大粒干元贝做法大全？

一、大粒干元贝做法大全？

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用

二、干元贝的家常做法大全？

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

三、元贝干做法？

答：元干贝的做法很多，最为简单的是煲汤。

主料：冬瓜1000克；干贝5粒.

辅料：姜2片；水(热水)3杯；料酒半汤匙； 食盐1茶匙。

步骤1：

将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

步骤2：

将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

步骤3：

再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

四、干元贝做法？

材料：

1. 干元贝

2. 姜片、青葱段、料酒、清水、白胡椒粉、盐、鸡精适量

制作步骤：

1.将干元贝放入清水中浸泡约2-3个小时，直到变软，将水倒掉，重复2-3次，直到干元贝完全软化。

2.将姜片和青葱段放入锅中，加入料酒烧开。

3.加足够的清水，放入干元贝，大火烧开，小火慢慢煮至干元贝变软，捞出备用。

4.将干元贝捞出，放入清洗干净的锅中，加入适量的清水，加入姜片、青葱段、白胡椒粉和盐，大火烧开，转中火慢慢煮至汤汁收干。

5.出锅前加入适量的鸡精调味即可。

注意事项：

1. 干元贝在浸泡时要换水多次，直到完全软化，可防止它的碎壳留在汤中。

2. 干元贝煮的时间要适当掌握，煮太久会变得过于软烂而影响口感。

五、干元贝的做法？

材料：

1. 干元贝

2. 姜片、青葱段、料酒、清水、白胡椒粉、盐、鸡精适量

制作步骤：

1.将干元贝放入清水中浸泡约2-3个小时，直到变软，将水倒掉，重复2-3次，直到干元贝完全软化。

2.将姜片和青葱段放入锅中，加入料酒烧开。

3.加足够的清水，放入干元贝，大火烧开，小火慢慢煮至干元贝变软，捞出备用。

4.将干元贝捞出，放入清洗干净的锅中，加入适量的清水，加入姜片、青葱段、白胡椒粉和盐，大火烧开，转中火慢慢煮至汤汁收干。

5.出锅前加入适量的鸡精调味即可。

注意事项：

1. 干元贝在浸泡时要换水多次，直到完全软化，可防止它的碎壳留在汤中。

2. 干元贝煮的时间要适当掌握，煮太久会变得过于软烂而影响口感。

六、干元贝的正确做法？

干贝：

材料：白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

七、元贝干的家常做法？

大蒜子 500g 、 小米椒 250克 、 元贝 250克 、 盐适量 、 花生油适量

烹饪步骤

步骤1

蒜蓉、小米椒、元贝洗净，元贝加少许水蒸约二十分钟．

步骤2/8

蒸好的元贝放入不沾锅稍炒干水份

步骤3

将元贝放入保鲜袋用擀面杖压碎，或用面包机的搅拌功能将元贝搅碎成丝

步骤4

将元贝丝放入不沾锅炒至干爽

步骤5

将小米椒和蒜蓉用料理机打碎，不沾锅放少许油将小米椒和蒜蓉放入，炒去水份，略干

步骤6

加入元贝丝、加盐少许炒匀

步骤7

可加多些花生油，试味！大功告成！流口水了！

八、干元贝的家常做法？

1、食材：冷冻干元贝5只、咸味黄油1块、盐少许、黑胡椒少许、菜油半汤匙、面粉少许、蒜3小粒。

2、首先解冻元贝，用冷水洗净。

3、并用纸吸干元贝里的水分。

4、元贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。

5、用盐和胡椒均匀涂抹在元贝上。

6、将元贝裹一层面粉。

7、将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放元贝。

8、煎一到两分钟，看元贝部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。

9、放入蒜米，煎元贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在元贝上。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。

九、干元贝家常做法？

材料：

白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料，料酒1大匙，盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法：

1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。

2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。

十、元贝干家常做法？

1.

将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

2.

将元贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3.

再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟即可