冬瓜三鲜汤做法大全？

一、冬瓜三鲜汤做法大全？

用料：

冬瓜 适量（100克左右，两人的量），瑶柱 适量，猪肉 适量，虾 适量。

做法步骤：

步骤 1

准备食材： 姜和冬瓜切片。 猪肉剁碎或者切片都可以，放些料酒，酱油，淀粉和姜片腌制一会。 瑶柱事先泡发，准备几个虾仁，没有就可忽略。 烧一壶开水待用。

步骤 2

热油锅，爆姜片，放入瑶柱爆香，油不用太多。

步骤 3

加入开水，大火滚两分钟，把瑶柱的味道逼出来 开水的量看人口数量而定 加开水汤会白白的，冷水就没有那么白。

步骤 4

加入冬瓜片，煮至滚开。

步骤 5

接着加入猪肉，煮至滚开，猪肉熟了就好，煮太久会老。

步骤 6

最后加入虾仁