包菜馅饼做法大全？

一、包菜馅饼做法大全？

食材

主料

500g面粉 500g包菜 250g猪肉糜

配料

适量盐 适量葱花 适量料酒 适量味精 5g酵母

制作步骤

1

准备食材

2

面粉、酵母、4克盐、300克水放面包桶内混合

3

启动和面程序15分钟，将面揉匀。

4

包菜切碎用盐腌制10分钟，挤去水份。

5

将包菜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

6

面团发酵至2---2.5倍大小

7

把饧发好的面团分成50克大小的面团，将面团整理成圆形，包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

8

电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

9

一面烙熟再翻过来烙。

10

烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

二、包菜馅饼家常做法？

1. 包菜馅饼的家常做法是非常简单易学的。2. 馅料的制作比较容易，只需要将猪肉末、葱姜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉等调料混合均匀即可。包饼皮的时候，可以选择现成的饼皮或者自己动手制作，将面粉和水混合后揉成面团，擀成薄片即可。包饼皮的时候，将馅料放在中间，将饼皮对折后捏紧边缘即可。3. 如果想要口感更加美味，可以在馅料中加入一些豆腐干、香菇等食材，或者在饼皮中加入一些芝麻、葱花等调料。此外，煎饼的时候可以用油多一些，这样可以让饼皮更加酥脆。

三、包菜馅饼馅的做法？

主料

圆白菜一个，葱1根，姜3片，面粉500克

辅料

盐适量，味精适量，酱油适量，花椒粉适量，色拉油适量

步骤

1.面粉加入适量盐，加入温水。

2.揉成面团，醒30分钟。

3.圆白菜洗净切末用盐腌一下。

4.腌好的圆白菜攥干水分，放入葱花和姜末。

5.放入盐、味精、花椒粉、酱油、色拉油拌匀。

6.醒好的面分成剂子。

7.擀成面皮。.包好馅料.按扁。

8.锅中刷油烧热，放入饼坯。

9.烙制两面金黄即可

四、包菜粉丝馅饼的做法，包菜粉丝馅饼怎么做好吃？

I 材料 ingredient |

包菜300克，粉丝100克，五花肉100克

I 调味料 seasoning |

盐、花椒、干辣椒段、醋、酱油各适量

I 做法 fecipe |

包菜洗净切丝；五花肉洗净切片。

水烧开，放入粉丝煮5分钟，捞出沥干。

锅下油烧热，下花椒、干辣椒爆香，放五

花肉煎至出油，放入包菜翻炒，调入盐、酱

油、醋，放入粉丝炒匀，待熟起锅装盘即可。

五、包菜肉馅饼馅的做法？

材料

高丽菜1/3颗盐少许猪绞肉600g葱花适量蒜末适量姜末适量白胡椒粉少许香(麻)油少许水2大匙中筋面粉300g滚水125g蔬菜泥50g

做法

1

将高丽菜切碎后加入少许盐，拌匀后静置30分钟，并将水份挤出

2

拌入其他馅料，拌匀后加入2大匙水，并用手将肉馅拌到出现黏性，将肉馅放入冰箱冷藏约1小时

3

《面包机版》将面粉放置面包机内锅，加入滚水及蔬菜泥用乌龙面模式搅打约10分钟

4

《赤手空拳版》将面粉放在盆子里，倒入滚水及蔬菜泥后用筷子拌匀，将面团揉到光滑不黏手 面团静置松弛30分钟后分割成16～18份，搓圆后杆成中心后四周薄的圆形面皮，包入肉馅后像包子一样收口

5

平底锅放入少许油，热锅后将馅饼收口朝下稍微压扁放入，煎到两面金黄即可

六、包菜胡萝卜馅饼做法？

原料

more

鸡蛋 适量

胡萝卜 (适量

包菜 (适量

盐 (适量

孜然粉 适量

1/7胡萝卜、包菜切丝

2/胡萝卜包菜丝装在大碗里，稍微加点盐腌一会 。然后锅内小火不加油稍微把蔬菜炒脱水

3/炒个两三分钟就OK，盛出来，稍微冷一下，打入鸡蛋，然后加入适量孜然粉或者黑胡椒，增香

4/搅拌均匀

5/开火倒油，转一转锅，让锅底都有油。小火，倒入搅拌好的鸡蛋胡萝卜包菜尽量匀一点，比较好熟

6/要全程小火哦差不多定型之后，悄悄的晃动锅底，翻一点点饼看是否变色，如果变色了，就需要翻面啦！

7/两面变色就熟啦，可以稍微切下装盘就完成啦

8.美味又好吃的包菜胡萝卜馅饼完成开吃了。

七、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法？

家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程：

食材准备：茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。

1、按照面水5:3比例，逐步加入80-90度水，搅拌成面絮状。

2、用手揉成面团，倒扣盆内静置30分钟。

3、茴香洗净沥干水切碎，倒入香油搅拌，锁住水及香味；肉馅加葱末姜末。

4、加入原味鲜酱油，鸡粉，盐，白胡椒，均匀搅拌。

5、面团揉匀，做成剂子。

6、幹皮，装上馅料，包成包子状。

7、包子倒扣在面板上，用手或擀面杖压成饼。

8、平底锅+小火，锅底擦油，饼入内，加盖。1-2分钟后，朝上的面刷上油，翻面后，再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次，几分钟后，面略变色，稍显透明，就大功告成。

八、馅饼小吃做法大全

馅饼小吃做法大全

无论是早餐、午餐还是夜宵，馅饼都是中国人喜爱的小吃之一。馅饼的外皮酥脆，内馅丰富多样，给人一种美味与满足的感觉。下面就为大家介绍一些常见的馅饼小吃做法，让您在家也能享受到香气扑鼻的美味。

1. 猪肉馅饼

猪肉馅饼是最传统的馅饼之一。将细切的猪肉和蔬菜混合，加入适量的调料，包裹在酥皮内，烘烤后即可食用。通过烘烤的过程，酥皮变得金黄酥脆，猪肉的香味在咬开馅饼的瞬间扑鼻而来。

制作猪肉馅饼的材料：

• 猪肉碎 250克
• 酥皮 300克
• 大葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐、胡椒粉 适量
• 蛋液 适量

步骤：

1. 将猪肉碎放入碗中，加入切碎的大葱和胡萝卜。
2. 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 取适量的酥皮搓圆，擀成薄片。
4. 将肉馅包入酥皮中，收口处折叠。
5. 将包好的馅饼放入烤盘，刷上蛋液。
6. 放入预热至200度的烤箱中，烤约20分钟，直至酥皮变金黄色。
7. 取出待凉，即可食用。

2. 煎饼果子

煎饼果子是一道流行于中国北方地区的馅饼小吃。它由煎饼（薄饼）包裹煎鸡蛋、黄瓜丝和豆酱等配料制成。煎饼果子有着丰富的口感，酥脆的外皮与软糯的内馅形成了完美的搭配。

制作煎饼果子的材料：

• 鸡蛋 2个
• 薄饼（煎饼） 2张
• 黄瓜 1根
• 豆酱 适量
• 香菜 适量
• 甜面酱 适量

步骤：

1. 将薄饼（煎饼）放在烤盘上，将鸡蛋打入锅中煎熟。
2. 将煎好的鸡蛋放在薄饼上，撒上豆酱和甜面酱。
3. 黄瓜切成细丝，放在薄饼上。
4. 撒上香菜叶，根据个人口味添加调料。
5. 将薄饼包裹起来，切成小段即可食用。

3. 玉米肉松饼

玉米肉松饼是一道口感酥脆、美味可口的馅饼小吃。它由玉米面糊和香脆的肉松制作而成，馅饼烘烤后，肉松的香味与玉米的甜味融合在一起，给人一种非常独特的味觉体验。

制作玉米肉松饼的材料：

• 玉米面 200克
• 面粉 50克
• 蛋液 适量
• 肉松 适量
• 盐、胡椒粉 适量

步骤：

1. 将玉米面和面粉放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，搅拌成糊状。
3. 取适量的玉米糊放入平底锅中，摊成圆饼状。
4. 小火煎至两面金黄，取出放凉。
5. 将肉松铺在煎好的饼上，再放上一张饼，轻轻按压。
6. 将夹好肉松的饼放入烤箱中，烤约15分钟，直至酥皮变脆。
7. 取出待凉，即可食用。

希望以上的馅饼小吃做法能够给您的生活带来一些不一样的味觉享受。无论是猪肉馅饼、煎饼果子还是玉米肉松饼，它们都是简单易学，美味可口的小吃。如果您有兴趣，不妨在家里亲自动手制作一下，感受一下来自厨房的香气和乐趣。

九、卷心菜馅饼的做法大全

卷心菜馅饼是一道美味可口的主食，不仅味道好，还富含营养。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，卷心菜馅饼都是一款令人垂涎欲滴的选择。

原料准备

制作卷心菜馅饼所需的原料非常简单，只需要以下几样食材：

• 卷心菜：1个中等大小的卷心菜。
• 面粉：300克。
• 五香粉：适量。
• 盐：适量。
• 植物油：适量。

步骤一：准备卷心菜馅料

首先，将卷心菜洗净，切成细丝状。

接下来，在一个大碗中，将卷心菜丝与适量的五香粉和盐拌匀，腌制片刻，让卷心菜入味。

步骤二：制作面团

将面粉倒入另一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合成团状。

然后，将面团取出，放在案板上，继续揉搓几分钟，直至面团变得光滑有弹性。

将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，静置约20分钟，让面团充分休息。

步骤三：包馅饼

取适量的面团，用擀面杖将面团擀成薄饼状。

将卷心菜馅料均匀地铺在面饼上，并将饼皮卷起，封口处用水压紧，确保馅料不会漏出来。

重复以上步骤，将所有馅料和面团用完。

步骤四：煎烤

在平底锅中加热适量的植物油，待油热后，将包好馅料的饼放入锅中。

用中小火慢慢煎烤，直至饼的两面呈金黄色。

煎烤完成后，将饼取出沥油，放在纸巾上吸去多余的油分。

步骤五：享用美味

将煎好的卷心菜馅饼切成适当大小的块状，摆盘，即可享用美味可口的卷心菜馅饼。

你也可以搭配自己喜欢的调料或酱汁，增添风味。

卷心菜馅饼的制作虽然简单，但却有着非常丰富的口感和营养价值。卷心菜富含膳食纤维和维生素，能够增强消化功能和免疫力，对身体健康非常有益。

无论是卷心菜馅饼作为早餐的选择，还是作为快捷晚餐的解决方案，都能带给你美味与满足感。

赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的卷心菜馅饼！

十、香蕉馅饼的做法大全？

用料：

面粉200克、香蕉1根、油2勺

步骤 1

面粉中放一点点糖，油，加水和面，和成稍软的面团，再在面团外面涂一层油，装保鲜袋中放冰箱内醒面一晚。

步骤 2

从冰箱中拿出面团，不用揉，整理成方形，擀成一个大薄片，越薄越好。形状不规矩没关系。案板上要撒些面粉，不然会粘。

步骤 3

面皮中间放切好的香蕉，包成方形的饼坯。

步骤 4

锅内放油，放入饼坯小火煎。煎到一面定型变微黄再翻面。油要多点，火要最小，不然饼皮就糊了

步骤 5

煎至两面金黄，出锅即可