9

分次加入牛奶，直至揉成面团。

6/9

再揉成大小均匀的小圆子。

7/9

将芝士片包裹在红薯里边，揉成芝士红薯圆子。

8/9

锅里放油，中小火将红薯圆子炸至金黄捞出即可。

9/9

蘸上奶油美味极了。

九、红薯圆子简单做法？

第一步番薯丸要选择红心地瓜来制作才好吃，红心地瓜含糖量高，颜色好口感也好；地瓜洗净，放蒸锅蒸上20分钟左右，用筷子戳下地瓜能轻松穿过，就说明蒸透蒸熟了，拿出放凉。

第二步剥去地瓜皮，放盆子里用不锈钢汤匙压碎搅碎成泥，放适量白糖，按1:1:1的比例加入地瓜粉和糯米粉，加少许水，用手一直揉，揉至泥团柔和有弹性，不粘盆了，放盆里醒一醒。

第三步制作馅料，瘦肉剁成泥，红葱头去皮切碎，热锅热油，放入葱头爆出香味，放入瘦肉煸炒，加生抽、五香粉、料酒，注适量水，炣上5分钟，加点鸡精翻炒均匀，即可出锅。

第四步把粉团捏成一个个小块，用手压成饼状，放手心呈凹型，加入馅料，包起来，搓成圆圆的圆，呃…准确的讲是圆圆的丸，如婴儿的小拳头大小。

第五步接下来可油炸或煮面线、米粉汤；油炸番薯丸不细讲，就是炸到表皮金黄酥脆即可；煮面线、米粉汤时，先把水烧开，放入番薯丸滚上几滚，当番薯丸浮于水面，表皮晶莹剔透时，放入面线或米粉，再加入你想吃的配料，花蛤、海蛏、海蛎、青菜、调料等，一碗清香可口的番薯丸算是大功告成了。

十、杂圆子的做法大全？

将芹菜剁成未

步骤 2

将红萝卜、泡软的香菇切成小丁

步骤 3

土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥

步骤 4

加入玉米淀粉，用手揉成泥状

步骤 5

加入1/2小匙盐和1/2小匙糖

步骤 6

加入1/2小匙家乐鸡粉，混合均匀

步骤 7

加入红萝卜、香菇丁、芹菜未

步骤 8

拌匀成面团

步骤 9

取1小块面团，用手揉圆

步骤 10

外层沾裹上玉米粒

步骤 11

依次将所有小丸子做好，摆在盘内

步骤 12

蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可