食材:鸡蛋2个,牛奶250g,白砂糖25g,柠檬汁少许。
步骤1、鸡蛋打散加加入白糖拌匀,
步骤2、加入平牛奶拌匀,至白糖化开,
步骤3、滴几滴柠檬汁,为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍,这是为了细滑的口感。
步骤4、过滤后倒入小碗中,配方可以做成3人份的,我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火,大火水开转中小火7~10分钟,这主要取决于容量大小及容器的厚度,做过一次就有经验啦。
步骤5、蒸好了,可以加上果酱更美味。
首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具,在网上就可以买到,很便宜。再准备一个不粘锅。(一定要用不粘锅,铁锅或者不锈钢锅都不行,很容易糊锅)
然后准备做雪糕需要的原材料,棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。(如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替)
在奶锅中倒入200ml纯牛奶,然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。(这个量正好可以装满三格模具,因为一会还要加棉花糖,所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖)
然后开火,牛奶烧开以后转为小火,加入50克棉花糖,用木铲不停搅拌,直到棉花糖完全融化。
棉花糖完全融化以后,牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下,倒入雪糕模具中,盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上即可。
主料:酸奶170克,牛奶160克,白砂糖35克
辅料:凉水20克,吉利丁片6克
做法:
1.吉利丁片先用凉水浸泡 ,然后隔热水搅拌至溶解
2.牛奶加入白糖,小火加热至微微沸腾,关火,
3.加入吉利丁液,搅拌至充分融化,
4.加入酸奶,搅拌均匀,
5.过筛一下,去掉泡沫,这样成品能更细腻,
6.装入布丁瓶中,
7.入冰箱,冷藏4个小时以上,凝固即可食用。
准备材料
鲜牛奶 100ml
淡奶油 25ml
砂糖 18g
吉利丁片 5g
奥利奥饼干 4-5块
做法步骤
1、1. 取两块奥利奥饼干,扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。
2.小火溶解少许黄油,将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中,充分搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部,并用勺子压实。
4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。
5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火,无需将牛奶煮开。
6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片,并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。(若牛奶余温不够,可再开小火煮至吉利丁片完全溶解)
7. 将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀,此时布丁液就已经完成。
8. 将布丁液倒入布丁杯中,并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。
9. 取出后,布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰,就可以开吃啦~
材料
鸡蛋 2颗,南瓜压泥 10g,配方奶 200
做法
1、将南瓜蒸熟压泥放凉
2、将配方奶小火煮滚,即可关火,隔水放凉
3、鸡蛋搅拌均匀后和南瓜泥倒入配方奶拌匀过筛,倒入容器内
4、电锅外锅约半碗水,锅盖不完全密合(摆支筷子),跳起后取出放凉,即可食用
主料:鸡蛋2个,牛奶100克,普通面粉70克
辅料:无盐黄油30克
做法:
1.鸡蛋2个、牛奶100克,搅拌均匀即可。
2.筛入普通面粉70克,搅拌至无颗粒状即可。
3.把面糊过筛一下,使口感更细腻一些。
4.包上保鲜膜,冷藏1小时备用。
5.准备一个6连模具,每个洞里放入无盐黄油5克。
6.烤箱200℃,烤5分钟,注意黄油的情况,融化沸腾即可,别烤过头焦了。
7.趁融化黄油的时候,取出冷藏好的面糊,再搅拌均匀一下,等黄油烤好了,迅速取出趁热倒入面糊,面糊倒6分满即可。
8.再迅速放回烤箱,200℃继续烤15-18分钟即可。
主料
淡奶油85克
细砂糖80克
全蛋液200克
牛奶65克
辅料
椰浆200克
1. 材料备齐,鸡蛋打散备用,不用打发呦。。
2. 牛奶和细砂糖放入奶锅中加热。
3. 加热到细砂糖融化即可离火加入椰浆拌匀。
4. 将椰浆牛奶冲到全蛋液中,边倒边搅拌。
5. 再加入淡奶油拌匀。
6. 将布丁液过筛2次。
7. 倒入布丁碗中,用纸巾吸掉气泡。
8. 柏翠5400烤箱下层,烤盘放水,上火130度,下火150的,烘烤45分钟左右出炉。
9. 放凉后再放入冰箱冷藏后食用更好
在这个喧嚣的都市,人们总是寻找一些新的事物来让自己放松和享受。作为一种受欢迎的甜品和饮品之一,布丁奶盖以其独特的口感和美味征服了众多消费者的味蕾。今天,我将带您进入布丁奶盖的世界,让我们一起探索各种精美的布丁奶盖图片,领略这个美味饮品的无穷魅力。
布丁奶盖最初流行于台湾,如今已迅速走红全球。它是由绵密的奶泡覆盖在香甜的布丁上,搭配浓郁的茶底或咖啡,形成一种奶盖饮品。这种独特的组合让人过足了瘾,也成为了许多人的新宠。
要制作一杯口感绵密、香甜可口的布丁奶盖,关键在于每个环节的精确掌控。下面是制作布丁奶盖的基本步骤:
通过上述制作过程,布丁奶盖不仅保留了布丁本身的醇厚口感,还增添了奶盖的浓郁香气,使整杯饮品更加契合口味。
布丁奶盖的美味不仅在于其制作工艺,更在于丰富多样的口味。以下是几种经典的布丁奶盖品种和口味:
以上只是其中的几种口味,布丁奶盖的变化千千万万,你可以根据自己的喜好选择不同口味的布丁奶盖,在每一杯的品尝中发现新的惊喜。
布丁奶盖的美味和独特性使其在市场上拥有广阔的发展前景。不论是年轻人还是年长者,都对这种美食充满兴趣。许多店铺也将布丁奶盖作为招牌产品,吸引了大量的消费者。随着社交媒体的兴起,各种布丁奶盖图片开始在网络上流行,进一步推动了布丁奶盖的知名度。
在未来,布丁奶盖行业的发展将更加多样化和充满创新。不仅仅局限于口味的丰富性,还有可能与其他元素进行结合创造出更多惊喜。同时,布丁奶盖店铺也可以通过提供优质的服务和独特的体验,吸引更多忠实消费者。
总的来说,布丁奶盖作为一种独特的美食,以其独特的口感和美味征服了众多消费者的味蕾。无论是品尝布丁奶盖的过程,还是欣赏布丁奶盖的精美图片,都能给人带来愉悦和满足。让我们一起品味这份美味,感受布丁奶盖带来的独特享受吧!
蓝莓布丁是一道美味且简单的甜品,让人在享受甜蜜的口感的同时,还能品尝到新鲜的水果香气。今天,我将与大家分享蓝莓布丁的做法大全,让您能够轻松制作出令人赞叹的布丁甜品。
1. 首先,准备一个搅拌器,将蓝莓与砂糖一起放入其中,搅拌成蓝莓泥状。
2. 取一个锅,将牛奶加热至微温,注意不要让其煮沸。
3. 将明胶加入适量的冷水中浸泡几分钟,直至变软。
4. 在另一个碗中,用搅拌器将鸡蛋打散。
5. 慢慢倒入微温的牛奶,一边倒入一边搅拌,以防止蛋液凝固。
6. 接下来,将明胶倒入微波炉中加热,直到完全融化。
7. 将融化的明胶倒入牛奶和鸡蛋的混合物中,继续搅拌均匀。
8. 加入适量的香草精,提升布丁的香味。
9. 准备好布丁容器,将蓝莓泥倒入底部,然后轻轻倒入牛奶混合物。
10. 将布丁放入冰箱冷藏至少3个小时,直到完全凝固。
11. 最后,将蓝莓布丁取出,用刀子轻轻沿着边缘切割,以便于取出整块布丁。
12. 您可根据个人喜好,在布丁表面装饰一些新鲜的蓝莓或薄荷叶。
制作蓝莓布丁并不复杂,只需准备简单的材料,按照上述步骤进行操作,就能享受到口感丝滑、香甜可口的蓝莓布丁了。此外,您还可以根据个人喜好加入其他水果,使布丁更加多样化。无论是家庭聚会、生日派对还是日常下午茶,蓝莓布丁都是一道受欢迎的甜点选择。
快来尝试制作蓝莓布丁吧,让美味甜品的香气弥漫在您的家中,为您的家人和朋友带来无尽惊喜!
通过以上的步骤和材料的准备,你可以简单制作出美味的蓝莓布丁。希望这份蓝莓布丁的做法大全能帮助到您,让您享受到独特的布丁口感和蓝莓的新鲜风味。赶快动手尝试,为您的家人和朋友献上这道令人惊叹的甜品吧!布丁双拼奶茶,顾名思义,是一杯结合了布丁和双拼奶茶的美味饮品。近年来,布丁双拼奶茶在全球茶饮市场掀起了一股风暴,受到了无数消费者的追捧。无论是奶茶爱好者还是布丁控,都对这款甜品情有独钟。
布丁双拼奶茶有着浓厚的台湾特色,创意十足的搭配令人目不暇接。这款饮品不仅仅是在口感上带给人们的享受,更是在视觉上给予消费者的震撼。各种色彩鲜艳的布丁搭配上香浓的双拼奶茶,让人们对它爱不释手。每一杯布丁双拼奶茶都是一个小型艺术品,让人们在品尝的同时也可以享受到一场视觉盛宴。
现在,让我们来欣赏一些令人垂涎欲滴的布丁双拼奶茶图片吧:
这是一款经典口味的布丁双拼奶茶,采用了优质茶叶搭配鲜美布丁,醇香可口。茶底独特,丝滑细腻,口感顺滑。布丁饱满细腻,入口即化。整体味道浓郁香甜,回味无穷。
这是一款水果口味的布丁双拼奶茶,添加了新鲜水果搭配布丁,口感清新。水果的酸甜与布丁的香滑完美结合,味道美妙。每一口都能感受到水果的细腻和奶茶的浓郁。
这是一款巧克力口味的布丁双拼奶茶,融合了浓郁可口的巧克力与布丁,回味无穷。奶茶香气扑鼻,巧克力溢满口腔,给人一种愉悦的享受。不仅味道十分独特,而且色彩也非常鲜艳诱人。
这是一款咖啡口味的布丁双拼奶茶,和传统意义上的奶茶有所不同。将香浓的咖啡与布丁相融合,打造出一杯独特的奶茶。咖啡的苦味和布丁的甜味相互映衬,交织出一种独特的口感,让人欲罢不能。
这是一款香芋口味的布丁双拼奶茶,融合了浓郁的芋头味道与奶茶的细腻口感。香芋的独特香气,让整款饮品更加诱人。布丁的口感丝滑,给人一种美妙的享受。
以上是一些精选的布丁双拼奶茶图片,每一款都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。无论你是喜欢经典口味还是创新口味,布丁双拼奶茶都能满足你的口味需求。尝试一杯布丁双拼奶茶,让你的味蕾在香浓的世界中狂欢吧!
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