青萝卜的做法大全？

一、青萝卜的做法大全？

胡萝卜卷的做法

食材A：高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脱脂奶粉1大勺(6克)、盐3.8克、鸡蛋液25克、无盐黄油15克、冷水(5℃)110毫升

食材B：胡萝卜渣80克、奶酪80克、盐1克、白砂糖30克、柠檬汁1小勺、黄油10克、低筋面粉40克、鸡蛋40克

辅料：酵母粉3.5克

1.将食材A按照顺序依次放入面包机内胆里

2.酵母粉放入面包机酵母盒中

3.选择“菠萝功能”吐司面包，开始55分钟后开始加工面团，这个时候制作胡萝卜夹心部分

4.将胡萝卜用榨汁机榨干水分后，取出胡萝卜渣

5.按顺序加入食材B，每次加入都需要搅拌均匀

6.在55分钟的时候，根据面包机提示取出面团，用擀面杖擀成宽7厘米×长30厘米的面饼，然后将胡萝卜混合物平铺在面饼上，最后从短边慢慢卷起，封口朝下放回面包机内胆里面

7.点击面包机按键“开始”，即开始发酵、烘烤面包

主料：青萝卜，素肉片， 面粉，糯米粉

辅料：胡椒粉，素蠔油，盐1.准备一个洗净的青萝卜刮成细丝。

2.加入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟使萝卜丝变软，同时刹出萝卜丝的水分。

3.挤出萝卜丝的水分，切成小段，装到大盆里。倒入素肉丝，半勺胡椒粉，素蠔油，充分搅拌均匀。

4.再放入一勺的面粉，分次加入适量的糯米粉，这样吃起来口感软糯不粘牙。

5.一直搅拌至能成团。

6.平底锅热油，摆上模具，放入萝卜丝。

7.小火煎炸定型再翻面，二面金黄即可装盘。

8.青萝卜丝饼这样做非常好吃， 咬上一口软糯咸香，比馅饼好吃多，大人孩子都喜欢！

二、腌红心青萝卜的做法大全集？

1、准备食材：萝卜、泡椒。

2、把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。 3、将菜条放入盆中，加入一勺盐。

4、待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。

5、取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。

6、将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

7、加适量糖。

8、适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。 9、将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。

三、鸡肉炖青萝卜的做法大全家常？

1、准备整鸡一只。

2、将鸡切成小块，洗净控干水分。将萝卜切成小块。将葱，姜，蒜切好。

3、锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香，加入鸡块爆炒。

4、鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右。

5、鸡肉炖好后加入萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。

四、猪血炖青萝卜的做法大全家常？

用料：青萝卜1根，猪血两块，猪棒骨一两根，猪肉适量，葱和香菜及香料适量

步骤 1

剁好洗净的猪棒骨和猪肉，冷水下锅，煮出血沫血水，捞出，温水冲洗干净，放入高压锅中，加适量温水，少许盐，酱油，葱段姜片以及适量香料，料酒，压好。

步骤 2

压好的棒骨和肉，捞出，凉一会儿以后用手撕好，备用。

步骤 3

锅中加适量豆油和荤油（没有荤油可以加点偏肥的五花肉炒至金黄），油热后加入葱花爆香，加入切好的萝卜片（别太薄，厚点儿，越炖越好吃，太薄容易烂）翻炒，多翻炒几下，至萝卜断生，淋入少许酱油，翻炒均匀。

步骤 4

加入撕好的肉，翻炒。加入血块，翻炒均匀，加入高压锅中炖骨头的汤，加少许老抽调色，加适量盐调味儿。盖盖大火炖五分钟左右，出锅

五、农村青萝卜做法大全？

主料

青萝卜适量

辅料

白酒适量

配料

精盐适量

辣椒粉适量

五香粉适量

麻椒适量

1. 青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

2. 萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。

3. 腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

4. 把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。

5. 把洗净的萝卜条晾干。

6. 把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。

7. 用手仔细的把萝卜条揉匀。

8. 调入一点精盐。

9. 洒上辣椒粉，以个人喜好酌情放入。

10. 洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11. 洒上适量的麻椒，也可以不放。

12. 拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。

温馨小提示

1、萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间，要根据自己的喜好和口感掌握。

2、萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上，防止霉变。

六、牛肉青萝卜做法大全？

主料

熟牛肉半斤，青萝卜一个，木耳一碗（小），葱一根，蒜苗两根，粉条一把，白胡椒粉2克

辅料

生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精适量

做法步骤

1.萝卜洗干净切块，焯一下水

2.焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！

3.蒜苗，葱切好备用

4.萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！

5.锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！

6.放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）

7.煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香

8.五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅

9.搅匀后，烧开即可

七、青萝卜肉脯的做法大全？

　　主料：萝卜750克,牛肉(腑肋)500克　　辅料：蜜枣10克　　调料：盐5克　　　　红青萝卜牛脯汤怎么做，如何做红青萝卜牛脯汤才好吃　　1.萝卜（红青萝卜）去皮，洗净，切小块；牛脯洗过，切小块，蜜枣洗净备用。　　2.烧滚一锅水，下萝卜、牛脯及蜜枣，水再滚后，收文火，煲约两小时半，下盐调味，便可饮用。　　小帖士-食物相克：　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。　　牛肉的营养价值:　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

八、青萝卜丸子做法大全？

用料；青萝卜2个，鸡蛋4个，

调料；面包糠80克，面粉80克，淀粉10克，油，盐，葱，香菜，五香粉，小苏打，味精。

做法；

1.香菜洗净切碎，葱洗净切碎。

2.青萝卜洗净，用刨子刨成丝

3.撒些盐，搅拌匀搓揉几下，静置10分钟

4.把萝卜丝挤去一些水分，稍微剁碎

5.把萝卜丝放入大盆，放入香菜与葱花

6.放入面包糠。

7.磕入4个鸡蛋，搅拌匀。

8.分次再放入80克面粉，10克淀粉。

9.放入一小勺五香粉，一点味精，放入一克小苏打。

10.往一个方向搅拌均匀，静置15分钟，然后用左手抓适量食材，再用虎口挤出一个丸子，再用勺子刮下来，

11.锅里放入500克植物油，5成热时，放入萝卜丸子，

12.萝卜丸子放入，开小火炸，不要动丸子，

13.待萝卜丸子成型，用筷子轻轻地浮动丸子，

14.开中火，再用漏勺轻轻地推动丸子，使丸子均匀受热，

15.萝卜丸子炸至表面金黄色，即可

九、青萝卜包子的做法大全

青萝卜包子的做法大全

青萝卜包子作为传统的中国美食，已经成为人们喜爱的早餐或小吃之一。它的外皮白嫩，内馅鲜美，口感软糯，营养丰富。今天，我将为大家介绍一些青萝卜包子的制作方法，让您也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。

材料准备

要制作青萝卜包子，我们需要准备以下材料：


  
主面团：中筋面粉500克，温水250毫升，酵母10克，白糖30克
  
青萝卜馅：青萝卜500克，猪肉馅200克，葱末适量，生姜末适量，盐适量，香油适量，酱油适量


步骤说明

下面，我将详细介绍青萝卜包子的制作步骤。

步骤一：准备青萝卜馅


  
将青萝卜洗净去皮，切成细丝。猪肉馅放入碗中，加入葱末、生姜末、盐、香油和酱油，搅拌均匀。
  
将切好的青萝卜丝与肉馅混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻，使调味料充分渗入。


步骤二：制作主面团


  
将中筋面粉放入大碗中，加入温水和酵母，揉搓至面团光滑。
  
将揉好的面团醒发30分钟，至面团体积变大。
  
将醒发好的面团搓圆，分割成适当大小的小面团。


步骤三：包制青萝卜包子


  
取一个小面团，擀成圆形饼皮。
  
将面皮包入事先调制好的青萝卜馅料，包口捏紧。
  
将包好的青萝卜包子摆放在蒸锅内，大火蒸10分钟。
  
蒸好的青萝卜包子出锅，撒上葱花即可食用。


小贴士

为了做出美味的青萝卜包子，你还需要注意以下几点：


  
面团的发酵时间要保证，这样可以使包子更加松软。
  
包子的馅料可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味可加入辣椒粉。
  
包子蒸熟后，可以撒上一些葱花或芝麻增加风味。


青萝卜包子作为一道具有传统韵味的美食，在中国的各地都有不同的变种。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。制作青萝卜包子不仅可以满足口腹之欲，更能感受到传统文化的魅力。希望大家都能尝试制作，并在家中享用到这道美味的青萝卜包子。

十、青萝卜干的做法大全？

食材：3个青萝卜，盐，1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，高度白酒

详细步骤：

1.大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩，晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。把准备好的萝卜清洗干净，切掉头尾。

2.然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断。这样切方便晾晒。

3.切好之后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时，杀出萝卜里面的水分跟萝卜的辛辣味。

4.腌好后，把萝卜挂在有阳光又通风的地方，晾晒一天就可以了。

5.晾晒一天后，把萝卜取下来，放进盆里清洗一遍，去除萝卜里的盐分。 然后挤干水分，把萝卜再次挂在阳光充足的地方，晾晒4个小时。

6.不用晒得太干，像这样半干状态就可以了。晒好后一条一条撕开，再切小段。

7.装进碗里，加入1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，浇上热油，最后再来点生抽，白糖，高度白酒，白酒能起到杀菌的作用哦，也能有效延长萝卜干的保质期哦。抓拌均匀，就可以开吃了。喜欢吃醋跟香油的话，再放点醋和香油更加好吃。我家有位不太爱吃醋跟香油我没有放。

8.看上去是不是很有食欲啊！写着写着我都要流口水了。这样做出来的萝卜干吃起来嘎嘣脆，香辣又下饭。拌匀以后，可以装入玻璃瓶，放进冰箱冷藏，每次吃多少取多少