主料：丝瓜500克、洋葱100克、虾仁100克、鸡蛋2个
辅料：油15克、盐10克、味精3克
1、丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎；虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒；洋葱剁成碎备用。
2、丝瓜碎和洋葱碎用手挤一下水分，连同虾仁丁放入调馅的盆中。
3、先放入食用油，搅拌均匀，这样可以减少馅料出水。
4、放入一勺食盐和适量味精搅拌均匀。
5、磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，好吃的饺子馅就调好了。
6、取出面团，揉出面筋，揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放馅，两手捏出元宝饺子。反复操作，直至包好所有的饺子。
食材明细 肉馅适量 洋葱适量 香菜适量 盐适量 油适量 花椒面适量 老抽适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 洋葱水饺的做法步骤
1 准备好肉馅，只有我跟女儿吃，就包了一点，晚上给老公包鲅鱼馅的
2 洋葱一个，先用擦丝器擦成细丝，再用刀剁碎，不用挤洋葱汁，肉馅没打水，有汁好吃。
3 洋葱碎放入肉馅中，加入老抽和花椒面拌匀
4 一根香菜切碎，不喜欢吃可以不放。
5 加入适量花生油拌匀，再放入盐拌匀。
6 面加一半量左右的水揉成面团，醒15分钟左右。
7 揉搓成长条，切剂子。
8 摁扁。
9 擀皮
10 四指弯曲，放上饺子皮，加馅，用双手的食指和拇指捏紧挤压，一个大圆肚饺子就出来了。
11 如果包的多了可以放冷冻室保存，尽快吃完。
12 水开后下饺子，用铲子轻轻转水，饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水，开三次点三次，最后关火焖两分钟出锅。
驴肉馅中加入盐,糖,用泡好的花椒水,多次少量加入肉馅中,顺着一个方向搅拌上劲,再放入葱头碎,生抽,蚝油,胡椒粉,味精,搅拌均匀,包成饺子,水开冒气蒸12分钟,即可出锅。
主料洋葱500克猪肉馅300克面粉700克 辅料油适量盐适量香油适量五香粉适量酱油适量 步骤猪肉洋葱水饺的做法步骤11.食材准备好猪肉洋葱水饺的做法步骤22.面和好醒15分钟左右猪肉洋葱水饺的做法步骤33.先把洋葱剁成碎，不用挤汤猪肉洋葱水饺的做法步骤44.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块，放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀猪肉洋葱水饺的做法步骤55.将醒好的面切成大小均等的剂子猪肉洋葱水饺的做法步骤66.用擀面杖把剂子擀成饺子皮猪肉洋葱水饺的做法步骤77.把馅包入饺子皮中猪肉洋葱水饺的做法步骤88.包好的饺子猪肉洋葱水饺的做法步骤99.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟猪肉洋葱水饺的做法步骤1010.饺子煮好了，开吃了
豆角葱头是制作饺子馅的常见配料之一，以下是制作豆角葱头饺子馅的简单做法：
所需食材：
- 200克豆角
- 1根葱头
- 200克猪肉馅（或其他喜欢的肉类馅料）
- 1汤匙生抽（或酱油）
- 1汤匙料酒（可选）
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 准备工作：将豆角洗净切成细碎的丁，葱头切成细碎末备用。
2. 炒制豆角：热锅中倒入适量的食用油，加入切好的豆角丁，中小火炒煮约5分钟至软化。可以适量添加少许盐，翻炒均匀。
3. 煮熟馅料：将猪肉馅放入一个大碗中，加入炒好的豆角和葱头末。再加入生抽、料酒、盐和胡椒粉。然后用筷子或勺子顺着一个方向搅拌至混合均匀。搅拌的同时可以顺时针或逆时针打圈，这样可以使馅料更加有弹性。
4. 尝试调味：取少量馅料放在平底锅中煎熟，品尝后可以根据个人口味再次调整盐、胡椒粉等调料的用量。
5. 包饺子：将馅料放在饺子皮上，包成你喜欢的饺子形状。可以选择折边、裹角或包口子等方式。
6. 烹饪方法：将包好的饺子放入沸水中煮熟（水开后再加入饺子），或者蒸熟、炸至金黄色都是常见的做法。
最后，你可以根据个人喜好在调料和配菜上进行变化。希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味可口的豆角葱头饺子！
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先将面粉烫了。开水。和成面团醒1小时左右。
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准备洋葱一个。羊肉馅放入盆中，放入姜，十三香，酱油、蚝油、料酒、少许盐。搅拌均匀。
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放入鸡蛋一个。继续搅拌。
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洋葱切碎放入羊肉馅中，同时放入玉米油。馅和好了。
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将面团分成若干份。擀皮。
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包馅。开水上锅蒸至15分钟左右。装盘冬至吃饺子了！
榨菜馅饺子的做法大全
饺子是中国传统的美食之一，有多种不同口味的馅料可以选择。其中，榨菜馅饺子是一种独特而美味的选择。榨菜作为中国特色的腌菜，其酸辣的口感与其他食材的结合，使得榨菜馅饺子成为了人们喜爱的美食之一。下面将详细介绍榨菜馅饺子的做法。
将榨菜切碎，韭菜洗净切碎，姜和葱切末备用。
将猪肉馅放入碗中，加入榨菜、韭菜、姜末和葱末，再加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
将馅料放在饺子皮上，根据个人喜好包出想要的形状。
将锅中的水煮沸，放入包好馅的饺子，轻轻搅拌以防粘底。待水再次煮沸后，加入一杯冷水，再煮沸后，再加入一杯冷水。重复此步骤两次，直至饺子煮熟。
榨菜馅饺子的制作过程并不复杂，只需准备好所需材料，按照上述步骤操作即可。在享用榨菜馅饺子的美味时，可以感受到榨菜的酸辣与猪肉的鲜嫩的完美融合，是一道令人回味无穷的美食。榨菜馅饺子不仅可作为家庭聚餐的菜肴，也适合招待客人或作为宴会上的佳肴。无论是在冬天取暖品尝，还是在夏天享受，榨菜馅饺子一定能给您带来美妙的味蕾体验。
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苋菜馅饺子的做法大全
苋菜馅饺子的做法大全
饺子是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和丰富的品种。今天我要与大家分享的是苋菜馅饺子的做法。苋菜富含各种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。结合饺子的制作，定能带给您美味和健康的双重享受。
所需材料：
- 饺子皮300克
- 苋菜100克
- 猪肉馅200克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
- 准备好所有的材料。
- 将苋菜洗净后切碎，姜蒜剁碎备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
- 将猪肉馅放入锅中，煸炒至变色。
- 加入苋菜翻炒均匀，再加入适量的盐、酱油和料酒。
- 炒熟的苋菜馅备用。
- 取一片饺子皮放在手掌心，放入适量的苋菜馅。
- 将饺子皮对折，用手指压紧两边的边缘。
- 将饺子的两个顶角对折，用手指捏紧封口。
- 重复以上步骤，直到用完所有的饺子皮和苋菜馅。
- 将做好的饺子放入热水锅中，煮熟后捞出即可。
苋菜馅饺子制作完成！您可以根据个人口味在食用之前蘸点自己喜欢的调料，增加口感。无论是自己在家制作还是与朋友一起品尝，这道苋菜馅饺子定能为您带来美食盛宴。饺子的制作虽然需要一些耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能做出鲜美可口的饺子。希望您能尝试这个健康又美味的苋菜馅饺子，祝您做饭愉快、味蕾满足！