无虾头海鲜粥的做法大全？

一、无虾头海鲜粥的做法大全？

食材：无头鲜青虾250g

青豆适量胡萝卜适量香菇适量葱适量盐适量

具体步骤：1. 准备食材，鲜虾去头保留。身子去壳去虾线。香菇切片，胡萝卜切丁。

2. 锅内放底油，加葱段，虾头，爆香。

3. 加水，大米。

4. 盖上盖子焖煮15分钟。

5. 米熟了挑出虾头。

6. 放入，香菇，胡萝卜，青豆，虾仁。

7. 再煮2分钟，出锅。

8. 大功告成

二、虾蔬粥做法大全？

虾蔬粥做法如下↓

1食材准备：胡萝卜、玉米粒、香菇、生菜。

2食材处理：胡萝卜先刨丝，然后剁成胡萝卜末。生菜洗净，切成细丝，剁成菜末。

3香菇摘洗干净，在热水里焯一下，剁成香菇末。

4大米粥煮7-8分熟，先放入胡萝卜、再放入玉米粒，搅拌均匀，熬煮5分钟到玉米粒熟。

5倒入香菇末同煮，搅拌均匀。

6出锅之前倒入生菜末，搅拌均匀。

7盛出之前滴两滴香油，洒少许盐调味。

8食谱君小提示：上面这款是纯素田园蔬菜粥，下面是虾肉时蔬粥的步骤。

9玉米粒熟之后，在粥里加入虾末/肉末等，（虾肉处理：把虾洗净去掉头部、尾部和虾壳，去掉虾线，剁成虾泥），搅拌均匀，再放入香菇、生菜末，调味即可

三、花甲虾粥的做法大全？

主料 1种

鲜米

200g

辅料 6种

花甲200g

鲜虾200g

排骨200g

油适量

盐适量

芹菜适量

烹饪步骤 1步

步骤1

1.将鲜米洗净后大伙煮开后小火慢熬 2.买回来的虾去头去壳去虾线，花甲去壳，排骨洗净飞水； 3.粥开后放入排骨慢熬， 4.当米粒变成浓稠的羹状时，将姜丝放入米粥中，熬制两分钟，再放入滚了鲜虾，花甲，两分钟后关火，盛出碗里，上面滴两滴香油，撒上芹菜末，美味营养的鲜虾花甲排骨粥就大功告成了！

小贴士

尚等鲜的鲜米是现碾现包，营养成分高，小孩子肠胃能充分吸收，是一款孩子的全新辅食。

四、虾头煲粥的做法？

1.

先煮300ml白粥，煮的时候滴2滴橄榄油。煮30分钟左右。

下入姜丝，煮沸。

下入50克虾头，盖盖子焖，让粥变粘稠。

最后放3克胡椒粉，5克盐，3克鸡精。可以撒10克葱花。

2.

将100克大米清洗干净放入砂锅中，加入500ml清水。

开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时。

另起小锅放入熬好的300克米粥，准备好洗净的50克虾头，10克姜丝，10克葱花。

将清洗干净的50克虾头，放入300克米粥熬煮。

放10克姜丝继续熬煮。

加入5克盐。

煮到虾头变红，放入10克葱花即可。

3.

锅里倒入10ml花生油，把50克虾头倒入慢火煎出虾油。过程用铲子轻轻压压虾头。

煎至金黄酥脆的50克虾头，熬出20ml虾油。

洗两100克大米，沥干水后加入5ml花生油拌匀腌制半小时。锅里放500ml水煮开，煮开后把拌有花生油的100克大米倒入，调至慢火。十分钟后加入10克姜丝，50克虾头熬煮。

过程中，适当搅拌一下。

大半小时后，加入5克盐。

五、虾头粥的家常做法？

做法：

1先煮300ml白粥，煮的时候滴2滴橄榄油。煮30分钟左右。下入姜丝，煮沸。下入50克虾头，盖盖子焖，让粥变粘稠。最后放3克胡椒粉，5克盐，3克鸡精。可以撒10克葱花。

2将100克大米清洗干净放入砂锅中，加入500ml清水。开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时。另起小锅放入熬好的300克米粥，准备好洗净的50克虾头，10克姜丝，10克葱花。将清洗干净的50克虾头，放入300克米粥熬煮。放10克姜丝继续熬煮。加入5克盐。煮到虾头变红，放入10克葱花即可。

3锅里倒入10ml花生油，把50克虾头倒入慢火煎出虾油。过程用铲子轻轻压压虾头。煎至金黄酥脆的50克虾头，熬出20ml虾油。洗两100克大米，沥干水后加入5ml花生油拌匀腌制半小时。锅里放500ml水煮开，煮开后把拌有花生油的100克大米倒入，调至慢火。十分钟后加入10克姜丝，50克虾头熬煮。过程中，适当搅拌一下。大半小时后，加入5克盐。

六、虾头肉粥的做法？

主料1人份

虾500克

猪肉(瘦)适量

大米适量

辅料

姜少许 精盐适量 料酒适量 细香葱适量。

虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。 将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟，瘦肉打成肉沫，加盐和料酒腌制10分钟，备一些葱花和姜丝。

浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8） 大火煮，用木铲搅拌，防粘底。 煮沸，转中小火，慢慢熬。

虾头沥干水分。 锅里放油，油炸虾头，沥出虾油，把瘦肉沫，虾，虾头放在一起煮（如果介意虾头的，可以只放虾油汁），关火后再放葱

烹饪技巧

粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。等粥煮沸了之后，转小火，搅拌的次数就要减少了，否则打散了米粒，容易使粥太浓稠； 2、虾头一定要炸油汁，把油汁和虾头一起放在粥里煮比较鲜味，可以煮出来不吃虾头。

七、猪骨虾粥的做法大全？

猪骨虾粥做法如下

1.提前先淘米，米浸泡半个小时以上

步骤 2

2.把排骨冷水下锅焯水一遍，捞出来，洗净。倒入砂锅里，加入姜片，倒入大半砂锅开水，大火煮开，转小火慢炖。

步骤 3

3.然后加入米，隔几分钟捞一下，不要让米粘锅。但是不能一直搅拌，防止粥提早变得粘稠。

步骤 4

4.小火一直煮，半个小时以后加入芋头，继续煮

步骤 5

5.然后开始处理虾，拧下虾头，洗净沥干。继续处理虾身，开背去除泥肠，洗净，➕料酒及盐腌制10分钟以上。

步骤 6

6.然后架铁锅，放点油，两勺左右，倒入虾头，熬出虾油。熬好以后，油倒入锅内，虾头丢掉。

步骤 7

7.接下来加入虾身，香菇，所有材料煮熟以后，加入盐，芹菜。

步骤 8

8.大火煮，加入芝麻油几滴，胡椒粉适量，鸡精几粒。出锅以后，撒上香菜即可

八、牛肉炖虾粥的做法大全？

 1、鲜虾去皮去内外虾线，加姜三片葱白耗油腌制， 牛肉洗净切小颗粒（不要太小，小颗粒状有嚼劲），加姜葱白耗油腌制， 葱叶切碎，香菜切碎，红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味，出锅。

2、正常烧粥，开了后转小火慢慢煮40分钟左右，煮出米油，加炒好的红萝卜香菇，用筷子拌匀 ➕（中火）用筷子分次夹牛肉进粥锅，马上搅拌均匀，继续夹牛肉进去搅拌，直到加完，切碎的牛肉很容易熟 ➕继续倒入虾并且搅拌～ ➕两个鸡蛋打散，待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入，用筷子顺时针打圈，蛋花形成 ➕加盐，黑胡椒粉调味（其它不加） ➕最后倒入葱叶香菜碎，拌匀，关火。

九、小米干虾粥的做法大全？

1. 我们把青豆清洗干。

2. 虾仁切断去除虾线。

3. 锅里放清水，放入提前泡发好的小米和糯米，这个糯米和小米一定要提前泡发三个小时以上。

4. 开火，我们用勺子把它搅一下，以免糊锅

5. 倒入海鲜精调料。

6. 继续搅拌均匀。

7. 放入虾仁和青豆。

8. 大火转小火煮半个小时，再转中火放入西兰花。

9. 西兰花煮熟了就起锅，特别的鲜美

十、鲜虾螃蟹粥做法大全？

所需食材

主料：虾250g，蟹350g，白粥1锅

配料：盐适量，葱花适量，香菜适量

制作方法

1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；

2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；

3.用大米煮白粥一锅备用；

4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；然后再下蟹肉和虾等再次煮开；

5.食材熟透后加葱花和香菜；加盐调味即成！