绿豆糯米粉糕家常做法大全？

一、绿豆糯米粉糕家常做法大全？

用料 糯米粉 150克 奶粉 20克 细砂糖 35克 牛奶 150克 椰浆 110克 绿豆馅 适量 熟手粉 适量

做法

糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。 加入牛奶和椰浆 拌成均匀面糊 微波炉叮熟，有抄些发透明，我叮了差不多四分钟，时间自己知掌握，中间拿出来看看，翻面。

绿豆馅准备好，绿豆泡24小时，加水煮熟，再加糖用勺子压碎绿豆拌好。 带上手套，从糯米团上取一小块糯米团，按成饼状，包上一些绿豆馅。 收好收口，揉圆。 放到道熟手粉里滚一圈，这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的，光是糯米粉也可以。 拿出做冰皮月饼的模具，放到里面，压出图案即可。

二、芋头的家常做法大全加糯米粉？

主料

芋头1个

粘米粉250克

虾米少许

腊肠2根

清水适量

开水适量

姜少许

蒜碎适量

辅料

盐适量

白糖适量

鸡精适量

胡椒粉适量

芋头糕的做法步骤

s1.准备所需材料。

2.芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。

3.锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。

4.加入腊肠炒香。

5.放虾米炒香。

6.最后倒入芋头丁略炒。

7.加入盐、白糖、鸡精炒匀。

8.再加入胡椒粉。

9.继续翻炒2分钟关火放凉备用。

10.250克粘米粉倒入盘中。

11.粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。

12.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。

13.拌匀。

14.蒸盘刷上一层食用油。

15.将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟。

16.30分钟后撒葱花切块即可食用。

小窍门

芋头中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

用炒过的芋头来做芋头糕，口感较为香软。

三、生鱼干做法大全家常？

生鱼干的做法

用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油

做法：

1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。

2、把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。

3、锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。

4、加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。

5、将备好的豆鼓倒入炒匀即可。

四、云南豆生家常做法大全？

豆生是永德布朗族山寨送归村的一道美食，其味酸辣香甜，让人回味无穷。豆生是一道凉拌菜，主料是红饭豆和萝卜。送归村海拔较高，适宜红饭豆和萝卜等作物生长。红饭豆，又名红小豆、朱小豆、米赤豆、赤豆、红豆等，因其富含淀粉，因此又被称为“饭豆”。送归村的布朗族人曾经把红饭豆作为重要的粮食，随着社会经济的发展，布朗族群众的生活水平日益提高，红饭豆很少被用作粮食了，更多的人家从地里收回红饭豆后，就以红饭豆为主料，做成开胃爽口的豆生。

豆生的制作并不复杂，先把煮熟的红饭豆倒在筲箕里滤去汤汁，再把沥去汤汁后的红饭豆倒入木臼捣成泥糊，放入菜盆中备用。然后放入萝卜丝，再佐以适量的柠檬、小米辣、芫荽、蒜泥、花生粉、酱油、盐等，搅拌均匀后即成。红泥状的豆生，外表虽不中看，吃起来却酸中带甜，辣中有香，越吃越有味，越吃越想吃。红饭豆不仅富含营养，而且具有药用价值

五、生蚝的家常做法大全？

1.将生蚝洗净，用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开，将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜。

2.将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆。

3.用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可。

六、生鱼块做法大全家常？

1.生鱼块加适量盐、葱姜、料酒。抓拌均匀，腌制15分钟。

2.调汁：适量生抽、老抽、蚝油、醋、花椒、八角。少许白糖和十三香，搅拌均匀。加适量清水备用。

3.锅里倒适量油，烧热。

4.放入生鱼块，煎至定型，两面微黄。

5.倒入料汁。焖10分钟。

6.最后撒上辣椒、香菜。美食做好。

七、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

八、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

九、红烧生鱼做法大全家常？

主料：

生鱼（黑鱼） 1条

配料：

料酒 1勺

姜葱蒜 适量

小米椒 1个

淀粉（生粉） 适量

红烧酱油 1勺

细砂糖 2克

蚝油 1勺

鸡精 1克

温水 适量

食用油 适量

用具：

炒锅 1个

红烧生鱼的做法步骤:

1、黑鱼破肚后，用面粉搓洗鱼皮2到3遍；后用清水冲洗干净，斩断后备用。

2、斩断的鱼块中加入料酒和姜片，腌制半个小时。

3、腌鱼出来的水倒掉不用，然后把鱼块沾满淀粉，热锅冷油，放入鱼块小火慢煎。

4、煎到两面金黄出锅备用。

5、锅中煎鱼剩下的油，放入葱姜蒜，小米辣煸炒。

6、然后倒入煎好的鱼，放入红烧酱油、鸡精、细砂糖、耗油翻炒均匀；再放入适量的温水，盖盖闷煮几分钟，收汁儿到浓稠关火。

7、出锅装盘即可。

小贴士:

1.煎鱼是一定要有耐心，不停转动锅柄使其受热均匀，不要不停翻动鱼身。

 2. 黑鱼肉质厚实紧致，所以不要煮太长时间，只需要煮熟即可，煮太久肉质变柴。 

3.用面粉搓洗鱼皮是防止煮出来有土腥味儿。

十、生板栗的做法大全家常？

食材

板栗 一斤

水 一斤

方法/步骤

1

每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。

栗子有很多做法，在这里我先说最简单的。

首先清洗栗子，将其中有虫子眼的挑出扔掉。

2

将板栗用清水加盐清洗，盐有一定的消毒作用，洗干净后沥干水，放到锅中准备煮。水没过栗子即可。

开锅后5分钟关火，俗话说七分煮，三分焖。

其实现在栗子就已经可以食用了。甜甜的！

3

但是这样栗子不太方便剥皮。

可以捞出后沥干水，放入电饼铛把多余的水分除掉。

这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。

4

如果你很喜欢外面卖的那种，可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟，之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。

5

栗子的食用方法有很多，可以炖肉熬粥做点心。

这些就要靠个人去慢慢摸索了。

下面就只介绍一款：

栗子椰蓉小米糕

材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。

做法：

1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

2煮熟的板栗打碎

3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

注意事项

新栗子尾部的绒毛一般比较多。

看有没有虫眼。