野韭菜花酱做法大全？

一、野韭菜花酱做法大全？

工具/原料

韭菜花，韭菜，苹果，梨，精盐，味精、生姜 破碎机

方法/步骤

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首先把韭菜花、韭菜、苹果、梨清洗干净沥干水分。

2/5

生姜、苹果、梨子切成小块备用。韭菜切段。

3/5然后把所有材料放进破碎机打碎。

4/5尝一下咸度和鲜度，添加食盐和味精。由于要长时间存放，因此食盐要多放一些

5/5

最后装瓶密封，放入冰箱冷藏，四五天后就可以食用了。

二、花生韭菜花酱的做法大全？

1、韭菜花酱在做的时候要准备新鲜韭菜花1千克苹果一个生姜20克食用盐，白酒都要适量准备一些，把准备好的韭菜花一定要认真清洗，最好反复冲洗多次，洗好以后晾干它表面的水分，再把准备好的苹果和生姜分别洗净备用。

2、把准备好的韭菜花，生姜和苹果全部切碎放在料理机中，再放入准备好的生姜，加少量食用盐和清水，随后让料理及工作把他们叫成牛庄以后取出放在可密封的玻璃瓶中密封发酵，等它发酵完成以后就能得到做好的韭菜花酱。

三、韭菜花儿酱的做法大全？

— 食材清单 —

食盐6勺，韭菜400g，清水300ml

— 烹饪步骤 —

1· 韭菜花买回来摘干净反复冲洗。晾晒一天。第二天把韭菜花放入破壁机，韭菜切丁也放入破壁机。加入清水300毫升

2· 破壁机低档搅拌一半，打开放入食用盐。可以咸一点。

3· 完全打碎。倒入盒子里。放入冰箱保鲜一天。以后放冷冻层。

4· 完成

— 小贴士 —

韭菜花放冷冻能够保持韭菜花酱翠绿的颜色

四、韭菜花辣椒酱的做法大全？

1.韭菜花洗净，用淡盐水泡一会，然后洗净，晒干水分

2.然后把辣椒切好.

3.将韭菜花放入石臼，充分捣烂（这个步骤很费功夫，是传统做法，虽然也可以用机器打碎，不过比纯手工打碎味道差一些）

4.然后把苹果和生姜去皮切碎，还有辣椒都放到石臼，也充分捣烂.捣烂以后放进盆里，放盐.

5.充分搅拌后倒入若干个干净的瓶子中

6.放冰箱里。随时食用就可以了。吃火锅时用来做蘸料，吃面条时用来拌面，吃煎饼时抹上，吃羊肉时候把煮好的羊肉蘸着韭菜花酱那是一种醇厚的鲜美味道。1.韭菜花选用新鲜的嫩花最好，味道浓郁。2.放盐的比例基本上是韭菜花的十分之一，一斤韭菜花一两盐。3.所有的容器、器具要保证清洁无油，制作之前可以用开水烫一下

五、花生豆角韭菜花酱的做法大全？

1、食材：韭菜花400克、生姜20克、大蒜头20克、盐适量。

2、韭菜花洗干净剪去老梗部分。

3、用水冲洗干净。

4、放在竹篮里铺开，在通风处晾干水份。

5、加入适量的盐揉搓一下，腌渍一个小时。

6、姜蒜切丁，蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花捣臼。

7、捣至差不多碎的时候添上少许生姜碎继续使劲捣。

8、如果想省事口感更好的话，可以用料理机打碎，注意加一点点凉开水才可以搅拌的动。

9、砸好后，搅拌一下，把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里即可。

六、正宗的韭菜花辣椒酱的做法大全？

1.韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。

2.把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。

3.蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

4.下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。

5.把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。

6.把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。

7.装在瓶子或罐子里，等韭菜花酱发酵了再吃。

8.手懒的朋友可以用料理机来打韭菜花酱。 把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。

9.开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。

10.料理机处理的韭菜花酱粘稠更容易食用。下一步同样是：把韭菜花酱盛到干净容器里，不要装得过满。

七、韭菜花鸡蛋酱的做法？

先把鸡蛋打散，再把之前做好的韭菜花放进去，拿小勺快上几勺，自己看快多少，放锅倒油，等油7成热的时候，把鸡蛋