虾米菇芹菜粥做法
1、虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。
2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。
3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火
4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。
小诀窍
1、没有虾米菇用香菇一样好吃。
2、根据你的创意,还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜,美味且营养。
虾米菇炒肉片:
材料:虾米菇四两,瘦肉三两,油两汤匙,生抽两茶匙,盐.生粉,水各适量
做法:瘦肉切片用生粉一茶匙,油半茶匙,生抽一茶匙,腌制半小时,虾米菇泡开洗干净,热油,放入虾米菇炒三分钟,加入一茶匙生抽,两至三汤匙水炆至水干,加入肉片,食盐再炒三分钟即可
大米:160克水:约1000毫升(约大米6倍的量)虾米菇:15克芹菜:2颗枸杞:少许油:1大匙盐:1小匙做法 虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。
小贴士
没有虾米菇用香菇一样好吃。
根据你的创意,还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜,美味且营养。
简介:虾米菇是生长在大自然环境的山珍野味。具有独特的自然风味,并含有多种营养成分,是一种营养价值较高的食用菌。虾米菇形态美观,质地特别脆嫩,味道鲜美独特。食用时用温水泡透清洗干净即可做菜,炖汤或炒菜等,荤素皆宜。
材料:
大米160克,水约1000毫升,虾米菇15克,芹菜2颗,枸杞少许,油1大匙,盐1小匙
做法:
1、准备好所有食材,先将虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用。
2、大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥。
3、炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火
4、待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可,可好喝了,开吃。
步骤 1
糯米提前一晚上泡好,干香菇洗净泡水,香菇切成小丁,香菇水留起来,葱白葱叶分开,虾米洗净。
步骤 2
糯米上锅蒸上30分钟。
步骤 3
油下锅后爆香葱,后放虾米。
步骤 4
虾米炒香后放入切碎的香菇丁,炒出香味后放入生抽还有蚝油。
步骤 5
马上倒入刚才蒸的糯米饭,马上放入香菇水,磨入黑胡椒粉。等到略微收汁装盘。
步骤 6
再次上蒸锅蒸20分钟。
步骤 7
蒸好后放凉撒上葱花,等下抱入面皮里。
步骤 8
这样的分量面皮一共能做17个,这样的馅儿刚好包17个。
步骤 9
上蒸锅在蒸10分钟就可以吃了,吃不完放入冰箱冷冻。吃的时候蒸一下就可以了。
用料:米线100克,油菜2颗,海鲜菇20克,鲜虾4只,鹌鹑蛋5个,虾饺2个,盐少许。
做法步骤:
一、所有食材清洗干净。
二、米线提前用温水浸泡一下。
三、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
四、换水后,水开再把虾饺,青菜焯烫捞出备用。
五、重换水,水开放入米线。
六、米线煮至8分熟,放入所有焯烫后的其他食材,放入盐调味。
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠,加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
主料:虾米干100g;
辅料:花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
麻辣虾米干
1
材料:虾米干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
2
将虾米干拆开包装、取出,放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
4
随后,下入切好的虾米干翻炒翻炒。
5
接着,加适量的生抽。
6
调味翻炒翻炒。
7
最后,搁入葱段,即成。
8
出锅,装盘。
1.准备食材:松花蛋2个,黄瓜1根,虾米适量,豌豆苗适量,高汤适量,白胡椒适量,食盐适量,料酒适量
2.金勾用温水泡五分钟后加料酒和皮蛋隔水蒸五分钟,皮蛋晾凉剥壳,每个切成四瓣,黄瓜洗净后切成棱形片,豆苗洗净备用
3.在汤锅中放入高汤煮开(没有高汤的,可以放清水,但需要最后多调味)
4.汤开后下入皮蛋稍煮开后,放入黄瓜稍煮,汤再开后放入豆苗煮1分钟
5.放入金勾后煮1分钟,调入白糊椒粉、盐即可
番茄 2个
丝瓜 一根
虾干米20个左右
笋干 10片左右
番茄丝瓜笋干虾米汤的做法步骤
第1步.备料:丝瓜切块,丝瓜切条,笋干和虾干分别泡热水10分钟
第2步.锅里放少许油,先把番茄放进去炒一下,炒到油变红红,把丝瓜放进去炒一下下,就放入笋干和虾干,以及泡的水(总共一碗),盖盖焖煮
第3步.加一些盐调味就行啦~~~
食材明细
蟹味菇、虾仁、猪肉、盐、姜、味精。
1、蟹味菇摘去根部,清洗干净,虾仁去虾线去皮,猪肉切薄片
2、煮锅放入适量清水煮沸,放入蟹味菇煮开
3、再放入虾仁和猪肉煮开后放盐、味精调味即可
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