白灼沙姜猪利做法大全？

一、白灼沙姜猪利做法大全？

用料：新鲜猪利 1条，酱油 1小碟，花生油 几滴，沙姜 1小块。

步骤：

1.小锅开水关火，放入洗干净的猪利烫一下。

2.刮掉上面白色的皮。

3.锅上放水煮开放入处理好的猪舌，小火煮40分钟。

4.捞出稍凉切片。

5.摆盘。

6.沙姜去皮剁碎，加入酱油、花生油做沾料。

7.吃的时候沾调料就可以。

二、沙蒜的做法大全？

1. 将茭白咸肉香菇姜等配料切片，放置一边

2. 将沙蒜丢锅中焯1-2分钟，或者用开水烫一下，把沙蒜褪下的一层黏膜洗干净

3. 将准备好的高汤或着清水，配料，沙蒜全部放入高压锅中，并搁少许糖

4. 大伙烹制5分钟左右，熄火

5. 将高压锅中的汤倒入锅中，大火，去沫调味，盛出即可

三、沙菜的做法大全？

法

1、将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

2、芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

小诀窍

1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。

2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。

3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。

4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。

5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。

6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。

7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。

8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。

四、冰沙的做法大全？

具体方法或步骤如下：

1、草莓奇异果冰沙。

原料：草莓8—10个，香蕉半根，酸奶1盒，糖浆1盎司，奇异果2个，1/4杯橙汁（根据你自己杯子的大小），冰沙粉1勺，冰块适量

做法：

搅拌机倒入草莓、香蕉、酸奶、2—3块冰搅拌成泥状倒入杯里。

清洗搅拌机，再倒入糖浆、奇异果和橙汁、冰沙粉、2—3块冰搅拌成冰沙倒入杯里完成。

想要斜着分层，需要将杯子倾斜。这款冰沙的味道很丰富，多种果味，层次感强。

2、香蕉蓝莓冰沙。

原料：酸奶1盒，香蕉1根，蓝莓半杯（根据杯子大小），冰水50毫升，冰块3—5块、冰沙粉2勺

做法：将所有原料倒入搅拌机搅拌均匀成冰沙状就可以了。

3、莓果冰沙。

原料：半杯菠萝块，半根香蕉，半杯混合莓果（草莓、蓝莓、树莓），1/3杯橙汁，冰沙粉1.5勺

做法：将所有原料放入搅拌机搅拌均匀成冰沙状即可。

本款冰沙不含乳饮，果味浓郁，另外还可以用薄荷叶那些稍加装饰。

4、牛油果冰沙。

前两天刚为大家分享过牛油果各种吃法的经验，其中一种就是改变它的形态，比如做冰沙。

原料：酸奶1盒，香蕉1根，牛油果2—3个（根据大小），糖浆1盎司，冰沙粉1勺，凉水2盎司，冰块3—4块

做法：将所有材料倒入搅拌机搅拌成冰沙状即可。

这款冰沙有酸奶和牛油果，虽然味道不像其他冰沙那么好吃，但营养却是很丰富的

5、夏威夷浆果冰沙。

这款冰沙制作稍微复杂一点。

原料（夏威夷冰沙部分）：1/3杯菠萝块，半根香蕉，1/3杯芒果块，1/3杯橙汁，冰沙粉2勺，冰块4—5块

原料（浆果冰沙部分）：酸奶1盒，半杯冰冻莓果（草莓、黑莓、树莓、樱桃），冰沙粉1勺，凉水1盎司

做法：首先将夏威夷部分的材料先搅拌成冰沙状倒入杯里，然后将浆果部分的材料倒入搅拌好倒入杯里作为上层。当然，你也可以换下顺序并用水果块做适当装饰。

6、树莓青柠冰沙。

原料：半杯树莓，1盒酸奶，半杯品牌柠檬汁，冰沙粉1.5勺，冰块3—4块、青柠檬1片。

做法：将所有原料放入搅拌机充分搅拌混合成冰沙状后倒入杯里，杯口上片青柠檬做装饰完成。

7、草莓芒果冰沙。

原料（芒果部分）：半杯芒果块，2盎司橙汁，1勺冰沙粉，冰块2—3块

原料（草莓部分）：半杯草莓，2盎司橙汁，1盎司糖浆，1勺冰沙粉，冰块2—3块

做法：先将芒果部分材料倒入搅拌机充分混合打成冰沙状倒入杯中，然后再将草莓部分材料倒入也搅拌成冰沙状倒入杯中分层即可。当然您也可以调整顺序。

五、沙白汤的做法大全？

原材料

东瓜，珍珠贝，盐，味精，葱段，芝麻油

作法

1.珍珠贝买回来用盐水加少量植物油养一养，让它吐尽砂泥，随后清洗

2.锅中水烧开，放东瓜片，煮到东瓜半生不熟状，放珍珠贝，放盐，味精调料，等珍珠贝伸开立刻起锅

3.撒上葱段，浇上少量芝麻油

二、泡菜煮沙白

原材料

沙白是贝类的一种，食用方法与海蚬、蛤蜊一些贴近，一般以汤、汁中药炮制为多。沙白带有矿物、营养元素和蛋白，与别的食物一起烹调，它的营养物质融解在料汁当中，不会太难吃到它的鲜香。夏天可采用东瓜、节瓜或黄瓜烹食，有口味淡鲜美，营养搭配的食效。这儿常说到的泡菜是潮式土特产之一，传统式的

作法

原材料：沙白500克、潮式泡菜150克、生姜片20克、胡椒粉10粒，盐、味精各适当。

作法：沙白休养数钟头，让它身体的残渣吐出来(一般可放小许白米醋)，随后清洗预留，泡菜侵泡在食盐水一会儿，取下预留;以生姜片烧开适当的冷水或纯净水，放进沙白和泡菜，火灾将沙白煮至张口，以盐、味精调料即成。

六、沙肠做法大全？

沙虫（沙肠）适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量。

1、猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。

2、锅里无水无油，放入沙虫干。

3、大火炒制沙虫干，炒至变黄。

4、倒入足够开水，大火煮十五分钟。夹起沙虫干到汤煲里，倒入刚才煮沙虫的汤。

5、盖上盖子继续煮二十分钟，龙口粉放入清水浸泡。

6、泡软后用剪刀剪2下，不用太长，二十分钟后开盖，放入腌好的肉片。

7、汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝，继续煮三分钟，加入适量盐调味就oK啦。

七、沙琪玛的做法大全？

沙琪玛百分百成功的配方做法，很简单。

食材：300g面粉、3个鸡蛋、3g酵母、70g白糖、70g麦芽糖、20g清水、油。做法步骤：

第一步：碗里打3个鸡蛋，加上3g酵母用筷子搅拌均匀，使酵母化开，然后分次加入300g面粉，边加边搅拌，搅拌成没有干粉的面絮，下手揉成偏硬的面团，盖上盖子松弛半个小时。

第二步：松弛好的面团不用揉，直接擀成一个厚度大约2毫米厚的大面片，借助擀面杖用刀切成5厘米宽的长条，撒点干面粉防粘，摞在一起，切成细条，尽量切得细一点，因为之后炸的时候会膨胀很多，切好之后撒上适量的面粉防粘，抖散。

第三步：起锅烧油，油温六成热下入面条，面条下锅之后会立即膨胀飘起来，轻轻翻动一下面条，炸至微微发黄捞出备用。

第四步：另起锅，倒上20g清水，70g白糖和70g麦芽糖，小火不停的搅拌，炒至冒小泡泡，继续不停的翻炒，最终炒至颜色发红，冒大泡泡就可以关火了，立即倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，还可以根据自己的喜好加上点葡萄干、黑芝麻、花生碎等果干，也可以不加，使每一根面条都均匀的裹上糖浆。

第五步：将裹好糖浆的面条倒到模具里，压紧实，稍微放凉之后脱模，切块，然后等彻底晾凉就可以开吃了。

八、海沙汤的做法大全？

做法：

1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬（水要多，不然冲不了蛋，但又要保持鸡汤的香味），加入香料包，熬半个小时后捞出香料包，切碎的蘑菇干继续熬一个小时。

2、蛋液和香菜放在碗中待用。

3、砂锅里倒入鸡汤，鸡肉丝，麦仁，木耳(千张丝，胡萝卜，香菇)煮沸后，多煮几滚后放入少许食盐。

4、将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗，稍停一会再搅打几下，最后撒点胡椒面，就成了!

九、羊沙肝的做法大全？

食材清单：

羊沙肝 、 葱花 、 姜 、 辣椒面 、 孜然 、 芝麻 、 葱花 大蒜末 、 烧烤料

烹饪步骤

1.将沙肝切断备用

2.倒入油锅 慢火炸

3.将炸好的羊沙肝捞出备用

4.将油倒出留一小部分，倒入辣椒面 孜然 芝麻 姜 葱花 炒香，然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料，翻炒

5.出锅之前放入大蒜，就可以盛出啦

十、凉拌沙葱的做法大全？

沙葱

蒜

咸盐

白糖

生抽

味精

醋

花椒油

凉拌沙葱 做法

1.沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。

2.水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。

3.双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。

4.生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。

5.搅拌均匀，即可装盘。