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豆腐柿子的做法大全?

时间:2024-12-13 19:09|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、豆腐柿子的做法大全?

1/9首先将豆腐先用顺刀切成2厘米厚的片,然后再用顶刀片成2厘米的长条,放入碗中备用

2/9西红柿切成小块备用

3/9葱姜切成末,蒜切片,香菜切成段备用

4/9在锅中倒入清水,转大火烧开,将切好的豆腐条焯水后捞出备用

5/9待锅烧热后下入10克色拉油,放入切好的葱姜末,蒜片进行炒香

6/9然后把切好的西红柿块转大火煸炒

7/9接下来将准备好的番茄酱进行炒香,再依次放入准备好的料酒、生抽、加入清水100克,备好的豆腐条

8/9同时放入准备好的盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒,转大火烧开后转小火炖至5分钟

9/95分钟后出锅装盘,撒入切好的香菜进行装饰即可

二、金针菇柿子豆腐的做法大全?

金针菇西红柿豆腐汤的做法:

1、豆腐切成一厘米左右的小块。

2、金针菇切掉根洗净。

3、番茄去皮切丁备用。

4、锅中放食用油烧热放入番茄。

5、炒出浓稠的汁。

6、加一碗水。

7、加适量盐。

8、放入豆腐。

9、大火烧开转小火煮五分钟。

10、利用这个时间,焯烫一下金针菇,水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用。

11.时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火。

12.出锅撒葱花完成。

三、柿子豆腐做法?

豆腐放入锅中,加盐豆腐5分钟后,放入杮子豆煮3分钟就可以。

四、柿子做法大全?

做法1:干柿饼

准备食材如下:柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮)

具体做法如下:柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

做法2:黄桂柿子饼

准备食材如下:面粉150克,核桃40克,柿子3个,熟粉15克,绵白糖20克,黑芝麻10克

具体做法如下:小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎,加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏紧后用手压成小饼,煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制,煎至两面金黄熟透即可!

做法3:芝麻柿子饼

准备食材如下:柿子8个,中筋面粉150克,熟糯米粉100克,芝麻适量

具体做法如下:柿子洗干净去蒂,剥皮,将柿子用勺子或者料理机碾压成泥,准备熟芝麻,面粉,熟糯米粉,将两种粉混合后加入柿子泥中,和成柔软的面团静置30分钟,面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼,两面均匀的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子饼,醒10分钟,平底锅倒入适量油,入柿子饼,小火煎至一面微焦,翻面煎至两面金黄熟透即可!

做法4:柿子酱

准备食材如下:柿子8个,白糖30克,清水250毫升

具体做法如下:将柿子清洗干净,然后剥去外皮,取出果肉,然后加入250毫升的清水,加入30克白糖,放入料理机种打成糊,再放入锅中,边煮边搅动,煮至水分蒸发,变得浓稠即可盛出,果酱的吃法很多,大家平时都用得上,最好用密封玻璃罐保存!

做法5:开胃柿子糕

准备食材如下:熟透柿子300克,玉米淀粉50克,冰糖20克

具体做法如下:在淀粉中加入100克清水,搅匀备用,柿子去皮、切块,放入破壁机内,搅打细腻,柿子汁倒入锅中,再加入水淀粉、冰糖,开中火,用铲子不断搅拌,熬至黏稠状态,模具刷油,底部铺一层油纸防粘,家里没有模具用玻璃碗也可以,将柿子汁倒入模具内,表面抹平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右,去掉保鲜膜,给柿子糕脱模,切成小块,超级Q弹。

五、豆腐丸子柿子的做法?

主料:

西红柿1个

豆腐1块

肉末300g

辅料:

大葱适量

姜末适量

香油1勺

盐1勺

红薯粉适量

黑胡椒粉1勺

鸡精半勺

做法:

1. 肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀。

2. 下入红薯粉、加一点点水。

3. 拌匀腌制一会儿。

4. 豆腐切大厚块、西红柿切小块。

5. 锅中放入少许油、下入西红柿丁炒出红汁。

6. 下入葱姜末炒香。

7. 掺入适量清水烧开。

8. 用勺子团肉团、下锅。

9. 下入豆腐,煮5分钟左右。

10. 下入适量盐。

11. 黑胡椒粉调味即可

六、柿子豆腐鱼片的做法?

1.鱼肉去骨薄片调入少许生抽和料酒腌制

2.豆腐和番茄切块

3.炒锅放少许油放入番茄翻炒

4.番茄炒至出汁放入豆腐,调入少许清水

5.煮滚后放入鱼片

6.调入生抽煮滚

7.放入姜末和葱花

8.调入盐巴和鸡精出锅

七、柿子炖豆腐做法?

原料:大豆腐150克、西红柿150克、大葱、油、盐、白糖、五香粉各10克。

第1步、1块大豆腐,2个西红柿,1段大葱

第2步、首先要把西红柿洗净去皮。

第3步、切块。

第4步、豆腐打成小块。

第5步、焯水去腥。

第6步、准备好所有食材。

第7步、平底锅加热加点油炒香葱花。

第8步、加西红柿块炒软炒化,加一点白糖解酸味。

第9步、加上焯好的豆腐翻炒。

第10步、炒到西红柿化了,加盐加五香粉翻炒均匀入味。

八、红柿子的做法大全?

食材用料:

红柿子700克,柠檬130克,麦芽糖100克,糖适量

做法步骤:

1.首先将红柿子清洗干净,去皮去核,放入锅中小火慢煮,一边煮一边搅拌均匀。

2.当酱煮沸的时候,加入少许麦芽糖,挤入适量柠檬汁,继续煮。

3.煮至再次煮沸,加入糖,煮至酱汁浓稠即可。

九、东北柿子的做法大全?

做法1:干柿饼

准备食材如下:柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮)

具体做法如下:柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

做法2:黄桂柿子饼

准备食材如下:面粉150克,核桃40克,柿子3个,熟粉15克,绵白糖20克,黑芝麻10克

具体做法如下:小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎,加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏紧后用手压成小饼,煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制,煎至两面金黄熟透即可!

做法3:芝麻柿子饼

准备食材如下:柿子8个,中筋面粉150克,熟糯米粉100克,芝麻适量

具体做法如下:柿子洗干净去蒂,剥皮,将柿子用勺子或者料理机碾压成泥,准备熟芝麻,面粉,熟糯米粉,将两种粉混合后加入柿子泥中,和成柔软的面团静置30分钟,面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼,两面均匀的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子饼,醒10分钟,平底锅倒入适量油,入柿子饼,小火煎至一面微焦,翻面煎至两面金黄熟透即可!

做法4:柿子酱

准备食材如下:柿子8个,白糖30克,清水250毫升

具体做法如下:将柿子清洗干净,然后剥去外皮,取出果肉,然后加入250毫升的清水,加入30克白糖,放入料理机种打成糊,再放入锅中,边煮边搅动,煮至水分蒸发,变得浓稠即可盛出,果酱的吃法很多,大家平时都用得上,最好用密封玻璃罐保存!

做法5:开胃柿子糕

准备食材如下:熟透柿子300克,玉米淀粉50克,冰糖20克

具体做法如下:在淀粉中加入100克清水,搅匀备用,柿子去皮、切块,放入破壁机内,搅打细腻,柿子汁倒入锅中,再加入水淀粉、冰糖,开中火,用铲子不断搅拌,熬至黏稠状态,模具刷油,底部铺一层油纸防粘,家里没有模具用玻璃碗也可以,将柿子汁倒入模具内,表面抹平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右,去掉保鲜膜,给柿子糕脱模,切成小块,超级Q弹。

十、酸甜柿子的做法大全?

— 食材清单 —

主料:鸡蛋3个

辅料:柿子3个,料酒少许,白糖适量,盐适量,油适量,葱丝少许,鸡精少许

— 烹饪步骤 —

1· 蛋黄搅拌均匀放少许料酒和盐

2· 西红柿切好备料

3· 锅中放油,油热时放入蛋液至蓬松

4· 鸡蛋打散后出锅

5· 锅内放油翻炒西红柿

6· 柿子出汁后放入盛好的蛋,加入白糖、盐、葱丝,翻炒均匀后加些鸡精调味。

7· 盛盘出锅。

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