工具/原料
红心火龙果 (1个)
白凉粉 (25克)
水 (600毫升)
冰糖 6块
将火龙果剥皮，切成小块，放进榨汁机里加水，打成果汁如果不喜欢有籽的小伙伴们需要进行过一下，然后将果汁倒进锅里
用毫升的水，加入冰糖和白凉粉，进行充分溶解记住比例1碗红薯淀粉，5碗水，在家自制凉粉
将火龙果果汁煮开冰粉的做法_冰粉怎么做好吃_慢慢的将冰粉水倒进去，搅拌，煮开用小勺将浮沫都撇干净，倒入容器内冷却冷却后，将容器放进冰箱里面冷藏，然后用刀子划开，这就是火龙果冰粉
可以加入酸奶、养乐多，低脂，美味又好看
可以放点雪碧、冰块和薄
可以代替珍珠、放进奶茶里面
可以来杯莫吉托，放进去，也是很赏心悦目
大家好！今天我给大家带来一道清凉又美味的夏日甜品——火龙果凉粉冻。火龙果是夏季最受欢迎的水果之一，其甜美的口感和鲜艳的色彩给人带来无尽的惊喜。而结合火龙果和凉粉，制作成冻，更加别有一番风味。下面，我将为大家介绍火龙果凉粉冻的做法。
首先，将火龙果去皮切块，放入搅拌机中搅碎成泥状。然后，倒入适量的水，继续搅拌，直到火龙果完全溶解。可以根据个人口感的需求，加入适量的糖，调节甜度。
将凉粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，保证凉粉完全溶解。然后，将剩余的水倒入锅中，加热至沸腾。等水烧开后，将凉粉糊倒入锅中，不断搅拌，防止结块。继续加热3-5分钟，直到凉粉熟透。
凉粉煮熟后，将火龙果汁倒入凉粉糊中，搅拌均匀。然后，将混合好的凉粉倒入模具中，放入冰箱冷藏。等冻好后，可以根据个人喜好，切割成块状或者用模具压出漂亮的造型。
火龙果凉粉冻制作完成！你可以根据自己的喜好，再加上一些鲜果、果酱、红豆等配料，增加口感和颜值。这款甜点不仅美味可口，还能为夏日带去凉爽的感觉。无论是自己动手制作，还是招待客人，都能获得满满的赞美。
希望大家尽快试试这道火龙果凉粉冻的制作方法，欢迎大家在评论区分享你们的制作心得和成品照片。祝大家夏日愉快！
希望大家尽快试试这道火龙果凉粉冻的制作方法，欢迎大家在评论区分享你们的制作心得和成品照片。祝大家夏日愉快！欢迎来到本篇博客文章，今天我们将探索凉粉的做法大全。无论是夏天还是冬天，凉粉都是一道口感清爽、美味可口的传统中国美食。它的制作方式多种多样，下面为大家详细介绍几种常见的凉粉做法。
红油凉粉是最经典的一道凉粉做法，也是最具代表性的川菜之一。红油凉粉的关键在于酱料的配制，而酱料的制作十分简单。首先，我们需要将红油、豆瓣酱、葱花、蒜末、醋、糖、盐等调料混合，然后搅拌均匀。接下来，将切好的凉粉放入碗中，淋上调好的酱料即可。这道红油凉粉麻辣鲜香，是夏天解暑的绝佳选择。
花生酱凉粉是一道口感浓郁、味道香甜的经典凉粉做法。制作花生酱凉粉的步骤非常简单，首先将凉粉切成细条，然后将花生酱、酱油、糖、盐等调料混合均匀。接着，将调好的花生酱浇在凉粉上，撒上花生碎、葱花即可。花生酱凉粉口感丰富，香甜美味，令人回味无穷。
酸辣蕨根粉是一道地道的川菜凉粉做法，以其鲜辣酸爽而名闻遐迩。制作酸辣蕨根粉的过程需要蕨根粉、辣椒油、醋、姜末、蒜末、葱花等多种配料。首先，将辣椒油、醋、姜末、蒜末、葱花等调料拌匀作为配料备用。然后，将蕨根粉放入碗中，浇上配料即可。酸辣蕨根粉口感爽滑，酸辣味浓郁，是一道开胃美味。
清爽白粉是一道流行于东北地区的美食，制作简单，口感清凉爽口。首先，将凉粉切成细条，然后将蒜末、醋、酱油、糖、盐等调料拌匀作为调料备用。接下来，将切好的凉粉放入碗中，浇上调料即可。清爽白粉清淡可口，特别适合夏天消暑。
香辣鱼腥草凉粉是一道独具特色的凉粉做法，以其独特的口感和香辣的味道而受到喜爱。制作香辣鱼腥草凉粉的关键在于鱼腥草的处理。首先，将鱼腥草洗净切碎，然后将凉粉切成细条。接着，将鱼腥草、辣椒油、醋、糖、盐等调料混合，搅拌均匀。最后，将切好的凉粉放入碗中，浇上调好的鱼腥草酱汁即可。香辣鱼腥草凉粉口感鲜美，香辣可口。
以上就是几种常见的凉粉做法大全，每一种做法都有其独特的口味和风味。无论是想要麻辣的红油凉粉，还是香甜的花生酱凉粉，又或者是清爽的白粉，都可以根据自己的喜好和口味进行选择和尝试。希望大家可以通过本篇博客文章，掌握多种凉粉的制作方法，开启您的美食之旅。
谢谢大家阅读本篇博客文章，如果您对凉粉做法还有其他的疑问或需要进一步了解的信息，请随时在评论区留言，我将竭诚为您解答。
步骤 1
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架锅烧水，火龙果切成丁
步骤 2
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水开后倒入白凉粉，第一次做没经验。废了一个火龙果。
步骤 3
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根据你口味加冰糖或者白砂糖。
步骤 4
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这倒入火龙果。煮个几秒钟水染色之后就可以倒出来。（我有点憨。水开了就把火龙果放进去。然后那个颜色有点淡。可能是煮久了。火龙果捞出只能扔垃圾桶了。）
步骤 5
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剩一点点切丁摆在里面。
步骤 6
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凉粉倒入模具或者是盆中
步骤 7
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放冰箱让它冷成型。
步骤 8
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记住哦！火龙果是水开倒入白凉粉和糖融化后。后再放入火龙果。
食材用料
荷叶一小扎，凉粉粉25克，荷叶水1000克，红糖适量
做法步骤：
1/4
把鲜荷叶洗净，放入开水中焯3分钟，捞出荷叶。
2/4
水中加入红糖，至溶化。
3/4
继续开火，倒入调好的凉粉汁，不停搅拌，直至沸腾后关火。
4/4
放凉后，倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏。可以直接吃。
第1步.首先把树叶洗净，沥干水分待用，用开水冲柏树灰，然后用筷子搅拌均匀，待灰沉到底部，把上面清澈的水倒出来下碱时用，其余的灰不用
第2步.把树叶放入较大的容器，倒入沸腾的开水，水不要太多刚好淹没树叶就行，然后用筷子使劲搅拌，大约15分钟，把搅拌过的树叶过滤出来，再次重复倒开水搅拌、过滤，把之前弄好的柏树灰碱水倒入过滤好的树叶汁里面，搅拌均匀，放入冰箱保鲜里面，冷却后就好了
步骤1
准备材料和一个杯子，杯子大小根据自己吃饭的能力来定，人口多的用大杯子，人口少的用小杯子，杯子起到重要的衡量作用
步骤2
一杯绿豆淀粉加一杯水（同样的杯子）调匀，4杯水放入小锅中，放入2克盐
步骤3
小火加热清水，待锅底开始泡小泡的时候，倒入调匀的淀粉水，用木铲不停的在锅中搅拌，到淀粉水的时候用2只手操作，无法拍照
步骤4
大约搅拌十几分钟，一直搅拌至淀粉水变得透明并冒出泡泡时，关火
步骤5
倒入容器中，放凉
步骤6
彻底放凉的凉粉倒扣在案板上，刀切或用专用的工具均可
步骤7
凉粉、黄瓜丝收在大碗中，蒜泥和调料、麻汁搅拌均匀后，浇在凉粉上即可，吃的时候拌匀
小米凉粉的制作方法：
1、准备小米100克，用水清洗干净，然后倒入锅中，大火煮开，小火煮15-20分钟。
2、煮到这种蓬松的黏稠的米粥状态即可。
3、找一个勺做计量工具，盛两勺小米粥放入锅中，然后再盛三勺清水倒在锅中。
4、放入适量盐，搅拌均匀，大火烧开。
5、下面准备一个大碗，碗中用盛小米粥的勺盛一勺绿豆淀粉放进去。
6、然后加入一勺清水，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒即可。
7、等锅中的小米粥开始开花冒泡，把绿豆淀粉倒进去，一定要慢慢倒，边倒边搅拌。
8、慢慢的绿豆淀粉就会糊化，不要停止搅拌，2分钟以后，提起铲子糊糊会慢慢滴落，盛倒三角的片状即可关火。
9、趁热把它倒在准备好的模具中，振两下即可整理平整，然后自然放凉即可。
10、自然放凉后即可轻松脱模，此时的小米凉粉就变得QQ弹弹，超级筋道了。把它分成三份，一份切成小条放入盘中，另外两份放入保鲜袋冰箱冷藏，可保存1个星期；也可以放入凉水中保存，只要每天换水，也可以保存2-3天。
11、黄瓜切丝，香菜切段放入凉粉中，下面来调制一个灵魂料汁，2勺米醋，1勺生抽，半勺蚝油，2勺凉白开，半勺盐，浇上去，最后依据个人口味放入红油辣子即可。
一、调配面糊
面粉和水的比例为1比5，搅拌成均匀的面糊。这个比例做出来的粉皮恰到好处，口感柔韧有弹性。面粉放多了会发硬就不好吃了。
二、煮淀粉
锅里放少量清水，煮到沸腾的时候转成小伙慢慢加入面糊，加入淀粉水的时候要不停搅拌，以免产生疙瘩，做出的凉皮就不顺滑了。搅拌到质地变得浓稠，颜色变白，不断有气泡冒上来的时候就可以关火了。
三、静置
在铁碗内壁上刷一层植物油方便脱模，将煮好的面糊倒入，放置4个小时让它凝固，冷藏后风味更佳。
四、切粉皮
粉皮完全凝固后倒出来，喜欢吃薄的用漏勺子刮，喜欢吃有嚼劲的就将切成粗小条。
五、调制酱料
植物油加热爆香辣椒和蒜末，倒出来加入酱油、醋、白芝麻等调味。切好黄瓜丝和香菜铺在凉粉上面，浇上一层辣油和稀释花生酱，搅拌后一份好吃的凉粉就完成了，冰冰凉凉实在太美味了。
主料
凉粉50克
辅料
红砂糖250克
白砂糖100克
白芝麻适量
白醋适量
步骤
1.超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！
2.白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！
3.红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！
4.凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！
5.取一个碗，放入凉粉，加上白砂糖水，加上适量白醋，放入芝麻拌的白糖
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