油炸南瓜圆子做法大全？

一、油炸南瓜圆子做法大全？

主料

南瓜1000g，糯米粉若干，面粉少量，油2000g

辅料

白砂糖适量，红糖3颗

1. 买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块

2. 南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。

3. 剥下来的南瓜泥

4. 捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以

5. 加汤圆粉，加了点面粉

6. 再加点面粉去

7. 待用，再炒个红糖糖稀

8. 烧油，准备好面包糠，下油锅

二、南瓜圆子的做法？

做法步骤

1/8南瓜去皮切块蒸熟捣成泥

2/8面粉糯米粉按1：2的比例

放入盆里加入南瓜泥和糖

3/8不用加水，用南瓜泥和面，和成团放二十分钟。

4/8把面团多揉一会儿，揉光后做成小圆球。

5/8在盘子里撒一些黑芝麻，放入南瓜球滚几下，滚上黑芝麻。

6/8锅里倒油，温热后放入南瓜球。

7/8大火烧开，丸子上色后关小火，直至炸成金黄色。

8/8炸好后出锅装盘。

三、圆子的做法大全？

圆子的做法

用料

小圆子材料：

糯米粉 50克

澄粉 20克

白开水 ≈45克

藕粉 小半碗

枸杞子 一小把

葡萄干 一小把

酒酿 两勺

做法步骤

1、先来做小圆子：材料称重，不同牌子的粉吸水量不同，我用的这两个牌子、45克水我感觉刚刚好。

2、揉成这样的面团。

3、省点事儿吧，揪一个小揪揪就揉一个，别切小块了，麻烦，而且糯米粉团特别容易干，新手速度慢了就都干了

4、一定要轻轻的揉，劲儿大了就这样碎了。但是！别担心，用手使劲的压两下，紧实了再揉，

5、揉圆即可。也不用精确到每一个都大小一致。但是非要有强迫症的话，一定要注意面团保湿。别让面团干了。

6、水开后下小圆子，煮到都飘起来就可以了，

7、把水倒掉、重新做点开水，倒入小圆子、葡萄干、红枣片、枸杞子。 再来两勺酒酿~撒上一把桂花

8、搅一搅~然后倒入刚才调好的藕粉~烧开后就可以关火啦

9、酒酿、桂花一定要最后放、别煮太长时间不然会发酸发苦。

四、南瓜小圆子的做法？

主料

糯米粉

100克

南瓜

1个

辅料

白砂糖

适量

步骤

1.南瓜削皮上锅蒸30分钟

2.南瓜捣成泥加入糯米粉 白糖

3.揉成团

4.分成小剂子 揉圆

5.锅烧水 水滚放入小圆子 水滚后激一回热水 再次滚开

6.盛出洒桂花装饰

五、杂圆子的做法大全？

将芹菜剁成未

步骤 2

将红萝卜、泡软的香菇切成小丁

步骤 3

土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥

步骤 4

加入玉米淀粉，用手揉成泥状

步骤 5

加入1/2小匙盐和1/2小匙糖

步骤 6

加入1/2小匙家乐鸡粉，混合均匀

步骤 7

加入红萝卜、香菇丁、芹菜未

步骤 8

拌匀成面团

步骤 9

取1小块面团，用手揉圆

步骤 10

外层沾裹上玉米粒

步骤 11

依次将所有小丸子做好，摆在盘内

步骤 12

蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可

六、酒酿圆子的做法大全？

用料：

酒酿200克、糯米粉50克、鸡蛋1个、生粉10克、温水40克、枸杞少

做法：

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

2.糯米粉团搓成长细条后，再搓做成一个个糯米粉小圆子

3.生粉用少许清水调成生粉水备用

4.锅中加入500克清水煮开后，放入糯米粉小圆子

5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后，倒入甜酒酿，并将酒酿轻轻搅拌打散

6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀，并用生粉水勾出薄薄的芡

7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

七、水煮圆子的做法大全？

主料：猪肉250g，鸡蛋4个，葱末适量，姜末适量，五香粉适量，盐适量

辅料：香菜适量，水适量

1.将所有材料准本好，葱姜切末，小葱/香菜切末备用备用。

2.猪肉馅倒在炖肉案板上，倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面，翻面的同时倒入适量的水，然后不停剁，翻面，倒水，直到肉馅稍微上劲。

3.在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒，用刀继续一边剁一边翻面。

4.剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉，搅拌均匀。

5.锅内到入适量水，大火煮开，用匙子装一块肉馅进去匙子中，稍微用筷子把表面往里头堆一下，转中小火放入锅内，用筷子轻轻翻一下底，防止粘锅。丸子煮到浮在水面，关火.撒上已切好的葱花或者香菜末，一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。

八、苦瓜圆子的做法大全？

主料

猪肉馅100克

苦瓜2根

辅料

香菇1个

适量适量

做法步骤

1.苦瓜切圆筒。

2.将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。

3.把肉馅加入每一个苦瓜筒中。

4.上锅蒸10分种

5. 生抽，鸡汤 香油勾薄芡淋入盘中

九、辣椒圆子的做法大全？

用料

各种杂丸子

青辣椒

红辣椒

盐

老抽

葱姜蒜

辣椒杂丸子的做法

切丸子。切成喜欢的形状。

切辣椒。同上。

切葱姜蒜末。

锅中放少许油，油热后，放葱姜蒜末爆锅炒香。

放入切好的杂丸子们。翻炒。

放入辣椒们。继续翻炒。

放盐。关火。焖一分钟。

小贴士

丸子若是冻着的话，连同塑料袋放入热水中解冻，一则切时省力气，二则翻炒时省时间。

十、柴火圆子做法大全？

主料

虾1斤，猪肉馅2斤

辅料

鸡蛋1个，西兰花小半棵，葱1段，姜1块，白胡椒粉半勺，植物油适量，水适量，食盐1勺，红薯粉3勺，味精1勺，水淀粉1勺

步骤1

鲜虾半斤、猪肉馅一斤，剥掉的虾壳不要扔掉，可以用来熬虾油

步骤2

将虾仁剁一剁，喜欢虾粒大些就不要剁的太细

步骤3

将猪肉馅和鲜虾碎放入一个大盆中，嗑入一个鸡蛋、3勺红薯粉、葱姜末适量、盐1勺、味精一勺

步骤4

顺一个方向搅打上劲儿

步骤5

坐一锅水，水底开始冒小泡泡时，开始汆丸子，左手抓一坨馅，虎口一挤，右手用勺子一刮，一个圆嘟嘟的虾肉丸子就好了

步骤6

轻轻放入水中，依次挤好所有的丸子，汆丸子的过程中，水不要太大，容易将未成形的丸子冲散，待水中的丸子慢慢浮起来的时候，开大火，再煮4、5分钟就可以了

步骤7

西兰花洗净放入料理机中

步骤8

打碎

步骤9

另起锅，将打好的蔬菜汁倒入锅中，开小火煮开

步骤10

淋入少许水淀粉(稍微稀一些)，勾个薄欠

步骤11

最后将欠汁浇在虾丸上，美味的鲜虾丸就可以上桌了