红叶海棠果的食用方法比较丰富,除了可以生食之外,其果实还可以酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果醋等,味道都是非常不错的。
海棠果酱
材料:
海棠果800克、白糖适量
做法:
(1)将海棠果洗净后,切成小块;
(2)将海棠果块倒入锅内,加入少量的水烧开,熬煮大约5分钟左右;
(3)加入适量的白糖边搅拌边煮,直至果肉软烂;
(4)将煮烂的果肉放入料理机中搅打成果酱后,放凉装瓶即可。
海棠果糖水
材料:
海棠果500克、白糖200克
做法:
(1)将海棠果洗净后,去掉底部的蒂;
(2)将海棠果放入锅中,放入白糖大火烧开;
(3)转小火慢煮大约20分钟左右;
(4)盛出后稍微凉一下即可。
1、用流水冲洗海棠果,并用淡盐水浸泡15分钟后,再用流水冲洗一遍,晾干待用。
注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。
2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内增加口感,加冰糖。
3、将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中,边切边往罐里面投,因为果皮厚实,如果不刨开发酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐后盒上盖子,不要拧紧,因为发酵前期需要氧气。
主要分为以下几步:
(1)将收集的海棠果原料送至经茎叶分选机除茎叶去杂质;
(2)将初步去杂的海棠果送至气泡清洗机进行彻底清洗;
(3)将清洗干净的海棠果进行分级;
(4)将分级后的海棠果送至去核切片,或者使用开瓣机去核开瓣成大小均匀的六瓣;
(5)将经去核开瓣的海棠果送至大型全自动网带式烘干机或者中小型空气能热泵烘干房内进行脱水、杀菌、烘干;
(6)对烘干的海棠果再次进行精捡;
(7)将精捡后的海棠干果放至配液中浸泡1-5分钟,浸泡时间为2分钟即可,1Kg果干需要O. 6L配液;
(8)将浸泡后的海棠干果进行杀菌烘干,再送至真空包装机进行真空包装即可。
海棠果酱的做法1.把海棠果洗净2.用刀切下果肉,弃核不要3.把海棠果肉放入不锈钢锅4.加少许水烧开熬煮5分钟左右5.加入白糖调味6.将其翻拌均匀7.继续熬煮至果肉软烂8.然后用料理机搅打成果酱9.晾凉后即可装瓶保存10.装盘即可食用
准备材料:海棠果500克,白砂糖500克,清水适量
1、将准备好的海棠果洗净,放置阴凉处沥干水分。
2、用刀将海棠果的果托剜去,注意不要伤到手。
3、将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。
4、锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾。
5、将糖水趁热浸入海棠果中拌匀,然后腌12小时以上。
6、将腌海棠果浸出的汁倒入锅中用小火加热。
7、海棠果煮好后,再次倒回海棠果中腌渍12小时。
8、将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热。
9、待糖汁起小泡,海棠果呈透明状即可关火。
10、捞出海棠果晾凉,海棠果脯就做好了,装盘即可食用。
原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。
3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。
4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了
(1)【海棠果初步处理】
去市场买海棠果,挑选那些没有发蔫、果实饱满和表皮无破损的果实。买回后倒入盆子,加清水,加1勺食盐搅匀浸泡10分钟左右,再用清水漂洗两次沥干水分。用小刀将尾蒂挖掉清除杂质,并用牙签在表皮上多扎些深一点的小孔。
-》温馨提示:用食盐水浸泡不仅可以消毒杀菌,还能去除海棠的部分生涩味。
(2)【第一次熬糖水】
净锅烧水,加入和白糖等量的清水,倒入白糖,大火烧开后改为小火慢熬10分钟。用锅铲在锅中来回搅拌,让白糖充分融化。
(3)【第一次腌制】
趁热将糖水倒入海棠果中,浸没海棠果。用湿的面巾盖住面盆,腌制半天左右的时间,将海棠果泡软,在这段时间里不要不翻动糖水。
-》温馨提示:用面巾盖住糖水主要是防止微生物着床,造成糖水发酸。
(4)【第二次熬糖水】
时间到,再次净锅,将腌制海棠果的糖水回锅。开小火慢熬至糖水沸腾,用锅铲来回搅拌,使糖水变得浓稠。
(5)【第二次腌制】
再次将滚热的糖水倒入海棠果中搅匀,将海棠果充分裹上糖汁。当糖水的温度降至稍微温和后,用湿的面巾盖住面盆,同样腌制半天左右的时间。
(6)【第三次熬制】
将二次腌制的海棠果和糖水再次回锅,开小火熬煮。当发现锅中糖水有起小泡,糖水变得粘稠,水分较少时,海棠果出现透明的状态即关火。让海棠果在锅中静置一会,让糖水慢慢收汁。
-》温馨提示:这个过程中不要去翻动海棠果,防止海棠果破碎、脱皮
(7)【烘干成型】
趁热将海棠果盛出,放在油皮纸上摊开,放入微波炉120度的温度下烤10分钟左右,再降至100度烤30分钟,表皮发干变得干燥,海棠果脯就制作完成。如果家里没有微波炉的,可以将海棠果放在通风处风干2-3天,只要表皮干瘪即可。
先把冰糖和水放干净不锈钢锅里煮化,然后把海棠果倒入大火煮开后转小火8分钟后关火,放置一小时后再开火煮,开锅后转小火8分钟关火,放几小时后就可以吃了!成品冰糖海棠果,甜酸中带着淡淡的果香,可以多做些放冰箱冷藏慢慢吃! 小贴士
先将水和冰糖熬化后放入果子,开锅就小火是防止果子破裂,品相不好看!第二次煮,是为了防止部分果子未完全煮熟果心硬,也是为了更好的让冰糖沁入果子中,让海棠果口感更完美!
主料:面粉600克,火龙果一个,菠菜6根
辅料:盐3克,五香粉3克,:油200克。
做法:
1、火龙果和菠菜用打碎机打成汁分别装入碗里。
2、(笫一)和白色的面200克放盐和五香粉各一克备用。将打碎的火龙果汁倒入第二盆200克的面粉里,盐和五香粉冬一克和成团备用。
3、将菠菜汁倒入笫三盆200克面粉里,盐和五香粉各一克和成团备用。
4、将三个团分别擀成长方形,再将它们切成小长方形,面皮要比饺子皮薄一点。
5、三种颜色的面皮叠罗汉,再在中间切一道,上下两边不要切断。
6、底部从中间那个道穿出来,穿好整理一下。
7、不粘锅里放入200克油,烧至七八成热,放入彩果子开炸。
8、炸制爆开,捞出控油,装盘,也可以刷蜂蜜吃不错哦。
将冰糖海棠果做得好需要掌握以下三个窍门:明确结论:掌握煮制时间,让海棠果外层柔软而不烂,内部呈现透亮状。解释原因:海棠果是一种容易烂的水果,若烹饪时间不当,就会导致成品糊糊的口感,而掌握好合适的时间能使海棠果的外层软糯内部透彻,口感更好。内容延伸:另外,此外配料如桂花、冰糖的使用也极为重要,能为其增色不少,如果对于用量不确定的情况,可先尝尝甜度,然后适量调整,以备口味不同的人款款心意。
盆栽是一项受到许多人喜爱的养殖活动,而盆栽海棠果则是其中备受欢迎的一个品种。盆栽海棠果以其独特的外形和美丽的花果受到人们的喜爱,成为了花卉市场上的热门选择。今天就让我们一起来欣赏一下盆栽海棠果的图片大全吧!
盆栽海棠果的花朵非常美丽,花瓣细腻而丰满,色彩鲜艳动人。当花朵绽放时,整个盆栽都会被色彩包围,给人一种清新而生机勃勃的感觉。盆栽海棠果的花期较长,能够持续数周甚至更长时间,为家庭花园增添了一抹亮丽的色彩。
除了漂亮的花朵,盆栽海棠果还拥有引人注目的果实。果实呈圆形,颜色多为红色或橙色,光滑而有光泽。每个果实有着独立的凹脐,让其更加与众不同。而且盆栽海棠果的果实还是可以食用的,具有一定的营养价值,口感酸甜可口,非常受人喜爱。
盆栽海棠果能够通过艺术性的修剪和造型,打造出各种精美的盆景。可以修剪成灌木形、花篮形、或者独特的天然形状,让其成为花园中一道美丽的风景线。盆栽海棠果的盆景造型不仅具有观赏价值,还富有艺术性,给人们带来无尽的美好享受。
如果你也想在家中养一盆盆栽海棠果,下面是一些栽培技巧供参考。
除了栽培技巧,养护盆栽海棠果也是非常重要的。下面是一些养护知识供参考。
通过以上的图片欣赏和栽培养护知识,相信大家对盆栽海棠果有了更深入的了解。盆栽海棠果不仅是一道美丽的风景线,还能够给人们带来快乐和满足感。如果你有兴趣,在家中养一盆盆栽海棠果,可以根据以上的技巧和知识来进行栽培和养护。相信你一定会收获到美丽而健康的盆栽海棠果,为家庭花园增添一份自然的魅力!
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