冰淇淋粉怎么做冰淇淋冰淇淋的做法大全？

一、冰淇淋粉怎么做冰淇淋冰淇淋的做法大全？

操作步骤如下：

1、将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。

2、往容器里倒入常温的250ml牛奶， 用打蛋器头将底部四周搅下，避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。

3、再用打蛋器打发，相同方向至出现纹理状即可。

4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。（放冷冻的次数越多，口感会更好，每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀）注意：打冰淇淋浆时全程不可高速打发，以免分离。

二、大豆冰淇淋做法大全？

食材清单

浓豆浆 200ml 、 枫糖浆 20ml 、 蛋黄 3个 、 淡奶油 200g 、 白糖粉 10g

烹饪步骤

1，三个蛋黄打发至发白浓稠。

2，200ml浓豆浆，要用浓豆浆、这样豆味才会有

3，豆浆和蛋黄糊混合。

4，加入20ml枫糖浆，枫糖浆的香味很特别，适合这种清淡的甜品，可以让味道凸显出来。

5，小火慢慢加热豆浆蛋糊，直到液体搅拌时感觉阻力增大。不可煮沸成蛋花汤。放凉备用。

6，200ml淡奶油加入10g白糖粉打至八分发。

7，将豆浆蛋糊和奶油混合。

最后一步，放入容器内，入冰箱冷冻五小时。期间隔一个小时拿出来翻一翻防止冻成一块冰…

三、冰淇淋蛋糕做法大全？

所需食材：

蛋糕坯：鸡蛋5个、牛奶50克、白糖50克、玉米油50克、低筋面粉55克。

冰淇淋：老酸奶400克、奥利奥适量、抹茶粉少许。

具体操作

蛋糕坯做法：1、将所需食材分别称重准备好。

2、准备两个无水无油的干净的盆，将蛋清分离。先将牛奶和玉米油混合，搅拌至玉米油乳化，现放入蛋黄和1/4的白糖充分搅拌均匀，最后加入过筛的低筋面粉搅拌成无干粉的面糊。

3、将蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至鱼泡眼，分3次加入剩余的白糖高速打发至提起打蛋器有大弯钩即可。

4、取1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用翻拌的手法充分拌匀。

5、再将翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，继续用炒菜的手法翻拌均匀。

6、烤箱提前预热170度10分钟。将拌匀的蛋糕糊糊从高处倒入垫好油纸的烤盘，再将烤盘震几下，震出气泡。

7、将烤盘送进预热好的烤箱中层，170度，上下火加热，烤25分钟即可。

8、烤好的蛋糕放凉后翻面揭开底部的油纸，再切成三等分备用。

冰淇淋做法：1、将浓稠的酸奶过筛一下，这样做出来的冰淇淋没有冰渣，过滤好的酸奶分成2分。

2、将奥利奥刮去夹心，把饼干捣碎后倒入酸奶中搅拌均匀。

3、另一分酸奶中加入适量的抹茶粉，充分搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。

冰淇淋蛋糕做法：1、取一块蛋糕坯，抹上厚厚的奥利奥酸奶。

2、盖上一层蛋糕坯，再抹上一层厚厚的抹茶味酸奶。

3、抹平后再盖上一层蛋糕坯，再用油纸裹好放进冰箱冷冻。

4、冷冻2小时后取出，切成小块，大家一起冰淇淋蛋糕喽！

四、冰淇淋做法大全儿童？

【做法】

1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。 

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。 

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。 

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

五、绿豆冰淇淋做法大全？

用料

脱皮绿豆250g、白砂糖60克、麦芽糖50克、色拉油70克、牛奶200ml

步骤

1.绿豆浸泡一晚（泡时间长点容易蒸烂），期间换几次水，防止变味。

2.绿豆淘洗干净，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开加适量水蒸熟，一个小时左右，高压锅时间要短点。

3.蒸熟后用勺子压烂，然后衬热过筛，过筛后口感会比较细腻，孩子吃适合。

4.不粘锅加入黄油，倒入绿豆沙，不停翻炒，让绿豆沙完全吸收油分。

5.待绿豆沙略干时，倒入奶油和细砂糖，继续不停翻炒，直到不粘锅能抱成团，太湿了容易粘模具。

6.炒好后放凉，取25克左右压模，太厚了不好吃。

六、榴莲冰淇淋粉做法？

自制榴莲冰淇淋用料 鸡蛋黄 3个 淡奶油 200ml 纯牛奶 250ml 白砂糖 50g 奶粉 2勺 榴莲 2小块 炼奶 一点点 自制榴莲冰淇淋的做法 这是最开始准备的材料，很简单，超市都有将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶＝混合在搪瓷锅里小火煮，边煮边搅拌，一直到有点粘稠状态，期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉（可以放在冰箱里）将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙，小心溅到衣服上